loader

Pagrindinis

Priežastys

Kokią dietą reikia skirti diabetinei nefropatijai?

RF SVEIKATOS MINISTERIJA: "Išmeskite skaitiklį ir bandymo juosteles. Daugiau metformino, diabeto, sioforo, glucofago ir Januvia! Padirbk su tuo. "

Diabetas yra kupinas daugelio padarinių organizmui. Vėlesniuose etapuose gali išsivystyti diabetinė nefropatija, kuri yra viena iš pavojingiausių komplikacijų. Tai diagnozuota trečdalyje pacientų, sergančių cukriniu diabetu, ir pasireiškia dėl inkstų nesugebėjimo valyti kraujo iš baltymų metabolizmo produktų. Diabetinės nefropatijos korekcijoje dieta užima svarbų vaidmenį, jo komponentai ir kiekybinė sudėtis parenkami priklausomai nuo DN stadijos.

Dieta ankstyvojoje nefropatijos stadijoje (mikroalbuminurija)

Tai ankstyva diabeto inkstų pakenkimo stadija, kurioje intrarenalinės dinamikos atstatymas iš esmės priklauso nuo suvartojimo su maistu. Parodyta vidutinio sunkumo ir riboto baltymų suvartojimo, ne daugiau kaip 12-15% viso kalorijų kiekio maisto produktuose. Esant hipertenzijai diabetinės nefropatijos dietoje, reikia sušvelninti druskos kiekį iki 3-4 g per parą. Taip pat naudinga sūdytų daržovių, žuvies, mineralinio vandens atmetimui. Maistas ruošiamas tik iš šviežių natūralių produktų be sūdymo. 100 g maisto turi būti 20-30 g mėsos ir žuvies, nuo 6 g iki 15 g kiaušinių ir pieno produktų, 2 g krakmolo turinčių produktų, nuo 1 iki 16 g augalinių produktų. Bendras kalorijų kiekis neturėtų viršyti 2500 kalorijų.

Dieta diabetinei nefropatijai proteinurijos stadijoje

Diabetinės nefropatijos mažai baltymų dieta proteinurijos stadijoje yra simptominio gydymo metodas. Baltymų vartojimas sumažinamas iki 0,7-0,8 g vienam kg paciento kūno. Druska rekomenduojama apriboti iki 2-2,5 g per dieną. Praktiškai tai reiškia, kad būtina ne tik paruošti maistą be druskos, bet ir pereiti prie be druskų pagamintos duonos ir pyragaičių. Tai taip pat rodo, kad vartojami mažai druskos maisto produktai - ryžiai, avižos ir manų kruopos, morkos, kopūstai (žiediniai kopūstai ir baltieji kopūstai), runkeliai, bulvės. Iš mėsos produktų bus naudinga veršiena, iš žuvų - karpių, lydekos, lydekos, ešeriai.

Dieta lėtinio inkstų nepakankamumo stadijoje

Vaistinės vėl nori pinigauti diabetikams. Yra protingas šiuolaikinis Europos vaistas, tačiau jie ramiai kalba apie tai. Tai yra.

Pagrindinis dietos terapijos principas yra baltymų kiekio apribojimas 0,6-0,3 g vienam kilogramui paciento kūno. Fosfatų kiekio sumažėjimas diabetinės nefropatijos metu lėtinio inkstų funkcijos nepakankamumo stadijoje yra gana veiksmingas. Tačiau tai ne visuomet įmanoma, sukelia baltymų badavimą ir sumažina pacientų gyvenimo kokybę. Siekiant išvengti baltojo bado sindromo, yra numatyti vaistai, kurių sudėtyje yra esminių esminių amino rūgščių.

Lėtinės inkstų ligos stadijoje gydytojai sukūrė trijų rūšių dietą: 7a, 7b, 7P, kurių kiekvienas aiškiai apibrėžia baltymų produktų, taip pat fosforo ir kalio, kiekio apribojimą. Jų vartojimui yra kontraindikacijų, reikalinga nuolatinė medicininė priežiūra ir laboratorinis monitoringas.

Aš sergau diabetu jau 31 metus. Dabar sveika. Tačiau šios kapsulės nėra prieinamos paprastiems žmonėms, vaistinės nenori jų parduoti, jiems tai nėra pelninga.

Atsiliepimai ir komentarai

Dar nėra komentarų ar komentarų! Prašau išreikšti savo nuomonę arba nurodyti kažką ir pridėti!

Inkstų nefropatijos mityba

Nefropatijos dieta yra būtina norint sumažinti simptomų atsiradimą ir ištaisyti klinikinį vaizdą. Bet kokios išskyros sistemos ligos sutrikdo normalią daugelio organų funkcionavimą. Dietiniai maisto produktai turėtų būti mažai baltymų ir mažai angliavandenių. Dėl tinkamos mitybos pagerėja vaistų poveikis, normalizuojami medžiagų apykaitos procesai organizme.

Bendrosios rekomendacijos

Ankstyvosiose ligos stadijose pakanka racionalaus subalansuoto mitybos. Kai ligos nepaisoma, reikia gydomosios dietos.

Mitybos meniu rekomenduojama ištirti pacientą. Racionalus mityba suteikia galimybę susigrąžinti vandens ir druskos pusiausvyrą organizme. Tinkamai surinkęs indų sąrašą padeda išmatų sistemai veikti normaliai, mažinant rankų ir kojų patinimą. Kraujospūdis stabilizuojasi, toksinių medžiagų kiekis organizme mažėja.

Diabetinės nefropatijos dieta grindžiama šiais principais:

  • Gyvūnų baltymų meniu mažinimas ir visiškas perėjimas prie augalinių baltymų.
  • Sulčių suvartojimo ribojimas.
  • Padidėjus kalio mineralui (K) kraujyje, būtina mažinti maisto produktus, kurių sudėtyje yra didelio šios medžiagos kiekio.
  • Su sumažėjusiu kalio (K) turiniu kraujyje turėtų padidėti maisto su šiuo mikroelementu suvartojimas.
  • Maisto su dideliu fosforo koncentracija apribojimas.
  • Iš maisto neįtraukiami konservai, gardžiai prieskoniai, riebi, rūkyti ir marinuoti maisto produktai.
  • Gėrimas pakankamu kiekiu švaraus geriamojo vandens.
  • Maistas turėtų būti dažnas.
  • Vitaminai, mineralai, geležies turintis maistas turi būti maiste.
  • Cukraus ir lengvai virškinamų angliavandenių kiekio apribojimas.

Apie KBSTU indeksą

Kai nefropatijos maistas turi būti labai kaloriškas, per dieną turi būti 3500 kcal. Valgykite maisto produktus, kurių sudėtyje yra daug augalinių riebalų ir lėtai angliavandenių. Kalorijų kiekio mažinimas lemia tai, kad organizmas pradeda išpilti savo baltymus, dėl kurio atsiranda toksinių medžiagų, susidarančių per šias reakcijas, apsinuodijimas. Šiuo atžvilgiu padidėja inkstų apkrova.

Norint teisingai apskaičiuoti kalorijas, riebalus, angliavandenius, baltymus, kurie patenka į kūną su maistu, yra indeksas CBDI. Kiekvienam pacientui indeksas skaičiuojamas atskirai, atsižvelgiant į amžių ir tikslus. Naudodami gaminio sudėties skaitmenines vertes galite apskaičiuoti kalorijų turinį. Pvz., 10 g kietu sūrio gabalu yra 2,4 g baltymų, 3 g riebalų ir 0,2 g angliavandenių. Kalorijų kiekis apskaičiuojamas pagal šią formulę: 2.4 × 4 + 30 × 9 + 0.2 × 4 = 37 kcal.

Inkstų nefropatijos dieta: kas įmanoma ir kas ne

Produktų sąrašas

Rekomenduojama liga:

  • druskos dietos duonos;
  • daržovių, daržovių, pieno, vaisių;
  • mažo riebumo pieno produktai;
  • liesa mėsa;
  • liesos veislės žuvies.

Nefropatija pašalina šiuos maisto produktus:

  • kepiniai;
  • riebus sūris, grietinė, pienas;
  • iš daržovių draudžiama naudoti ridikėlių pupeles;
  • Rūkyta, aštraus, marinuoti patiekalai.
Atgal į turinį

Gėrimo režimas

Būtinas skysčių kiekis padeda pašalinti šlapimo rūgšties druskas ir stabilizuoja medžiagų apykaitos procesus. Svarbu laikytis geriamojo režimo. Kiekvieną dieną gerkite daug skysčių, kad padidintumėte šlapimo išsiskyrimą. Ši skystis yra tolygiai paskirstyta visą dieną. Dienos metu naudinga gerti švarų vandenį, arbatą, žolelių ekstraktus, pvz., Iš ramunėlių gėlių, rudos infuzijos. Mineralinis vanduo, kakava, stiprūs tonizuojantys gėrimai neįtraukiami į dietą.

