loader

Pagrindinis

Gydymas

Dietos lentelė 9: dienos meniu ir receptai

Dietos numeris 9 yra speciali mitybos sistema, naudojama 2 tipo diabeto profilaktikai ir gydymui. Tai tinka žmonėms su sutrikusia metabolizme, sunkia liga ir padidėjusi gliukozės koncentracija kraujyje. Devynios lentelės esmė - lengvai virškinamų angliavandenių ir riebių maisto produktų apribojimas. Dėl didelio mitybos receptų skaičiaus, 9 lentelės meniu kiekvienai dienai gali apimti ne tik sveikuosius patiekalus, bet ir skanius patiekalus. Šios mitybos sistemos atitikimas normalizuoja cukraus, cholesterolio, kraujospūdžio sumažėjimą, patinimą ir apsaugo nuo svorio.

Leidžiami ir draudžiami produktai

Kalorijų dieta 9 lentelė vidutiniškai žema - 1900-2300 kcal per dieną. Tai sumažėja dėl to, kad nėra lengvai virškinamų angliavandenių ir riebalų. Maistas turėtų būti daug vitaminų, maistinių skaidulų ir lipotropinių medžiagų. Cukraus vartojimas nėra įtrauktas. Vietoj to leidžiama naudoti cukraus pakaitalus (ksilitolį, sorbitolį, steviją ir kt.). Jie valgo dažnai, tuo pačiu metu kiekvieną dieną. Indų porcijos - mažos.

  • daržovių sriubos;
  • mažai riebalų sultiniai (mėsa, žuvis, grybai);
  • grūdai (išskyrus - manų kruopos, ryžiai - kartą per savaitę);
  • mažai riebalų mėsa ir žuvis;
  • daržovės ir žalumynai (baklažanai, kopūstai, cukinijos, pomidorai, agurkai, moliūgai, salotos);
  • vaisiai ir uogos (visi išskyrus bananus, vynuoges);
  • kiaušiniai (1,5 vienetai per dieną);
  • pieno produktai be riebalų;
  • džiovinti vaisiai (džiovinti abrikosai, džiovinti obuoliai, slyvos);
  • riešutai (graikiniai riešutai ir pušies riešutai, žemės riešutai, migdolai);
  • duona (visa grūda, rugiai su sėlenomis);
  • daržovių, sviesto, ghei (prieš valgant į galutinį patiekalą);
  • gėrimai (vaistažolių ir žalioji arbata, sulčių iš nesaldintų vaisių ir daržovių, kompotai, vaisių gėrimai, porėtos)
  • cukrus ir saldainiai;
  • kepiniai;
  • riebi mėsa ir žuvis;
  • dešrelės, dešrelės;
  • rūkyta mėsa;
  • riebalai turintys sultiniai;
  • prieskoniai, aštrūs maisto produktai;
  • marinuoti agurkai ir marinuoti agurkai;
  • bananai, vynuogės;
  • pieno sriubos;
  • greitas maistas;
  • padažai, riebusis majonezas, kečupas;
  • įsigytos sultys;
  • lustai, krekeriai, riešutai ir tt;
  • alkoholiniai gėrimai;
  • saldus jogurtas ir varškės sūris

Meniu dietai 9 su receptais pirmadieniui

Savaitinę meniu paruošdami receptus galite pasirinkti iš anksto. Kai dieta planuojama keletą dienų į priekį, ją bus lengviau keisti. Indai virti, kepti, virti ar troškinti.

Pirmadienį galite padaryti kažką panašaus į šį meniu:

  • pusryčiai: šiek tiek mėlynių, be riebaus varškės;
  • antrieji pusryčiai: kefyro stiklinė;
  • pietūs: daržovių sriuba, troškintos daržovės su kepta aviena;
  • užkandis: salotos (kopūstai, agurkai, alyvuogių aliejus);
  • vakarienė: žuvies troškinys su daržovėmis.

Norėdami paruošti dietinę daržovių sriuba, turite imtis:

  • liesos mėsos sultinys - 300 ml;
  • kopūstai - 120 g;
  • pomidorai - 40 g;
  • morkos - 40 g;
  • svogūnai - 20 g;
  • bulvės - 60 g;
  • grietinė - 30 g;
  • krūva žalumynų;
  • skudurė druskos.