Kai kurių ligų tipų maistinės savybės

Labai svarbu stebėti specialų IgA nefropatijos (lėtinio neinfekcinio glomerulonefrito) maisto vartojimo būdą, kartu su komplikacijomis daugelio organizmo sistemoje. Šios ligos metu širdies ir kraujagyslių sistema, kaulų audinys ir virškinimo trakto kepenys turi neigiamų pokyčių. Šios ligos tinkamos mitybos tikslas yra sumažinti kraujospūdį, sustiprinti imuninę sistemą ir padidinti pagrindinių maistinių medžiagų kiekį. Svarbu pašalinti iš meniu gyvūninius baltymus ir riebalus, lengvus angliavandenius.

Žmonėms, sergantiems diabetine nefropatija, reikia atsisakyti džiovintų vaisių.

Diabetinė nefropatija, kartu su padidėjusiu cukraus kiekiu kraujyje, būtina mažinti inkstų naštą. Racionalus mityba šia liga yra cukraus reguliavimas kraujyje, kurio metu vartojama mažai angliavandenių dieta. Pacientams draudžiamų produktų sąrašas yra toks:

  • cukrus;
  • džiovinti vaisiai;
  • vaisiai, kurių sudėtyje yra daug cukraus;
  • kepiniai;
  • saldus kava, arbata.
Atgal į turinį

Mėginio meniu

Nefropatija sergančių pacientų dietos pavyzdys: 1 diena:

  • Pusryčiai - 1 obuolys, nesaldintas varškė.
  • Pietūs - daržovių troškinys, žalioji arbata.
  • Vakarienė - "Hercules" sriuba, grikių košė su verdančia mėsa, nešaldyta žalioji kava su grietine.
  • Užkandis - avižiniai dribsniai, ruginės duonos gabaliukai.
  • Vakarienė - daržovių salotos ir mėsos pyragas.
Atgal į turinį

Galutinis žodis

Dieta žymiai padeda pagerinti pacientų, sergančių inkstų nepraeinamumu, gerovę. Prieš pradėdami mitybinį gydymą, turėtumėte kreiptis į nefrologą, endokrinologą ar dietologą. Po pirmųjų gerbūvio pablogėjimo požymių turėtumėte kreiptis į kliniką ir išsiaiškinti, kas sukėlė pokyčius.

Diabetinė nefropatija: dieta, mėginių meniu, leidžiamų ir draudžiamų maisto produktų sąrašai

Cukrinis diabetas sukelia pavojingas komplikacijas. Diabetas yra paveiktas įvairias žmogaus organų grupes, įskaitant inkstų funkciją.

Tai, savo ruožtu, sukelia rimčiausių pasekmių sveikatai ir gydymo nebuvimą - net ir paciento mirčiai.

Diabeto ir inkstų sutrikimų derinys kartu su tinkamais vaistiniais preparatais gali padėti išspręsti šią problemą.

Kodėl kenčia inkstai?

Tačiau dėl kokios priežasties didelis cukraus kiekis neigiamai veikia inkstų funkcionavimą? Keletas svarbių veiksnių neigiamai veikia inkstus, sergančius diabetu.

Visų pirma, gliukozės perteklius kraujyje turi neigiamą poveikį.

Jis jungiasi su audinių baltymu - atsiranda glikacidas, dėl kurio pablogėja inkstų veikla. Gliukuoti baltymai sukelia organizme gaminti specifinius antikūnus, kurie taip pat neigiamai veikia inkstus.

Be to, sergantiems cukriniu diabetu kraujyje dažnai būna pernelyg didelis trombocitų kiekis, kuris užsikemša mažais indais. Ir galiausiai, bloga vandens absorbcija į ląsteles ir jos pašalinimas iš organizmo nepakankamai padidina kraujo kiekį, kurį reikia išvalyti pro inkstus.

Visa tai lemia tai, kad yra glomerulų hiperfiltracija - pagreitėja inkstų glomerulai. Ir labai didelės apkrovos neigiamai veikia organo veiklą ir sukelia glomerulų aparato atsiradimą - diabetinę nefropatiją. Jis pasižymi reikšmingu aktyvių glomerulų skaičiaus sumažėjimu dėl intraklubulinių kapiliarų blokavimo.

Kai paveiktų glomerulų skaičius pasiekia tam tikrą lygį, atsiranda simptomų, rodančių inkstų nepakankamumo vystymąsi:

  • galvos skausmas;
  • pykinimas ir vėmimas;
  • virškinimo sutrikimai;
  • stiprus dusulys;
  • metalinis skonis ir blogas kvapas;
  • niežulys ant odos;
  • mėšlungis ir mėšlungis.

Kilus tolesniam ligos vystymuisi, gali būti sunkesnių pasekmių - alpulys ir net koma. Todėl labai svarbu pradėti gydymą kuo anksčiau, o inkstai vis dar paprastai susidoroja su kraujo valymu.

Diabetinės nefropatijos gydymas

Nefropatijos gydymas prasideda nuo cukraus lygio reguliavimo. Galų gale, reikšmingas cukraus rodiklių perteklius yra inkstų pažeidimų, sergančių diabetu, vystymosi priežastis.

Kitas sėkmingos ligos kontrolės sąlyga yra kraujospūdžio sumažėjimas.

Būtina, kad slėgis normaliai atitiktų 130/80, o dar geriau - mažesnis.

Galiausiai, labai svarbus vaidmuo tenka mitybai esant inkstų nepakankamumui ir cukriniam diabetui. Galų gale, tam tikrų mitybos taisyklių laikymasis gali sumažinti cukraus koncentraciją kraujyje ir sumažinti inkstų naštą, taip išvengiant naujų kapiliarų nugalėjimo.

Dietos principai

Pagrindinis diabeto nefropatijos dietos principas yra užkirsti kelią cukraus kiekio padidėjimui ir inkstų naštai. Mitybos rekomendacijos labai skiriasi skirtingose ​​ligos stadijose.

Taigi, pirmajame, lengvame etape labai svarbu kontroliuoti maisto produkto kiekį ne tik cukraus, bet ir baltymų. Šios priemonės yra būtinos inkstų darbui palengvinti.

Mažai baltymų dieta žymiai sumažina inkstų naštą ir padeda susidoroti su liga. Be to, svarbus veiksnys ligoje yra padidėjęs kraujospūdis. Atsižvelgiant į tai, rekomenduojama mažinti agurkų sunaudojimą.

Jei pirmoje ligos stadijoje yra cukraus lygio kontrolė, tada svarbiausia yra diabetinės nefrozės raida kontroliuoti gyvūninių baltymų suvartojimą. Galų gale, norint sumažinti cukraus kiekį, yra specialių vaistų, o vaistų, mažinančių inkstų naštą, veiksmingumas yra daug mažesnis.

Geriausias variantas būtų beveik visiškai pakeisti gyvulinius baltymus daržovėmis. Remiantis tyrimų rezultatais, gyvūninės kilmės baltymų dalis paciento maiste neturėtų viršyti 12%.

Produktai, kuriuose yra augalinių baltymų

Be to, kad būtų apribotas druskos, baltymų ir cukraus vartojimas, rekomenduojama žymiai sumažinti fosfatų turinčių produktų kiekį, kai ligos vystosi. Fosforas taip pat gali veikti inkstus ir sustiprinti hiperfiltraciją.

Be to, taip pat parodomas gyvulinių riebalų suvartojimo apribojimas. Galų gale, jie yra cholesterolio šaltinis, kuris sudaro plokštelės siaurėjančius indus. Tuo pačiu metu toks susiaurėjimas būdingas ne tik smegenų kraujagyslėms - cholesterolio perteklius turi didelį poveikį inkstų kapiliariams, tai yra papildomas jų blokavimo rizikos veiksnys.

Kokie produktai yra draudžiami?

Yra gana platus maisto produktų asortimentas, kuris, jei dietos yra stebimas cukrinio diabeto inkstų nepakankamumo atvejais, nėra paprasčiausiai nerekomenduojami - tai aiškiai draudžiama.

Pirmiausia negalima valgyti cukraus ir jo turinčių produktų, arba daug fruktozės, įskaitant medų, vaisių melasą ir kt. Tokie produktai turėtų būti visiškai pašalinti.

Be to, negalima naudoti betono, pagaminto iš baltojo milto. Šiuose produktuose yra daug greito angliavandenių. Apriboti vaisių, kurių sudėtyje yra per daug fruktozės, vartojimą - bananus, datas, vynuoges, melionus. Jūs neturėtumėte valgyti saldžių veislių kriaušių, obuolių, arbūzų.

Jūs neturėtumėte valgyti kepto maisto, riebios mėsos. Banned kiauliena, ėriena, riebios žuvys. Taip pat nerekomenduojama valgyti didelės riebalų turinčių pieno produktų - riebų varškės, grietinės ir kt.

Be to, jūs negalite valgyti marinuočių ir rūkytos mėsos - jie taip pat visada turi daug druskos, dėl ko padidėja slėgis.

Išskyrus sviestą ir margariną, kuriame yra daug gyvulinių riebalų. Nepageidaujamas ir majonezo naudojimas.

Draudžiama gerti gazuotus gėrimus, ypač saldintus, taip pat vaisių sultis, netgi natūralius šviežiai išspausti - jų suvartojimas gali sukelti gliukozės kiekio padidėjimą.

Pagal draudimą, žinoma, bet kokios alkoholinių gėrimų dozės, taip pat aštrūs prieskoniai ir prieskoniai. Arbatą reikia naudoti atsargiai, tačiau geriau atsisakyti kavos.

Womenbox

Mityba diabetinei nefropatijai

Diabetinės inkstų ligos ar diabetinės nefropatijos raida lėtina normalią inkstų funkciją. Diabetinės nefropatijos stadijos: mikroalbuminurijos stadija; proteinurijos stadija su nepažeistu inkstų išskyrimu azotu; lėtinio inkstų nepakankamumo stadija. Mitybos specialistai sukūrė tris mažo baltymo dietos tipus skirtingiems lėtinio inkstų nepakankamumo stadijoms: 7P, 7b ir 7a, kurie naudojami kompleksiškai gydant diabetinę nefropatiją.

Dietos numeris 7

Jis vartojamas ūmiam nefritui nuo trečiosios iki ketvirtosios gydymo savaitės ir lėtinio nefrito.

Pašalina iš organizmo azoto kepenų produktus, sumažina patinimą, mažina slėgį.

Angliavandeniai ir riebalai yra riboti. Nenaudokite druskos virimo metu. Jei gydytojas leidžia, patiekalai iš sojos bus tiekiami. Skysčio kiekis per dieną (įskaitant sriubas ir trečius kursus) neviršija 1 litro. Eteriniai aliejai (svogūnai, česnakai, krienai), oksalo rūgštis, ekstrahuojančios grybų medžiagos, žuvis ir mėsa yra draudžiami.

Kulinarinis apdorojimas su vidutine chemine medžiaga (neatsižvelgiama į kepimą) ir be mechaninio atsikabinimo (nereikia išvalyti indų). Žuvis ir mėsa virinama 100-150 g per dieną. Maistas yra šiltas.

Angliavandeniai nuo 400 iki 450 g (80-90 g cukraus), baltymai apie 80 g (50-60% gyvūnų), riebalai nuo 90 iki 100 g (25% daržovių). Kalorijų kiekis nuo 2700 iki 2900 kcal. Druskos kiekis - 10 g per dieną. Vanduo (visi skysčiai) nuo 0,9 iki 1,1 litro. Maistas imamas 4-5 kartus per dieną.

Leidžiami produktai:

- blynai be druskos ir mielių, blynai, be druskos duona;
- vegetariškos sriubos su bulvėmis, grūdais ir daržovėmis, vaisių sriubos;
- virtos liežuvis, liesa veršiena, jautiena, griežinėliais ir mėsos kiauliena, kalakutiena, vištiena, triušiai ir ėriena;
- mažai riebalų virtos žuvys, paskui lengvą kepant arba skrudinant, sumuštinos žuvys, įdarytos, kapotos ir supjaustytos;
- pienas, grietinė, varškė atskirai ir sumaišyti su ryžiais, obuoliais, morkomis, pieno gėrimais, grietine;
- iki dviejų sveikų kiaušinių per dieną (pjaustytų arba minkštų virtų kiaušinių), sumažinant varškę, žuvį ar mėsą. Taip pat galite naudoti indus pridėjusius trynius;
- bet kokio paruošimo makaronai, miežiai, kukurūzų kruopos, ryžiai, sago;
- bet kokio perdirbimo daržovės ir bulvės;
- salotos iš šviežių vaisių ir daržovių, vinaigretės be marinatų;
- saldainiai, saldainiai, uogienės, medus, želė, želė, virti ir žalios uogos ir vaisiai.

Draudžiami produktai:

- miltų produktai su druska, duona, paprasti pyragaičiai;
- grybai, žuvis, mėsos sultinys, pupelių sultinys;
- mėsos konservai, rūkyta mėsa, dešrelės, dešrelės, troškinti ir kepti patiekalai, be verdančios, riebalų rūšys;
- žuvies konservai, ikrai, rūkytos, sūdytos, riebi žuvys;
- sūriai;
- ankštiniai augalai;
- grybai, marinuoti, marinuoti ir marinuoti daržovės, ridikėliai, špinatai, rūgštynės, ridikai, česnakai, svogūnai;
- šokoladas.

Dietos numeris 7a

Jis yra skirtas ūminiam sunkiam glomerulonefritui, kurio inkstų funkcijos nepakankamumo simptomai pasireiškia po valgymo dienos ir vidutinio sunkumo, kai inkstų nepakankamumas pasireiškia nuo pirmųjų ligos dienų, lėtinis glomerulonefritas su išplitusiu inkstų nepakankamumu.

Jo tikslas yra maksimaliai padidinti inkstų funkcijos palaikymą, pagerinti medžiagų apykaitos produktų išsiskyrimą iš organizmo, mažinti hipertenziją ir edemą.

Tai yra daugiausia augalinė dieta, kurioje griežtai ribojamas baltymas ir druska. Riebalų ir angliavandenių kiekis yra vidutiniškai sumažintas. Neįtraukite maisto produktų, turinčių daug ekstraktų, eterinių aliejų, oksalo rūgšties. Kulinarinis apdorojimas be mechaninių schazheniya: verdimas, kepimas, lengvas kepimas. Maistas ruošiamas be druskos, be druskos duonos. Maistas imamas 5-6 kartus per dieną.

Baltymai - 20 g per dieną (50-60% gyvūnų, lėtiniu inkstų nepakankamumu - 70%), riebalais - 80 g (15% daržovių), angliavandeniais - 350 g (80 g cukraus), druska neįeina, laisvas skystis yra lygus kasdien šlapimo kiekis plius 500 ml. Kalorijų dieta yra 2100-2200 kcal.

Leidžiami produktai:

- duonos ir miltų produktai. Be baltymų be druskos duona kukurūzų krakmolui - 100 gramų per dieną, jei nėra, 50 gramų kviečių druskos be duonos ar kitų miltų produktų, keptų ant mielių be druskos;
- sriubos su sago, daržovėmis, bulvėmis, vaisiais. Įdaryti virtų keptų svogūnų, grietinės, žalumynų;
- iki 50-60 g liesos jautienos, veršienos, mėsos ir apkeptos kiaulienos, triušio, vištienos, kalakutienos, žuvies. Verdant, galite kepinti arba lengvai supjaustyti gabalėlį arba supjaustyti;
- 60 g (arba daugiau dėl mėsos ir žuvies) pieno, grietinės, grietinės. Batusas - išskyrus mėsą ir žuvis;
- kiaušiniai dedami į indus 1 / 4- 1/2 kiaušinių per dieną vienam asmeniui arba 2-3 kartus per savaitę kiaušiniui (minkštas virtas kiaušinis, omletas);
- iš javų: sāgo, ribotai - ryžiai, be baltymų tešlos. Virti vandenyje ir piene grūdų, pudingų, troškinimų, pilių, kukulių formos;
- bulves (200-250 g) ir šviežių daržovių (400-450 g) įvairių patiekalų pavidalu. Į indus dedama virta ir kepta svogūnėlių, leidžiama krapai ir petražolės;
- daržovių salotos ir vinaigretės su augaliniu aliejumi be sūdytų ir fermentuotų daržovių;
- vaisiai, saldūs patiekalai ir saldumynai; įvairūs vaisiai ir uogos (žaliavos, džiovintos, kepintos); drebučiai, kompotai ir želė;
- cukrus, medus, uogienė, ne šokoladas;
- pagerinti indų skonį su druskos neturinčia dieta; naudojamos saldžiųjų rūgščių padažų, pomidorų, grietinės, daržovių ir vaisių padažų, vanilino, cinamono, citrinų rūgšties;
- silpna arbata su citrinomis, vaisių ir uogų sultys, rozmarino sultinys;
- iš nesūdyto riebalų grietinėlės, kepta karvė, augaliniai aliejai.