Daržovės kruopščiai nuplaunami ir išvalomi. Smulkiai supjaustytus svogūnus ir morkas, smulkintus ant grotelių, troškinamos, kol pusė virti keptuvėje po uždaru dangteliu, užpildyta augaliniu aliejumi (st L.). Sultinys virinamas ir supilamas supjaustytas bulves. Tuo tarpu kapotų kopūstų ir supilkite, kai bulvės yra paruoštos. Taip pat išsiųsti morkas su svogūnais. Tęskite virti, kol pasiūlysite mažą šilumą. Paruošta sriuba yra sūdyta, papuošiama supjaustytais žaliais ir patiekiama ant stalo kartu su grietine.

Vakarienei galite patiekti menkę su troškintais daržovėmis. Būtini ingredientai:

  • 200 g menkių;
  • vienas pomidoras;
  • vienas morkas;
  • vienas svogūnas;
  • 2 šaukštai l grietinė;
  • druska pagal skonį

Menkė nuplaunama, kruopščiai nulupama ir supjaustoma į vidutinio dydžio gabalus. Nuplaukite ir išvalykite daržoves. Supjaustykite morkas, supjaustykite pomidorus į mažus kubelius, supjaustykite svogūnus ir žalius. Menkė siunčiama į keptuvę su saulėgrąžų aliejumi, apibarstyta morkomis ant viršaus, supjaustyto svogūno, žaliuzių ir pomidorų. Produktai išpilami virinto vandens (maždaug 100 ml) ir troškinami 20 minučių uždarame dangtelyje. Po to įpilkite druskos ir grietinės. Tęskite virti dar 15-20 minučių.

Antradienio meniu

Antroje savaitės dienoje meniu gali būti:

  • pusryčiai: grikių košė, žalioji arbata;
  • antra pusryčiai: nesaldintas jogurtas;
  • vakarienė: barščiai, virta jautiena, nesaldintas kompotas;
  • užkandis: virtas kiaušinis;
  • Vakarienė: rauginti kopūstai, kepti kotletai.

Norėdami keisti meniu, troškinti kopūstai gali būti virti su obuoliais. Tam reikės kai kurių produktų:

  • 150 g kopūstų;
  • 75 g obuolių;
  • 15 g miltų;
  • 5 g sviesto.

Kopūstus nulupti ir smulkiai pjaustyti. Obuoliai atsikratyti žievelės ir supjaustyti skiltelėmis. Šildykite indą, pridėkite sviestą, kopūstus ir obuolius. Užpildykite vandeniu ir troškinkite apie 20 minučių, retkarčiais sumaišykite indą.

Kepti kukuliai gaminami iš mažai riebalų mėsos. Būtini ingredientai:

  • 200 g liesos mėsos;
  • 20 g sauso kepalo;
  • 30 ml pieno su mažu riebalų kiekiu;
  • 5 g sviesto;
  • druska pagal skonį

Mėsa nuplaunama ir smulkinama. Sausas kepsnis, mirkytas piene. Užpildas maišomas su mirkytu kepsniu ir sūdyta. Suformuokite kotletes ir padėkite juos ant kepimo indo. Išsiųskite orkaitėje ir kepkite apie 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Prieš patiekdami užpilkite nedidelį kiekį lydyto sviesto.

Trečiadienio meniu

Trečią savaitės dieną galite padaryti kažką panašaus į šį meniu:

  • pusryčiai: miežių košė, kopūstų salotos, džiovintų vaisių kompotas;
  • antrieji pusryčiai: kefyro stiklinė;
  • vakarienė: jautienos troškinys, virtos bulvės, ropių sultinys;
  • užkandis: pudingas iš obuolių ir cukinijų;
  • vakarienė: daržovių troškinys, kepta žuvis, žalioji arbata.

Jei norite kepti jautienos troškinį, jums reikės kelių ingredientų:

  • 400 g jautienos;
  • 2 šaukštai l alyvuogių aliejus;
  • 0,5 litro pieno;
  • krūva žalumynų;
  • šaukštelis druskos ir pipirų.

Jautiena plaunama, atsikratoma drėgmės popierine servetėle ir supjaustoma gabalais. Alyvuogių aliejus supilamas į keptuvę su aukštomis sienomis, įdedama mėsa ir kepama. Po to įpilama pienas, supjaustyti žalumynai, druska ir pipirai, padengti dangteliu ir troškinti mažu ugniu, kol gaunamas kremo padažas (20-40 minučių).

Kaip desertas, galite patiekti valgio pudingo. Kad tai atliktumėte, turite:

  • 70 g obuolių;
  • 30 ml neriebalinio pieno;
  • 130 g cukinijos;
  • 4 šaukštai. l miltai;
  • vienas kiaušinis;
  • 40 g grietinės;
  • st. l alyvos.