Draudžiami produktai:

- paprasta duona, miltų produktai, į kuriuos pridėta druskos;
- mėsos, žuvies ir grybų sultiniai, pieno produktai, javai (išskyrus sago) ir ankštiniai augalai;
- visos mėsos ir žuvies produktai (konservai, rūkytos mėsos, marinuoti agurkai);
- sūris;
- kiti javai, išskyrus sago, ryžius ir makaronus (išskyrus baltyminius);
- sūdyti, marinuoti ir fermentuoti daržovės, ankštiniai augalai, špinatai, rūgštynės, žiediniai kopūstai, grybai, ridikai, česnakai;
- šokoladas, pieno želė, ledai;
- mėsos, žuvies ir grybų padažai, pipirai, garstyčios, krienai;
- kakava, natūrali kava, mineraliniai vandenys, turintys daug natrio;
- kiti riebalai (aviena, jautiena, kiauliena ir kt.).

Dietos numeris 7b

Jis vartojamas ūminiu glomerulonefritu, kurio inkstų funkcijos nepakankamumo simptomai yra po dietos Nr. 7a, lėtinio nefrito su vidutinio sunkumo inkstų nepakankamumu.

Tikslas: maksimali schazhenie inkstų funkcija, pagerėjo medžiagų apykaitos produktų iš organizmo, sumažinant hipertenzija ir edema.

Šios dietos metu labai sumažėja baltymų kiekis, smarkiai sumažėja druska. Riebalai ir angliavandeniai lieka normalūs. Energinė vertė turi likti normos ribose, ty kai sumažėja baltymai, ji gaunama riebaluose ir saldumynuose.

Kulinarinis apdorojimas, leidžiamų ir draudžiamų maisto produktų sąrašas yra toks pat, kaip ir dietos 7a numeris. Tačiau baltymų kiekis padidėjo 2 kartus, nes iki 125 g mėsos ir žuvies, 1 kiaušinių, iki 125 g pieno ir grietinės padidėja. Mėsą ir žuvį galima pakeisti varšku, atsižvelgiant į baltymų kiekį šiuose produktuose. Dieta Nr. 7b taip pat buvo padidinta iki 150 g baltymų neturinčios be druskos duonos kukurūzų krakmolui, sagui (arba ryžiams), taip pat bulvėms ir daržovėms (atitinkamai 300 g ir 650 g), cukraus ir augalinio aliejaus. Maistas imamas 5-6 kartus per dieną.

Baltymai 40-50 g (50-60% gyvūnų ir lėtinis inkstų nepakankamumas 70%), riebalai 85-90 g (20-25% daržovių), angliavandeniai 400-450 g (100 g cukraus), be druskos, be skysčio vidutiniškai 1-1,2 l diurezės kontrolei. Energinė vertė 2500-2600 kcal.

Dietos numeris 7 p

Bendrosios savybės: hiponatrio racionas, visa cheminė sudėtis ir pakankama energetinė vertė, daugiausia augalinės kilmės baltymai (75%), maksimaliai pašalinamos purino bazės.

Kulinarinis apdorojimas: visi patiekalai paruošiami be druskos, mėsos ir žuvies - virti arba su vėlesniu kepimu.

Energetinė vertė: 2 660-2 900 kcal (11 137-12 142 kJ).

Sudedamosios dalys: 70 g baltymų, 80-90 g riebalų, 400-450 g angliavandenių

Inkstų nefropatijos ir diabeto maisto sąrašą vartojanti dieta

Diabetinės nefropatijos formavimas yra kartu su inkstų pažeidimu. Liga vystosi palaipsniui. Yra kelios ligos stadijos, kiekvienai iš jų būdingi tam tikri organų pažeidimo simptomai ir laipsnis. Kiekvieno etapo ligos gydymui ir prevencijai, be gydymo medikamentais, būtina laikytis tinkamos mitybos. Dieta diabetinei nefropatijai priklauso nuo ligos stadijos. Paprastai naudojamas vienas iš trijų rūšių mažai baltymų dietos - 7, 7 a, 7 b. Kiekviena dieta yra naudojama sudėtingam diabeto nefropatijos gydymui.

Dieta 7

Kulinariniame maisto perdirbime pirmenybė teikiama kepimui, virimui ir garuose

Ši dieta su nefropatija leidžia pašalinti metabolinius azoto produktus iš organizmo, padeda sumažinti slėgį ir mažina patinimą. Jis skiriamas ankstyvoje ligos stadijoje, jis taip pat vartojamas ūminiam nefritui ir skiriamas 3-4 savaites nuo gydymo pradžios. Be to, dieta tinka chroniškam nefritui.

Šis riebalų ir angliavandenių kiekio kraujyje apribojimas paciento kūne. Mitybinio maisto gamybai reikia beveik visiškai atsisakyti druskos. Su gydytojo leidimu, prieš vartojimą galite šiek tiek dosolit indą. Taip pat yra ribotas dienos skysčio kiekis - atsižvelgiant į skysčius indus, jis neturėtų viršyti 1 litro.

Svarbu: dieta Nr. 7 draudžia naudoti eterinius aliejus, tai yra, krienus, svogūnus ir česnakus, taip pat oksalo rūgštį, riebią mėsą, žuvis, grybus ir ekstraktines medžiagas.

Kulinariniame maisto perdirbime pirmenybė teikiama kepimui, virimui ir garuose. Keptas maistas yra draudžiamas. Nebūtina naudoti mechaniškai tausojančio maisto, tai nereikia malti ir šlifuoti. Maistą riebalų mėsą ir žuvį galima virti ir 100-130 g per dieną. Visas maistas turėtų būti šiltas.

Bendra kalorijų dieta - 2700-2900 kcal:

  • Angliavandeniai - 40-460 g (iš kurių tik 80-90 g cukraus).
  • Baltymai - 80 g (tik pusė iš jų gali būti gyvūninės kilmės).
  • Riebalai - 90-110 g (ketvirtadaliui jie turėtų būti daržovių).
  • Druskos - ne daugiau kaip 10 g per dieną.
  • Skysčiai (tai reiškia ne tik vandens, bet ir sriubos, arbatos) - ne daugiau kaip 1,1 litro.
  • Valgykite 4-5 kartus vienodais intervalais tarp valgių.

    Leidžiamų produktų sąrašas:

    • be druskos duona, blynai, mielės be baltymų;
    • daržovių ir grūdų vaisių ir daržovių sriubos;
    • mažos riebiosios veršienos, virtos liežuvis, jautiena, vištiena, triušiai, ėriena ir liesos kiaulienos nugarinės;
    • virta žuvis nėra riebalai (galite kepti žuvis, įdėti ją, užpildyti);
    • fermentuoti pieno gėrimai, grietinė, pienas, varškė su ryžiais, morkomis ir obuoliais;
    • ne daugiau kaip du kiaušinius per savaitę (galite per dieną, bet tada jūs turite sumažinti žuvų, mėsos ir varškės kiekį), indus galima įdėti į trynius;
    • ryžiai, kukurūzų ir perlų miežiai, sago;
    • makaronai;
    • visos daržovės (virtos arba virtos, kepamos);
    • vinaigrette be marinuoti agurkai;
    • vaisių ir daržovių salotos;
    • žaliaviniai vaisiai ir uogos;
    • Dieta leidžiama užmušti, medaus, želė ir želė, tačiau diabetu sergantiems pacientams diabetikams gali būti naudojami tik specialūs saldainiai.

    Šie produktai turi būti visiškai apleisti.

    Šie produktai turi būti visiškai apleisti:

    • paprastoji duona ir sūrūs miltų produktai;
    • ankštiniai augalai;
    • sultiniai mėsos, žuvies ar grybų;
    • rūkyta mėsa, mėsos konservai, dešrelės;
    • riebios žuvys ir mėsa;
    • keptas maistas;
    • rūkyta ir sūdyta žuvis, žuvies konservai, ikrai;
    • marinuoti agurkai, marinuoti agurkai, marinuoti daržovės;
    • ridikai, svogūnai, česnakai, taip pat krienai, špinatai, ridikėliai, rūgštynės;
    • šokoladas;
    • grybai

    Dieta 7 a

    Dėl inkstų funkcijos nepakankamumo ir nefropatijos, daugiausia daržovių dieta naudojama su drastiška druskos ir baltymų kiekio sumažinimu.

    Šis terapinis maistas yra skiriamas, kai atsiranda pirmieji diabetinės nefropatijos požymiai, taip pat ūmus glomerulonefritas su sunkiu PN. Toks inkstų nefropatijos dietos tikslas yra pagerinti medžiagų apykaitos produktų išsiskyrimą, mažinti edemą, mažinti arterinės hipertenzijos pasireiškimą, tausojant inkstus.

    Dėl inkstų funkcijos nepakankamumo ir nefropatijos, daugiausia daržovių dieta vartojama su smarkiu druskos ir baltymų kiekio sumažėjimu. Angliavandenių ir riebalų kiekis yra vidutiniškai sumažintas. Maistas, kuriame yra daug eterinių aliejų ir oksalo rūgšties, būtinai pašalinamas iš dietos. Tuo pat metu kulinarinis perdirbimas yra tik kepimas, virinimas ir garinimas. Produktus nereikia sugriauti. Visas maistas ruošiamas be druskos. Galite valgyti tik druskos duoną. Šeši maitinimas.

    Bendras kalorijų kiekis šioje dietoje yra 2150-2200 kcal.

  • Baltymai - 20 g (pusė iš jų - gyvūninės kilmės baltymai ir lėtinis inkstų nepakankamumas - 70%).
  • Riebalai - 80 g (tik 15% iš jų yra augalinės kilmės riebalai).
  • Angliavandeniai - 350 g (kurių ne didesnis kaip 80 g cukraus).
  • Svarbu visiškai pašalinti druską.
  • Skysčio tūris nustatomas pagal dienos kiekį šlapimo. Jis neturėtų viršyti jo daugiau kaip 0,5 litro.

    Patvirtintų maisto produktų sąrašas:

    • be baltymų ir be druskos duonos (iš kukurūzų krakmolo) ne daugiau kaip 100 gramų arba kviečių nemokama druska ne daugiau kaip 50 g / d, kiti mielių miltų produktai be druskos;
    • vegetariškos sriubos (jas gali užpilti grietine, žalumynai ir virti kepti svogūnai);
    • rausvoji mėsa, vištiena, veršiena, jautiena, kalakutiena - ne daugiau kaip 50-60 gramų per dieną;
    • liesos žuvys - ne daugiau kaip 50 g / d (galima virti, kepti ar garuoti);
    • grietinė, grietinė ir pienas - ne daugiau kaip 60 gramų (gali būti daugiau, jei sumažinsite dienos baltymų kiekį dėl žuvies ir mėsos);
    • varškė gali būti, jei visiškai pašalinsite mėsą ir žuvį;
    • ¼ arba ½ kiaušinių per dieną, kaip priedą į indą arba 2 kiaušinius per savaitę;
    • grūdai - leidžiama sago, ryžiai turėtų būti ribojami. Jie virti vandenyje arba piene, pavyzdžiui, košėje, pilafe, troškintuvėje, pudinge ar kukulyje;
    • makaronų produktai be baltymų;
    • šviežios daržovės - apie 400-500 g per dieną;
    • bulves ne daugiau kaip 200-250 g / d;
    • Jūs galite valgyti petražoles ir krapą, taip pat kepti svogūnai (į indus);
    • vaisiai, uogos, kompotai, įvairios želės ir vaisių želė;
    • medus, uogienė (diabetikams - tik specialūs cukriniai saldumynai);
    • Skonį (grietinę ir pomidorus) galite pagardinti saldžiųjų rūgščių padažais;
    • cinamono, citrinos rūgšties, vanilino, vaisių ir daržovių plyšiai;
    • leidžiama gerti silpną arbatą su citrinos lazdelėmis, atskiestomis sultimis ir veislėmis;
    • iš riebalų galite valgyti sviestą (nesūdyto) ir augalinį aliejų.

    Tarp uždraustų valgių yra sultiniai mėsos, žuvies ir grybų.

    Tarp uždraustų produktų yra šie:

    • visi miltai ir kepiniai su druska;
    • ankštiniai augalai;
    • pieno ir javų sriubos (išskyrus sago);
    • sultiniai mėsos, žuvies ir grybų;
    • riebios žuvys ir mėsa;
    • rūkyta mėsa, konservai, marinuoti agurkai ir marinuoti agurkai;
    • kietas sūris;
    • makaronai (išskyrus be baltymų);
    • visi javai, išskyrus sago ir ryžius;
    • marinuoti, sūdyti ir marinuoti daržovės;
    • skrandžio, špinatai, grybai, ridikai, žiediniai kopūstai, česnakai;
    • pieno želė, šokoladas, ledai;
    • mėsos, žuvies ir grybų padažai;
    • krienai, pipirai ir garstyčios;
    • natūrali kava, mineralinis vanduo, kuriame yra daug natrio, kakava;
    • gyvuliniai riebalai.

    Dieta 7 b

    Ši dieta gali būti naudojama trečioje diabetinės nefropatijos stadijoje su ūminiu glomerulų nefritu

    Ši dieta gali būti naudojama trečioje diabeto nefropatijos stadijoje, ūminiu glomerulų nefritu, taip pat sunkiu inkstų nepakankamumu. Kartais jis yra skiriamas lėtinio nefrito po 7 a dietos su vidutinio sunkumo PN.

    Šios dietos paskirtis yra tokia pati kaip ir pirmųjų dviejų - medžiagų apykaitos produktų išsiskyrimas iš organizmo, mažėja patinimas ir hipertenzija. Ši dieta labai riboja druskos ir baltymų kiekį. Tuo pačiu metu angliavandenių ir riebalų kiekis išlieka normalus. Kadangi maisto energinė vertė negali nukristi žemiau normos, jo trūkumas dėl baltymų sumažėjimo papildytas riebalais ir saldainiais, leidžiamais diabetikams.

    Kalorijų dietos maistas apie 2500-2600 kcal:

  • Baltymai - 40-50 g (daugiau nei pusė iš jų yra gyvūninės kilmės).
  • Riebalai - 83-95 g (ketvirtadalis jų yra augalinės kilmės).
  • Angliavandeniai - 400-460 gramų, iš kurių apie 100 gramų cukraus.
  • Druska visiškai pašalinta.
  • Skystas ne daugiau kaip 1,2 litro, nuolat kontroliuojantis diurezę.

    Dieta priklausomai nuo ligos stadijos

    Dienos baltymų apribojimai priklauso nuo CRF sunkumo

  • Pradiniame etape galite sekti įprastą mitybą, bet su keliais apribojimais prevenciniais tikslais. Galite laikytis dietos numeriu 7.
  • Buteinurijos etape būtina pereiti prie vidutiniškai mažo baltymo dietos (dieta 7a). Dienos suvartojimas baltymų - 0,75-08 g vienam kilogramui paciento svorio. Tai yra, vyrams tai yra apie 55 g, o moterims - 40-45 g. Pusė dienos baltymų turi būti gyvūninės kilmės.
  • Trečiajame etape turite laikytis šių klinikinių mitybos principų:
  • Dienos baltymų apribojimai priklauso nuo CRF sunkumo. Tai sumažins azotemiją ir padidins filtravimą per baltymų metabolitus inkstuose.
  • Riebalų energetinė vertė turėtų būti derinama atsižvelgiant į kūno suvartojamą energiją ir padidinant jo trūkumą dėl riebalų ir angliavandenių. Tai pagerins baltymų įsisavinimą iš maisto ir sumažins baltymų skilimą iš organizmo atsargų.
  • Atsižvelgiant į išeminę inkstų veiklą, svarbu reguliuoti skysčių ir druskos kiekį. Su edemos ir hipertenzijos atsiradimu reikia dramatiškai sumažinti druskos ir skysčių kiekį.
  • Mityba diabetinei nefropatijai

    Diabetinės inkstų ligos ar diabetinės nefropatijos raida lėtina normalią inkstų funkciją. Diabetinės nefropatijos stadijos: mikroalbuminurijos stadija; proteinurijos stadija su nepažeistu inkstų išskyrimu azotu; lėtinio inkstų nepakankamumo stadija. Mitybos specialistai sukūrė tris mažo baltymo dietos tipus skirtingiems lėtinio inkstų nepakankamumo stadijoms: 7P, 7b ir 7a, kurie naudojami kompleksiškai gydant diabetinę nefropatiją.

    Dietos numeris 7

    Jis vartojamas ūmiam nefritui nuo trečiosios iki ketvirtosios gydymo savaitės ir lėtinio nefrito.

    Pašalina iš organizmo azoto kepenų produktus, sumažina patinimą, mažina slėgį.

    Angliavandeniai ir riebalai yra riboti. Nenaudokite druskos virimo metu. Jei gydytojas leidžia, patiekalai iš sojos bus tiekiami. Skysčio kiekis per dieną (įskaitant sriubas ir trečius kursus) neviršija 1 litro. Eteriniai aliejai (svogūnai, česnakai, krienai), oksalo rūgštis, ekstrahuojančios grybų medžiagos, žuvis ir mėsa yra draudžiami.

    Kulinarinis apdorojimas su vidutine chemine medžiaga (neatsižvelgiama į kepimą) ir be mechaninio atsikabinimo (nereikia išvalyti indų). Žuvis ir mėsa virinama 100-150 g per dieną. Maistas yra šiltas.

    Angliavandeniai nuo 400 iki 450 g (80-90 g cukraus), baltymai apie 80 g (50-60% gyvūnų), riebalai nuo 90 iki 100 g (25% daržovių). Kalorijų kiekis nuo 2700 iki 2900 kcal. Druskos kiekis - 10 g per dieną. Vanduo (visi skysčiai) nuo 0,9 iki 1,1 litro. Maistas imamas 4-5 kartus per dieną.