Skvošai ir obuoliai plaunami, nulupami ir nulupami. Po tarkuoto ir įpilkite pieno, miltų, lydyto sviesto ir kiaušinio. Ingredientai kruopščiai sumaišomi ir supilami į kepimo indą. Kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Galite valgyti su mažai riebiu grietine.

Meniu ketvirtadienį

Ketvirtą savaitės dieną galite atlikti šį meniu:

  • pusryčiai: tinginiai varškės koldūnai, kompotas;
  • antra pusryčiai: obuolys;
  • vakarienė: liesas barštas, virta vištienos krūtinė, želė;
  • užkandis: braškės;
  • Vakarienė: pieno troškinta žiediniai kopūstai, maltos jautienos pyrago mėsainiai, šaltalankių arbata.

Tarp gėrimų 9 stalo galima naudoti žolelių arbatą ar uogas. Pavyzdžiui, norėdami pagaminti šaltalankio arbatą, turite valgyti stiklinį šaltalankių uogų ir pusę puodelio džiovintų rožių šlaunų. Sudedamosios dalys susmulkinamos skiediniu ir dedamos į arbatėlį. Supilkite verdančiu vandeniu ir primygtinai reikalaujate 5-6 minutes.

Kai dieta, lentelė Nr. 9 laikoma naudinga gaminti lėtai viryklėje. Norėdami virti savo mitybą, jums reikia imtis slapių koldūnų iš varškės:

  • sūris - 100 g;
  • kiaušinis - 1 vnt.
  • miltai - 10 g;
  • mažo riebumo grietine - 20 g;
  • cukraus pakaitalas pagal skonį.

Sūris sumalamas, kol gaunama homogeninė masė. Įpilkite miltų, saldiklių ir kiaušinių. Visos sudedamosios dalys gerai sumaišomos. Miltų reikia tik tiek, kad koldūnai nebūtų per daug skysti ir išlaikytų savo formą. Sausinamos rankos su vandeniu iš tešlos koldūnų. Multikookerio dubenys užpilamas karštu vandeniu (apie du stiklinius) ir dedamas ant grotelių, suteptas aliejumi, ant kurio jie išplauna koldūnus. Įjungę "multicooker", pasirinkite režimą "virimo pora". Po maždaug 5 min. Skamba pyptelis, nurodantis, kad virimas pradedamas. Po 10-15 minučių multikoveris yra išjungtas, o tinklelis su koldūnais yra kruopščiai pašalinamas. Patiekalų patiekalas su grietine.

Penktadienio meniu

Apytikslis patiekalų sąrašas penktadieniui:

  • pusryčiai: varškės pyragaičiai, obuolių sultys su minkštimu;
  • antra pusryčiai: avižiniai dribsniai;
  • vakarienė: sriuba su daržovėmis ir vištienos kukuliais, troškintos cukinijos, spanguolių sultys;
  • užkandis: citrusinių želė;
  • Vakarienė: kopūstų šnicelė, žuvis, troškinta piene, arbata iš džiovintų mėlynių.

Pietų metu galite gaminti sriubą su daržovėmis ir kukuliais. Būtini ingredientai:

  • 300 g maltos vištienos;
  • 2 bulves;
  • viena maža morkų;
  • svogūnai;
  • krūva šviežių žalių;
  • vienas kiaušinis

Įdėkite maišytą su kiaušiniu, kapotų svogūnais ir žolelėmis. Suformuokite kukulius. Vandenį iškepkite į puodą, tada pridėkite mėsos ir vėskite maždaug 20 minučių, pridedant šiek tiek druskos. Skrudintos morkos ir svogūnai keptuvėje iš anksto įklijuoti. Įdėkite juos į kepimo sriubą ir supjaustykite supjaustytas bulves toje pačioje vietoje. Tęskite virti, kol virtos bulvės.

Norėdami paruošti troškintos cukinijos reikia imtis:

  • 500 g cukinijos;
  • 200-250 g rauginto grietinėlės;
  • krūva uolienų;
  • 2 gvazdikėliai česnako;
  • vienas agurkas.

Skvošai plaunami, nulupami ir supjaustyti. Įdėkite juos į verdantį vandenį, uždenkite ir virkite 2-3 minutes. Po to išleisk vandenį ir padėkite cukiniją į giluminį keptuvę ar puodą. Grietinė sumaišyta su susmulkinto česnako ir žolelių, pridėti šiek tiek druskos. Gautu padažu supilama cukinija ir troškinama mažai karštyje 5 minutes.

Šeštadienio meniu

Mityba turėtų būti įvairovė. Tuo pačiu metu būtina laikytis kalorijų kiekio ir įtraukti maisto produktus, turinčius daug vitaminų ir mineralų.