    Leidžiami produktai:

    - blynai be druskos ir mielių, blynai, be druskos duona;
    - vegetariškos sriubos su bulvėmis, grūdais ir daržovėmis, vaisių sriubos;
    - virtos liežuvis, liesa veršiena, jautiena, griežinėliais ir mėsos kiauliena, kalakutiena, vištiena, triušiai ir ėriena;
    - mažai riebalų virtos žuvys, paskui lengvą kepant arba skrudinant, sumuštinos žuvys, įdarytos, kapotos ir supjaustytos;
    - pienas, grietinė, varškė atskirai ir sumaišyti su ryžiais, obuoliais, morkomis, pieno gėrimais, grietine;
    - iki dviejų sveikų kiaušinių per dieną (pjaustytų arba minkštų virtų kiaušinių), sumažinant varškę, žuvį ar mėsą. Taip pat galite naudoti indus pridėjusius trynius;
    - bet kokio paruošimo makaronai, miežiai, kukurūzų kruopos, ryžiai, sago;
    - bet kokio perdirbimo daržovės ir bulvės;
    - salotos iš šviežių vaisių ir daržovių, vinaigretės be marinatų;
    - saldainiai, saldainiai, uogienės, medus, želė, želė, virti ir žalios uogos ir vaisiai.

    Draudžiami produktai:

    - miltų produktai su druska, duona, paprasti pyragaičiai;
    - grybai, žuvis, mėsos sultinys, pupelių sultinys;
    - mėsos konservai, rūkyta mėsa, dešrelės, dešrelės, troškinti ir kepti patiekalai, be verdančios, riebalų rūšys;
    - žuvies konservai, ikrai, rūkytos, sūdytos, riebi žuvys;
    - sūriai;
    - ankštiniai augalai;
    - grybai, marinuoti, marinuoti ir marinuoti daržovės, ridikėliai, špinatai, rūgštynės, ridikai, česnakai, svogūnai;
    - šokoladas.

    Dietos numeris 7a

    Jis yra skirtas ūminiam sunkiam glomerulonefritui, kurio inkstų funkcijos nepakankamumo simptomai pasireiškia po valgymo dienos ir vidutinio sunkumo, kai inkstų nepakankamumas pasireiškia nuo pirmųjų ligos dienų, lėtinis glomerulonefritas su išplitusiu inkstų nepakankamumu.

    Jo tikslas yra maksimaliai padidinti inkstų funkcijos palaikymą, pagerinti medžiagų apykaitos produktų išsiskyrimą iš organizmo, mažinti hipertenziją ir edemą.

    Tai yra daugiausia augalinė dieta, kurioje griežtai ribojamas baltymas ir druska. Riebalų ir angliavandenių kiekis yra vidutiniškai sumažintas. Neįtraukite maisto produktų, turinčių daug ekstraktų, eterinių aliejų, oksalo rūgšties. Kulinarinis apdorojimas be mechaninių schazheniya: verdimas, kepimas, lengvas kepimas. Maistas ruošiamas be druskos, be druskos duonos. Maistas imamas 5-6 kartus per dieną.

    Baltymai - 20 g per dieną (50-60% gyvūnų, lėtiniu inkstų nepakankamumu - 70%), riebalais - 80 g (15% daržovių), angliavandeniais - 350 g (80 g cukraus), druska neįeina, laisvas skystis yra lygus kasdien šlapimo kiekis plius 500 ml. Kalorijų dieta yra 2100-2200 kcal.

    Leidžiami produktai:

    - duonos ir miltų produktai. Be baltymų be druskos duona kukurūzų krakmolui - 100 gramų per dieną, jei nėra, 50 gramų kviečių druskos be duonos ar kitų miltų produktų, keptų ant mielių be druskos;
    - sriubos su sago, daržovėmis, bulvėmis, vaisiais. Įdaryti virtų keptų svogūnų, grietinės, žalumynų;
    - iki 50-60 g liesos jautienos, veršienos, mėsos ir apkeptos kiaulienos, triušio, vištienos, kalakutienos, žuvies. Verdant, galite kepinti arba lengvai supjaustyti gabalėlį arba supjaustyti;
    - 60 g (arba daugiau dėl mėsos ir žuvies) pieno, grietinės, grietinės. Batusas - išskyrus mėsą ir žuvis;
    - kiaušiniai dedami į indus 1 / 4- 1/2 kiaušinių per dieną vienam asmeniui arba 2-3 kartus per savaitę kiaušiniui (minkštas virtas kiaušinis, omletas);
    - iš javų: sāgo, ribotai - ryžiai, be baltymų tešlos. Virti vandenyje ir piene grūdų, pudingų, troškinimų, pilių, kukulių formos;
    - bulves (200-250 g) ir šviežių daržovių (400-450 g) įvairių patiekalų pavidalu. Į indus dedama virta ir kepta svogūnėlių, leidžiama krapai ir petražolės;
    - daržovių salotos ir vinaigretės su augaliniu aliejumi be sūdytų ir fermentuotų daržovių;
    - vaisiai, saldūs patiekalai ir saldumynai; įvairūs vaisiai ir uogos (žaliavos, džiovintos, kepintos); drebučiai, kompotai ir želė;
    - cukrus, medus, uogienė, ne šokoladas;
    - pagerinti indų skonį su druskos neturinčia dieta; naudojamos saldžiųjų rūgščių padažų, pomidorų, grietinės, daržovių ir vaisių padažų, vanilino, cinamono, citrinų rūgšties;
    - silpna arbata su citrinomis, vaisių ir uogų sultys, rozmarino sultinys;
    - iš nesūdyto riebalų grietinėlės, kepta karvė, augaliniai aliejai.

    Draudžiami produktai:

    - paprasta duona, miltų produktai, į kuriuos pridėta druskos;
    - mėsos, žuvies ir grybų sultiniai, pieno produktai, javai (išskyrus sago) ir ankštiniai augalai;
    - visos mėsos ir žuvies produktai (konservai, rūkytos mėsos, marinuoti agurkai);
    - sūris;
    - kiti javai, išskyrus sago, ryžius ir makaronus (išskyrus baltyminius);
    - sūdyti, marinuoti ir fermentuoti daržovės, ankštiniai augalai, špinatai, rūgštynės, žiediniai kopūstai, grybai, ridikai, česnakai;
    - šokoladas, pieno želė, ledai;
    - mėsos, žuvies ir grybų padažai, pipirai, garstyčios, krienai;
    - kakava, natūrali kava, mineraliniai vandenys, turintys daug natrio;
    - kiti riebalai (aviena, jautiena, kiauliena ir kt.).

    Dietos numeris 7b

    Jis vartojamas ūminiu glomerulonefritu, kurio inkstų funkcijos nepakankamumo simptomai yra po dietos Nr. 7a, lėtinio nefrito su vidutinio sunkumo inkstų nepakankamumu.

    Tikslas: maksimali schazhenie inkstų funkcija, pagerėjo medžiagų apykaitos produktų iš organizmo, sumažinant hipertenzija ir edema.

    Šios dietos metu labai sumažėja baltymų kiekis, smarkiai sumažėja druska. Riebalai ir angliavandeniai lieka normalūs. Energinė vertė turi likti normos ribose, ty kai sumažėja baltymai, ji gaunama riebaluose ir saldumynuose.

    Kulinarinis apdorojimas, leidžiamų ir draudžiamų maisto produktų sąrašas yra toks pat, kaip ir dietos 7a numeris. Tačiau baltymų kiekis padidėjo 2 kartus, nes iki 125 g mėsos ir žuvies, 1 kiaušinių, iki 125 g pieno ir grietinės padidėja. Mėsą ir žuvį galima pakeisti varšku, atsižvelgiant į baltymų kiekį šiuose produktuose. Dieta Nr. 7b taip pat buvo padidinta iki 150 g baltymų neturinčios be druskos duonos kukurūzų krakmolui, sagui (arba ryžiams), taip pat bulvėms ir daržovėms (atitinkamai 300 g ir 650 g), cukraus ir augalinio aliejaus. Maistas imamas 5-6 kartus per dieną.

    Baltymai 40-50 g (50-60% gyvūnų ir lėtinis inkstų nepakankamumas 70%), riebalai 85-90 g (20-25% daržovių), angliavandeniai 400-450 g (100 g cukraus), be druskos, be skysčio vidutiniškai 1-1,2 l diurezės kontrolei. Energinė vertė 2500-2600 kcal.

    Dietos numeris 7 p

    Bendrosios savybės: hiponatrio racionas, visa cheminė sudėtis ir pakankama energetinė vertė, daugiausia augalinės kilmės baltymai (75%), maksimaliai pašalinamos purino bazės.

    Kulinarinis apdorojimas: visi patiekalai paruošiami be druskos, mėsos ir žuvies - virti arba su vėlesniu kepimu.