Šeštadienio racionas gali būti atliekamas taip:

  • pusryčiai: virti sūrio pyragaičiai, šiek tiek mėlynių, rosehip infusion;
  • antrieji pusryčiai: salotos (obuoliai ir saliero stiebai);
  • vakarienė: troškinta vištienos filė grietine, grikiai, žaliosios arbatos;
  • užkandis: aviečių želė;
  • vakarienė: "fishballs", virtos daržovės, cikorijos gėrimas.

Norėdami virti vištieną grietine, turite vartoti šiuos produktus:

  • 200 g vištienos filė;
  • 2 šaukštai l grietinė;
  • vienas svogūnas;
  • st. l miltai;
  • krūva žalumynų;
  • skudurė druskos.

Mėsa plaunama, džiovinama popieriniu rankšluosčiu, dedama į puodą su sūdytu vandeniu ir virinama. Kai filė virta, ją kruopščiai išimama iš vandens, o po to atvėsinama. Svogūnai nulupami, supjaustyti žiedais ir virti į puodą su vandeniu, kol minkštas. Įpilkite mėsos, miltų ir paskutinio grietinės. Jei vanduo išgaruoja, pridėkite daugiau. Stew 10 minučių. Gatavą patiekalą apibarstykite pjaustytais šviežiais žolelėmis.

Norėdami ruošti mitybinius sūrio kepinius vietoj miltų, galite paimti avižinių dribsnių. Indelyje reikės tokių produktų:

  • 200 g mažo riebumo varškės;
  • 3 šaukštai l sausa avižiniai dribsniai;
  • vienas kiaušinis;
  • šiek tiek druskos;
  • Cinamonas pagal skonį.

Avižiniai dribsniai pilami vandeniu ir paliekami 30 minučių. Kailinis sūris trinamas ar minkomas šakutėliu ir sumaišomas su patinimu avižinių dribsnių, pridedami visi kiti ingredientai. Sūrio pyragai yra pagaminti iš tešlos mažų pyragų pavidalo. Multikookerio plastikinė grotelė padengta pergamentu ir ten išplėstos sūrio kokoso. Įtraukite lėtai viryklę, pasirinkite režimą "Steam kepimas". Po maždaug 30 minučių patiekalas bus paruoštas.

Sekmadieninis meniu

Paskutinę savaitės dieną galite pasiūlyti šį meniu:

  • pusryčiai: miežių košė, baltos kopūstinės salotos, obuolys, žaliosios arbatos;
  • antrieji pusryčiai: sumuštinis su sūriu ir jų sėlenų duona;
  • vakarienė: marinatas, kepta kalakutiena su daržovėmis, mėlynių želė;
  • užkandis: apelsinas, kefyro stiklas;
  • Vakarienė: garstyčių kruopos, pupelės, ramunėlių arbata.

Norėdami paruošti maistą, jums reikia imtis mėsos:

  • jautienos nugarinė - 200 g;
  • rudieji ryžiai - 30 g;
  • kiaušinis - 1 vnt.
  • Svogūnai - 1 vnt.
  • grietinė - 20 g;
  • krūva žalumynų.

Jautiena su svogūnais praeina per mėsmalę. Paruošta įdaryti palikite šaldytuve keletą minučių. Ryžiai kruopščiai nuplaunami ir dedami į puodą iš sūdyto vandens. Baigti kepti. Kai gatavi ryžiai atšaldomi, sumaišoma su malta mėsa ir malta. Tada įpilkite kiaušinį, druską ir šiek tiek pipirų. Maltos kukuliai formuojamos ir siunčiamos į dvigubą katilą. Virkite, kol virti. Patiekite prie stalo, puoštos žolelėmis ir grietine.

Dieta 9 normalizuoja gliukozės kiekį kraujyje, mažina kraujospūdį ir gerina medžiagų apykaitą. Dažniausiai jis skiriamas II tipo diabeto profilaktikai ir gydymui. Tokia maisto sistema taip pat tinka tiems, kurie nori prarasti papildomų svarų, pagerinti jų sveikatą ir normalizuoti jų medžiagų apykaitą. Ruošdami dietos meniu, patiekalai parenkami atsižvelgiant į leidžiamus ir draudžiamus maisto produktus. Daugiau informacijos apie stalo numerį 9 parodys vaizdo įrašą žemiau.

Dieta "9 lentelė": meniu, receptai. Diabeto dieta (lentelė Nr. 9)

"Mes tai, ką mes valgome", - tai pasakyta senovėje.

Tai tiesa. Nuo seniausių laikų liaudies gydytojai pastebėjo ryšį tarp mitybos ir žmonių sveikatos. Kai kuriais atvejais susigrąžinimas pasireiškė be vaistų, tik visiškai paciento badas.

Ligos ir sveikata maistas

Kitais atvejais gydytojai taip pat pastebėjo ryšį tarp nutukimo ir hipertenzijos bei diabeto. Šių ligų impulsą lėmė riebalinis, sūrus, miltų ir saldžiųjų maisto produktų, kuriuos pacientas suvartojo nežinodamas priemonių. Tačiau kai pacientas apsiribojo šiais produktais dietoje, jo sveikata pagerėjo ir jis atsigauna. Graikai vadino tai δίαιτα (dieta). Vertimas - gyvenimo būdas ar dieta.

Nuo to laiko dietinis maistas buvo aktyviai naudojamas pacientų gydymui.

Dieta yra dienos racionas, sukurtas tam tikrai ligai. Maistas ruošiamas pagal nustatytą leidžiamų produktų technologiją. Pavyzdžiui, diabeto dieta, pvz., 9 lentelė, turėtų būti užpildyta baltymų, riebalų, angliavandenių ir vitaminų, griežtai kaip nurodė gydytojas. Pacientas, savo ruožtu, turi valgyti nustatytu laiku.

Vaistinės dietos Pevzner

Dieta ir gydymo stalas yra vienodos. Gydymo stalai yra sunumeruoti. Kiekviena liga atitinka konkrečią dietą. Šią sistemą sukūrė sovietų gydytojas M. I. Pevzneris. Dietos yra suskirstytos į 15 tipų. Kai kuriuos iš jų papildo porūšis.

Pavyzdžiui, lentelės numeris 1 naudojamas, kai pacientas per pirmuosius šešis mėnesius diagnozuojamas pepsine opa paciento paūmėjimo metu. Ir taip pat ši dieta tinka gastritui su dideliu rūgštingumu.

1a lentelė yra skiriama pacientams, kai padidėja pepsinė opa. Taip pat dėl ​​lėtinio gastrito su dideliu rūgštingumu.

Lentelė Nr.2 yra skirta gastritui su mažu rūgštingumu ir lėtiniu kolitu.

Dietos numeris 9. Skirta švelniam ir vidutinio sunkumo cukriniam diabetui. Tinka pacientams, kuriems insulino injekcijos nereikia arba mažomis dozėmis. Tai tinka antros rūšies diabetui. Šie pacientai dažniausiai vartoja tabletes, diabetą, kurio jie turi švelnesnę formą.

Diabeto dieta. Lentelė Nr. 9. Dietos tikslas yra užkirsti kelią cukrinio diabeto, diabeto, riebalų, baltymų ir vandens ir druskų metabolizmo sutrikimams. Dietos uždavinys yra užtikrinti, kad cukriniu diabetu neapsiribotų tik riebalais ir angliavandeniais. Baltymai yra leidžiami net virš normalios.

Leidžiama mėsa, žuvis, varškės sultiniai, daržovės, išskyrus bulves. Draudžiami angliavandeniai (pyragaičiai, saldumynai, uogienės, medus). Druskos kiekis yra ribotas. Virta, garu, keptais produktais leidžiama keletą kartų per savaitę pailsėti su kepti ir troškinti patiekalais, bet be karštų prieskonių.

Kalorijų indai neturi viršyti 2300 kcal per dieną. Tai yra dietos numeris 9. Lentelė, kaip matome, nėra labai ribota ir leidžia jums ne baduotis. Maisto kiekis yra padalintas į penkis-šešias dozes, atsižvelgiant į insulino injekcijas.

Dieta (lentelė Nr. 9)

Pavyzdžių meniu: daržovių sriubos, sriuba, burokėliai, okroshka. Liesa mėsa (jautiena, ėriena, triušis, vištiena, kalakutiena, be odos). Žuvis yra liesos, kepta, virta, virta, retai kepti.

Virtos bulvės, įmirkytos iš krakmolo (naudoti su apribojimais!). Kopūstai, baklažanai, pipirai, agurkai, pupelės, ropės, cukinijos, ridikai, žiediniai kopūstai, špinatai, moliūgai, salotos - be apribojimų.

Kruopos yra leidžiamos atsižvelgiant į dienpinigius angliavandenių kiekį. Tinkamesni: grikiai, miežiai, avižiniai dribsniai, kviečiai ir miežiai. Pupelės ir žirniai yra nepageidaujami. Kiaušiniai ne daugiau kaip 1 gabalė per dieną! Antrojo riebumo juodoji duona, baltyminiai kviečiai - griežti apribojimai!