    Energetinė vertė: 2 660-2 900 kcal (11 137-12 142 kJ).

    Sudedamosios dalys: 70 g baltymų, 80-90 g riebalų, 400-450 g angliavandenių

    Dieta diabetinei nefropatijai: baltymai neleidžiami

    Diabetas diabetinei nefropatijai, palyginti su cukriniu diabetu, yra labai skiriasi. Turėsime palaipsniui atsisakyti gyvūnų baltymų, nes jie apsunkina inkstų darbą. Riebaluose turėtų būti maisto produktai, turintys daug geležies, folio rūgšties, vitaminų B ir C.

    Riebalų panašumai cukriniu diabetu ir diabetine nefropatija

    Diabetinė nefropatija yra sudėtinga sąvoka. Tai apima inkstų ligų grupę, kuri susidaro dėl nuolatinių cukraus kiekio kraujyje svyravimų. Viena iš diabetinės nefropatijos pasireiškimų yra lėtinis inkstų nepakankamumas.

    Diabetinės nefropatijos metu dieta skirta normalizuoti paciento būklę ir užkirsti kelią galimai komplikacijai. Jei palyginsime mitybą su cukriniu diabetu ir dietomis inkstų nefropatijoje, pagrindiniai principai bus vienodi:

    • Subalansuota kompozicija. Su cukriniu diabetu, tiek pradiniame etape, tiek lėtinės formos, reikės atsisakyti daugumos įprastų maisto produktų. Tai rūkyti produktai, marinatai, alkoholis, prieskoniai, druska, saldūs, miltai. Šis nesėkmes sukelia mitybos trūkumus, todėl jums reikia papildyti juos tinkama mityba. Kai diabetas eina į lėtinę stadiją, kūne vyksta daugybė destruktyvių procesų. Vienas iš jų - inkstų pažeidimas. Pastaruoju atveju iš organizmo pašalinami būtini mikro- ir makroelementai. Specialus maistas, į kurio sudėtį įeina tokie maisto produktai kaip granatai, burokėliai, vynuogės, kopūstai, padės kompensuoti nuostolius.
    • Mažos porcijos. Sergant diabetu svarbu išvengti perdozavimo. Šiuo atveju, virškinimo organų apkrova smarkiai padidėja, ir dėl to kyla sunkaus kraujo cukraus lygio šuolio. Be to, lėtinė diabeto forma sutrikdo fermentų, kuriuos išskiria virškinamieji organai, gamybą. Tai veda prie sąstingio, viduriavimo, pilvo pūtimas, pykinimas, raugėjimas, vidurių pūtimas. Jei sumažinsite porcijų dydį iki 250-300 g (maždaug kumščio dydžio), skrandis ir žarnos patirs mažiau streso.
    • Minimalus cukrus. Komentarai yra nereikalingi - mažiausia cukraus dozė gali labai pakenkti paciento būklei. Todėl, be riebalų ruošimo, svarbu kontroliuoti cukraus kiekį tuščiu skrandžiu, praėjus dviem valandoms po valgio ir prieš miegą.
    • Atsisakymas druskos. Tiek cukrus, tiek druska išlaiko vandens organizme. Štai kodėl dauguma cukrinių diabų serga edema. Maksimalus leistinas druskos kiekis per dieną yra 3 g.
    • Maisto produktų su mažu glikemijos indeksu (GI) valgymas yra rodiklis, rodantis, kad organizme sugeria angliavandenius organizme ir padidėja cukraus kiekis kraujyje.

    Dieta diabetinei nefropatijai: produktų sąrašas

    Diabetinė nefropatija yra plati sąvoka, apimanti daugybę inkstų pažeidimų. Jis gali vystytis iki paskutinio etapo, kai pacientui reikės reguliarios dializės.

    Kad sumažintumėte simptomus ir pagerintumėte klinikinį vaizdą, būtinai laikykitės specialios dietos. Tai gali būti tiek mažai angliavandenių, tiek mažai baltymų (paskutiniame ligos etape).

    Toliau bus aprašyta diabeto nefropatijos dieta, pateikiamas pavyzdinis meniu, taip pat pirmosios ir antros rūšies cukrinio diabeto mažos angliavandenių dietos teikiama nauda.

    Dietos terapija diabetinei nefropatijai

    Ši liga yra viena iš pirmaujančių vietų mirtingumo priežasčių diabetikams. Didžiulis pacientų, sergančių inkstų transplantacija ir dialize, eilės tvarka yra diabetu sergančių pacientų.

    Diabetinė nefropatija yra plati sąvoka, apimanti glomerulų, kanalų ar inkstų maitinančius indus. Ši liga vystosi dėl reguliariai padidėjusio gliukozės kiekio kraujyje.

    Tokios nefropatijos rizika diabetikams yra tai, kad galutinis etapas gali išsivystyti, kai reikės dializės. Tokiu atveju baltymai, kurie sustiprina inkstus, yra visiškai pašalinami iš dietos.

    • mieguistumas;
    • metalinis skonis burnoje;
    • nuovargis;
    • galūnių spazmas, dažnai vakare.

    Paprastai diabetinė nefropatija ankstyvose stadijose pasireiškia nepasireiškia. Taigi, rekomenduojama, kad diabetu sergantis pacientas būtų tiriamas vieną ar du kartus per metus:

    1. šlapimo tyrimai kreatinino, albumino, mikroalbuminui;
    2. Inkstų ultragarsas;
    3. kreatinino kraujo tyrimas.

    Kai diagnozė diagnozuojama, daugelis gydytojų rekomenduoja mažai baltymų dietą, nes tai padidina naštą inkstams. Tai iš dalies yra tiesa, bet ne baltymai yra diabeto nefropatijos raida. Visi dėl padidėjusio cukraus, toksinio poveikio inkstų funkcijai.

    Siekiant išvengti paskutinio inkstų ligos etapo, turite laikytis tinkamos subalansuotos mitybos. Toks dietos terapija bus nukreipta į ligos priežastis - didelis cukraus kiekis kraujyje.

    Produktų pasirinkimas ruošiant maistą turėtų būti grindžiamas jų glikemijos indeksu (GI).

    Glikemijos produktų indeksas

    Mažai angliavandenių dieta palaiko įprastą cukraus kiekį 2 tipo cukriniu diabetu, o pirmojo tipo jis žymiai sumažina insulino kiekį, kurio poveikis trumpas ir labai trumpas. Būtent ši savybė padeda išvengti daugybės diabeto komplikacijų.

    GI koncepcija yra skaitmeninis cukraus kiekio kraujyje gavimo ir suskaidymo indikatorius, kuris įtakoja gliukozės kiekį kraujyje po jų suvartojimo. Kuo mažesnis rezultatas, tuo saugesnis yra maistas.

    Produktų su mažu GI sąrašas yra gana didelis, todėl galite sukurti visą mitybą, neprarandant indų skonio. Mažas indeksas bus iki 50 U, vidutiniškai nuo 50 iki 70 U, o didesnis nei 70 U.

    Paprastai su 1 tipo ir 2 tipo diabetu leidžiama naudoti produktus su vidutiniu indeksu kelis kartus per savaitę. Tačiau su diabetine nefropatija tai yra draudžiama.

    Diabetinė nefropatijos dieta formuoja ne tik produktus su mažu GI, bet ir indų terminį apdorojimą. Toks virimas leidžiamas:

    • pora;
    • virti;
    • mikrobangų krosnelėje;
    • gaiša mažu kiekiu augalinio aliejaus;
    • kepti;
    • lėtai viryklėje, išskyrus "kepimo" režimą.

    Toliau pateikiamas produktų, iš kurių susidaro dieta, sąrašas.

    Produktai, skirti mitybai

    Paciento maistas turėtų būti įvairus. Dienos racioną sudaro javai, mėsa ar žuvis, daržovės, vaisiai, pieno produktai ir pieno produktai. Skysčio suvartojimo greitis - du litrai.

    Verta žinoti, kad vaisių ir uogų sultys yra uždraustos maistui mityboje net iš vaisių su mažu GI. Su šiuo gydymu jie praranda pluoštą, kuris atlieka nuolatinio gliukozės srauto į kraują funkciją.

    Vaisius ir uogas geriausiai valgyti ryte, ne daugiau kaip 150 - 200 gramų. Jie neturėtų būti atvežti į bulvių koše, kad nebūtų padidinta geografinė padėtis. Jei vaisių salotos yra paruošiamos iš šių produktų, tai turėtų būti daroma prieš pat vartojimą, siekiant išsaugoti kuo daugiau naudingų vitaminų ir mikroelementų.