Vaisius ir nesaldintas uogas galima valgyti su apribojimais. Kompotas be cukraus, kepti obuoliai. Pieno produktai yra tik riebalai. Vinaigretės, skvošo ikrai, moliūgai, liesos jautienos želė, omarų salotos.

Arbata, kavos be cukraus, įdėti į majonezą patiekalus, bet saulėgrąžų aliejus.

"Viskas yra griežtai nuosaikus!" - teigia pagrindinis jo principas "dieta", lentelė Nr. 9, kurios meniu nenuosekliai lemia mintis, kad cukrinio diabeto pagrindinė užduotis yra prarasti, o ne svorio!

Gali būti be angliavandenių

Gliukozės koncentracija kraujyje kelia ne tik saldumynus, bet ir angliavandenius. Kad "pažintumėte priešą asmeniškai", turite žinoti, kokie maisto produktai yra pertekliniai angliavandeniai. Ir pabandykite ateityje apeiti tokį maistą. Taigi, kokie maisto produktai gali padidinti gliukozę?

Dėl to buvo sukurta dieta - lentelė Nr. 9, kuri padeda išvengti maisto produktų, turinčių daug krakmolo: kukurūzų, bulvių, žirnių.

Čia taip pat yra: traškučiai, krekeriai, traškūs grūdai, makaronai, duona, bandelės, ryžiai, lęšiai, pupelės, jogurtas, pienas, ledai, saldūs desertai, soda ir netgi vaisiai, apie kuriuos daug kalbama apie "naudą". Ypač pavojinga diabetikams: figos, razinos, bananai, mangos, datos.

Reikia prisiminti, kad saldžių vaisių sudėtyje yra daug fruktozės. Ir tai yra tas pats cukrus, tik lėtai. Be žalos, diabetu galima valgyti ne daugiau kaip du vidutinius obuolius per dieną. Ir tai geriausia pikantiška. Dieta 9 įspėja apie pernelyg didelį su fruktoze vartojamų patiekalų vartojimą. Jo lentelė yra gana įvairiapusiška ir neturi griežtų apribojimų.

Voverės dietoje

Mityba turėtų būti baltos liesos mėsos. Pigiausia ir nebrangiausia mėsa yra vištiena (be odos), geresnė nei kalakutiena ar triušis. Tinkama veršiena, liesa jautiena, ėriena. Idealiai tinka diabetinėms žuvims, ypač jūrų veislėms.

Kiaušinių baltymai (ne triušiai), mažai riebūs sūriai yra leidžiami. Be to, pupelės ir lęšiai - naudoti vidutiniškai! Riebaluose randama daug baltymų. Tačiau reikia prisiminti, kad žemės riešutų sviestui yra daug riebalų, o tai yra nepageidaujama diabetu.

Stenkitės sumažinti riebalų kiekį dietoje. Paties riebalų kiekis nedidina gliukozės kiekio, bet skatina svorio didėjimą. O antsvoris yra žalingas ligoniams. Ir tai yra padidėjęs cholesterolio kiekis, kuris yra labai nepageidaujamas diabetu sergantiems pacientams dėl širdies ir kraujagyslių ligų vystymosi.

Dietos principai

Papildoma sąlyga: valgykite mažiau druskos! Jo pakanka maisto produktuose, kuriuos mes valgome. Mažais kiekiais naudinga tik jūros druska su mikroelementais.

Vaisiai tą dieną, kai galite valgyti šiek tiek. Draudžiama kepti ir troškinti produktus dideliais kiekiais alyvos. Tai vienas iš pagrindinių principų, kuris primena maistą. 9. Lentelėje meniu yra įvairus, o jei nenorite pasirinkti ir pasirinkti, galite likti visiškai.

Nors dieta Nr. 9 yra daug maistinių medžiagų, diabetų stalas dažniausiai nėra "perkrautas" delikatesais, pacientai negali atsipalaiduoti skanių patiekalų. Tačiau jiems yra šviesos spinduliai tamsiame ligos danguje. Toliau pateikiama keletas patiekalų, kuriuos diabetu galima valgyti per dieną be jokio ypatingo pavojaus padidinti cukraus kiekį.

Originalūs receptai

Diabetinis skrudinta duona

Du kiaušinių baltymai, supjaukite pusę puodelio neskrudinto pieno, supjaustykite į griežinėliais juodąją duoną arba sėlenų duoną. Keturios duonos gabalėliai, įmerkiamos į mišinį, tada kepkite aliejuje su aliejumi. Geriausiai paruoštus skrebučius galima apibarstyti supjaustytais česnakais, varšku ar petražolėmis. Tokie skaniai kaip visi.

Avižiniai dribsniai "apeliacija"

Būtina pagaminti kietą avižinių dribsnių košę, įpilant druskos ir cinamono. Atvėsinkite košę, tada susmulkinkite graikinius riešutus, formuojant rutulius.

Vienos dienos meniu

Žemiau galite perskaityti, kaip atrodo dieta, lentelė Nr. 9. Indų receptai yra paprasti, bet skirtingi vitaminų, baltymų, riebalų ir mikroelementų kiekio požiūriu.

Pirmieji pusryčiai ryte

Česnakai iš grikio arba avižiniai dribsniai plokštelėje (keturi ar penki šaukštai). Pilka duonos gabaliukai. Maži gabaliukai iš liesos mėsos ar dešros.

Pietūs po dviejų su puse valandos

Obuolys ar kiti nesaldinti vaisiai.

Pietūs keturiolika

Borschtas ar sriuba. Kepimo plokštė (grikiai arba avižiniai dribsniai). Duonos gabaliukas. Dešrų pora arba žuvies gabalas (apie 60 gramų).

Saugus šešiolika trisdešimt

Vaisiai pasirinkti: obuolių, kriaušių, apelsinų, 2 slyvų, 2 tangerines, pusė puodelio vyšnių.

Pirma vakarienė yra devyniolika trisdešimt

100 g košės arba poros šaukštų bulvių koše. Kepta mėsa - šimtas gramų. Vietoj kepimo: grybai ar žuvys.

Antroji vakarienė dvidešimt du trisdešimt

Duonos gabalėlis ir kefyro puodelis.

Kaip matote, principai yra tokie: košės apimtys yra minimalios, nuo tos pačios keturios gramų! Overeat taip sunku. Tas pats su duona. Vienas gabalas valgyti! Mėsos produktai iki šimto gramų. Žuvis iki dviejų šimtų gramų registratūroje. Arbata su saldikliu.

Diabetas nėštumo metu

Kai kurių nėščių motinų nemalonios naujienos yra jų diabeto nustatymas nėštumo metu. Tai vadinamasis gestacinis diabetas. Tai gali pasireikšti per trečią nėštumo trimestrą dėl hormoninių pokyčių organizme.

Šiuo metu moterys gali pakenkti gliukozės tolerancijai, o nėščios moters kraujyje yra padidėjęs cukraus kiekis. Galite kovoti su šiuo reiškiniu dietos pagalba, kuri siūlo 9 lenteles. Dieta nėštumo metu - pagrindinis antsvorio ir diabeto priešas.

Nėščių moterų atmintinė

Yra mažos porcijos, bet dažnai. Pageidautina iki 6 kartų per dieną. Pirmas maistas turėtų sudaryti apie keturiasdešimt procentų paros suvartojamų angliavandenių. Paskutinis suvartojimas taip pat turėtų būti su nedideliu kiekiu angliavandenių, apie 15 gramų.

Pacientas turėtų vengti konditerijos gaminių, kepimo, saldžiųjų vaisių, keptų ir riebalų. Yra maisto produktai, turintys daug skaidulų. Tai yra javai, ryžiai, daržovės, vaisiai, grūdų duona su sveikais grūdais. Pluoštas sulėtino gliukozės ir riebalų absorbciją, padėdamas pagerinti kraujo sudėtį.

Mažiau riebalų. Pašalinkite riebią odą iš naminių paukščių, pašalinkite dešras, dešras, kiaulieną, bekoną, visada riebalai yra didesni už įprastą. Eik į Turkiją, vištą, žuvį, veršieną, ėriuką, triušį. Maistą reikia virti, kepti, virti porą ir visada be riebalų.

Pagrindiniai riebalai turėtų būti augalinis aliejus, tačiau atminkite, kad galite naudoti jį vidutiniškai. Išmeskite sviestą, majonezą, margariną. Pamiršk apie riebus sūrius, padažus, labai vidutiniškai naudojamas sėklų, riešutų dėl didelio riebalų kiekio.

Fizinis aktyvumas

Nepamirškite vidutinio sunkumo sporto, pavyzdžiui, vaikščiojimo, šviesos gimnastikos, pratybų baseine. Jūs neturėtumėte užsiimti jodinėjimo sportu, sruogeliu, mesti branduolį ir parašiutu. Tai blogai tavo vaisius.

Jei švirkščiate insuliną, turite žinoti, kad iš fizinio krūvio sumažėja gliukozės kiekis organizme. Jums gali pasireikšti hipoglikemija. Todėl visada dėvėkite kažką saldaus treniruotės. Saldainiai, saldžios sultys arba cukrus.