    Vaisiai ir uogos su mažu GI:

    1. juodos ir raudonos serbentės;
    2. agrastas;
    3. bet kokios rūšies obuoliai, jų saldumas neturi įtakos indeksui;
    4. kriaušė;
    5. abrikosas;
    6. mėlynės;
    7. avietė;
    8. braškės;
    9. laukinės braškės
    10. visų rūšių citrusiniai vaisiai - citrinų, apelsinų, mandarino, pomelo, kalkių.

    Daržovės yra diabeto mitybos pagrindas ir sudaro pusę visos dietos. Jie gali būti patiekiami tiek pusryčiams, tiek ir pietų arbatos bei vakarienei. Geriau pasirinkti sezoninius daržoves, jie turi daugiau maistinių medžiagų.

    Daržovės su maža GI diabetine nefropatija:

    • skvošas;
    • svogūnai;
    • česnakai;
    • baklažanai;
    • pomidoras;
    • žaliosios pupelės;
    • lęšiai;
    • švieži ir džiovinti susmulkinti žirniai;
    • visų tipų kopūstai - žiediniai kopūstai, brokoliai, baltos ir raudonos;
    • saldieji pipirai.

    Iš grūdų galite gaminti abi pusines indus ir pridėti prie pirmųjų kursų. Turėtumėte būti labai atsargūs pasirinkdami, nes kai kurie iš jų turi vidutines ir aukštas GI. Sergant diabetu, kuris nėra apsunkintas kitų ligų, gydytojai retai leidžia naudoti kukurūzų košę - GI, nes jis yra daug maistinių medžiagų. Tačiau su diabetine nefropatija jo vartojimas yra draudžiamas. Kadangi net minimalus cukraus kiekio kraujyje šokas suteikia inkstai.

    Beveik visi jų pieno ir pieno produktai turi mažą GI ir tik jie turėtų būti pašalinti:

    1. grietinė;
    2. kremas 20% riebalų;
    3. saldus ir vaisių jogurtas;
    4. sviestas;
    5. margarinas;
    6. kieti sūriai (mažas indeksas, bet padidėjęs kalorijų kiekis);
    7. suslėgtas pienas;
    8. glazūruotas sūrio pyragas;
    9. varškės masė (negalima supainioti su varšku).

    Kiaušiniuose leidžiama cukriniu diabetu ne daugiau kaip vieną per dieną, nes trynyje yra žalingo cholesterolio. Su šia nefropatija geriau sumažinti šio vaisto vartojimą iki minimumo.

    Tai netaikoma baltymams, jų PI yra 0 U, o trynio indeksas yra 50 U.

    Mėsa ir žuvis turėtų rinktis mažai riebalų rūšis, pašalindamos iš jų odos ir riebalų likučius. Ikrai ir pienas draudžiami. Mėsos ir žuvies patiekalai yra kasdienėje dietoje, pageidautina vieną kartą per dieną.

    Tokia mėsa ir subproduktai leidžiami:

    • vištienos mėsa;
    • putpelės;
    • Turkija;
    • triušiena;
    • veršiena;
    • jautiena
    • jautienos kepenys;
    • vištienos kepenys;
    • jautienos liežuvis.

    Iš žuvų galite pasirinkti:

    Formuojant paciento diabetinę dietą iš visų pirmiau minėtų kategorijų produktų, asmuo gauna teisingą ir sveiką maistą.

    Juo siekiama išlaikyti įprastą gliukozės koncentraciją kraujyje.

    Mėginio meniu

    Žemiau esantis meniu gali skirtis priklausomai nuo žmogaus skonio. Svarbiausia, kad produktai turi mažą GI ir yra tinkamai termiškai apdoroti. Draudžiama į maistą įtraukti druskos, geriau sumažinti druskos suvartojimą iki minimumo.

    Neleiskite pasninkuoti ir persivalgyti. Du iš šių veiksnių sukelia cukraus kiekį kraujyje. Maitinimas mažomis porcijomis, nuo penkių iki šešių kartų per dieną.

    Jei valgė didelį bado jausmą, leidžiama užvalkyti lengvą užkandį, pavyzdžiui, nedidelę dalį daržovių salotų ar stiklinę fermentuotų pieno produktų.

    • pirmieji pusryčiai - vaisių salotos;
    • antrieji pusryčiai - omletas pagamintas iš baltymų ir daržovių, žalioji arbata su ruginės duonos gabalėliu;
    • vakarienė - daržovių sriuba, perliniai miežiai su žuvies kotletu, žalios kavos su grietine;
    • užkandžiai - daržovių salotos, arbata;
    • pirmoji vakarienė - paprikos su malta vištiena su rudais ryžiais, arbata;
    • Antroji vakarienė - pusė stiklinės jogurto.
    1. pirmieji pusryčiai - viena obuolių, varškė;
    2. antrasis pusryčių daržovių troškinys 2 tipo diabetu sergantiems pacientams, tokiems kaip baklažanai, pomidorai, svogūnai ir paprikos, žaliosios arbatos;
    3. vakarienė - grikių sriuba, miežių košė su garstyčios mėsa, žalios kavos su grietine;
    4. popietės užkandis - želė su avižinėmis dribsnėmis, ruginės duonos gabaliukas;
    5. vakarienė - kruopas, daržovių salotos.
    • pirmieji pusryčiai - vaisių salotos, pagardintos kefyru;
    • antrieji pusryčiai - garų omletas iš baltymų, kava su grietine;
    • vakarienė - daržovių sriuba, miežių košė su troškinta vištienos kepenų likeriu, žalioji arbata;
    • aukšta arbata - 150 ml jogurto;
    • pirmoji vakarienė - kopūstų troškinys su ryžiais ir grybais, ruginės duonos gabaliukas;
    • antroji vakarienė - arbata su diabetiniais sūrio kačiukais.
    1. pirmieji pusryčiai - želė ant avižinių dribsnių, ruginės duonos gabaliukai;
    2. antrieji pusryčiai - daržovių salotos, virtas kiaušinis, žalioji arbata;
    3. pietūs - perlinių miežinių sriuba, kepta baklažanai, įdaryti su kalakutiena, arbata;
    4. popietės arbata - 150 gramų varškės ir keleto džiovintų vaisių (džiovintų abrikosų, slyvų, figų);
    5. pirmoji vakarienė - grikiai su virtine jautienos liežuviu, arbata;
    6. Antroji vakarienė - 150 ml Ryazhenka.
    • pirmieji pusryčiai - vaisių salotos;
    • antrieji pusryčiai - daržovių salotos, ruginės duonos gabaliukas;
    • pietūs - daržovių sriuba, troškinti grybai su vištienos filė, žalioji kava su grietine;
    • popietės arbata - 150 g varškės, džiovinti vaisiai, arbata;
    • pirmoji vakarienė - miežiai, garstyčių žuvų krepšys, žaliosios arbatos;
    • Antroji vakarienė - nedaug riebaus kefyro.
    1. pirmieji pusryčiai - žalioji kava su grietine, trys diabetinės fruktozės sausainiai;
    2. antrieji pusryčiai - garo omletas su daržovėmis, žalioji arbata;
    3. pietūs - rudos ryžių sriuba, troškintos pupelės su veršiena, ruginės duonos gabaliukai, arbata;
    4. popietės užkandis - želė ant avižinių dribsnių, ruginės duonos gabaliukas;
    5. pirmoji vakarienė - bass, kepta rankose su daržovėmis, arbata;
    6. Antroji vakarienė - pusė stiklinės jogurto.
    • pirmieji pusryčiai - arbata su sūrio pyragais;
    • antrieji pusryčiai - omletas iš baltymų ir daržovių, ruginės duonos gabaliukas;
    • pietūs bus 2 tipo cukrinio diabeto žirnių sriuba su ruginės duonos gabalėliu, grikių su žuvies kotletu, žaliosios kavos;
    • popietės arbata - varškė su džiovintais vaisiais, arbata;
    • pirmoji vakarienė - lęšiai, kepenų kotletas, žaliosios arbatos;
    • Antroji vakarienė - stiklinė jogurto.

    Šiame straipsnyje aprašyta, kodėl inkstų pažeidimas pasireiškia diabetu.

    Daugiau Straipsnių Apie Diabetą

    2 tipo cukriniu diabetu svarbu dozuoti angliavandenius, kontroliuoti baltymų kiekį, druską ir vandenį. Be to, būtina stebėti riebalų kiekį, kad palaipsniui sumažėtų kūno riebalų masė.

    Cukrinis diabetas yra endokrininė liga, kurią sukelia hormono insulino trūkumas ar jo mažas biologinis aktyvumas. Jis pasižymi visų rūšių metabolizmo pažeidimu, didelių ir mažų kraujagyslių pažeidimu ir pasireiškia hiperglikemija.

    Žmonės, kurie priversti laikytis dietos dėl sveikatos priežasčių, turėtų žinoti apie insulino indeksą. Šis indikatorius rodo insulino vertės pokyčių intensyvumą, jis skiriasi nuo glikemijos indekso.