Tinkama cukrinio diabeto mityba "9 lentelė" dieta: savaitė meniu, bendri principai. Receptai lentelės Nr. 9 už savaitę

Dietos numeris 9 (lentelė Nr. 9) - tai terapinis maisto produktas, specialiai sukurtas diabetikams, kuris padės kontroliuoti ir gydyti cukrinį diabetą.

Dieta 9 tinka pacientams, sergantiems 1 ir 2 sunkumais, jis gali normalizuoti angliavandenių apykaitą organizme, pašalinti riebalų apykaitos sutrikimus, todėl taip pat tinka svorio mažinimui.

Leidžiami ir uždrausti produktai 9 lentelėje "dieta", savaitinis meniu

Pagrindinės taisyklės, kuriomis yra pastatyta "9 lentelės" dieta:

• dienos baltymų kiekis turi būti iki 90 g, o 55-60% - gyvūnai;

• per dieną jums reikia vartoti nuo 70 iki 80 g riebalų, iki 30% iš jų yra daržovių;

• paros poreikis angliavandenių - 300-350 g;

• druska leidžiama vartoti iki 12 g;

• asmuo turėtų suvartoti ne daugiau kaip 2200-2500 kcal per parą;

• trupmeniniai valgiai - 5-6 kartus per dieną;

• Valgymas turėtų būti atliekamas paruošiant, virinant, garinant, kepant be aliejaus, galima ant grotelių.

Riebalų sąraše yra daug leidžiamų maisto produktų, tačiau kiekvieną dieną svarbu vartoti tiksliai tokį patį kiekį, kuris atitiktų kasdienį poreikį pagal raciono taisykles dėl riebalų ir angliavandenių kiekio.

Tarp leistinų produktų yra:

• sriubos - mažai riebalų sultiniai, okroshka, borštas, daržovių sriubos, burokėlių sriuba, kopūstų sriuba;

• žalumynai ir daržovės pirmiausia yra tie, kurių sudėtyje yra didžiausias angliavandenių kiekis - morkos, žirniai, runkeliai;

• mėsos patiekalai - naminiai paukščiai, veršiena, jautiena, ėriena, dešrelės;

• leidžiama naudoti mažai riebalų rūšių žuvis, konservuotą maistą, tačiau tik pomidoruose ar asmeninėse sultyse;

• kiaušinius galima vartoti, bet ne daugiau kaip 1,5 vienetų per dieną, o triušio vartojimas taip pat turėtų būti ribojamas;

• uogos ir vaisiai švieži ir džiovintos formos;

• riešutai - graikiniai riešutai, pušis, migdolai, žemės riešutai;

• medus - produktas leidžiamas griežtai ribotu kiekiu;

• bet kokio tipo aliejus - ne daugiau kaip 40 g per parą;

• specialūs cukriniai konditerijos gaminiai;

• miltų produktai iki 300 g per dieną;

• natūralios sultys be cukraus, arbatos, sultiniai, džiovintų vaisių ir daržovių kompotitai leidžiama įpilti cukraus pakaitalų.

Tarp draudžiamų produktų yra:

• makaronai, ryžiai, manų kruopos;

• didžioji dalis pateikiamų dešrų, rūkytos mėsos, dešrelių asortimento;

• saldumynai, desertai, pyragaičiai, kepimas;

• uogienė, užpilai, grietinėlė, saldūs jogurtai;

• ryаженка ir keptas pienas;

• sultiniai, pagaminti iš riebios mėsos;

• įvairios prieskoniai ir prieskoniai;

• gazuotų saldžių gėrimų ir supakuotų sultų;

• Kai kurie vaisiai, tokie kaip bananai, vynuogės ir džiovintos veislės - razinos, figos;

• riebios ir sūrios žuvies patiekalai ir žuvų veislės, taip pat jų ikrai.

Jei įmanoma, turėtumėte pašalinti iš dietos produktus, kurie nėra įtraukti į sąrašą, tačiau esate tikri, kad jie nepadės naudos organizmui.

Ruošimas dietai Lentelė 9 dieta: meniu savaitę

Diabetikų dietos 9 numeris gali atrodyti taip:

1. Pirmadienis:

• pusryčiai: vandens košė iš perlų miežių, 1 kiaušinis, silpna kava be cukraus, žalios salotos ir kopūstai;

• pietūs: pirmajam valgomajam borščiui - 200 ml, antruoju gabalu virtos jautienos, nedidelio kepalo ir džiovintų vaisių kompoto be cukraus;

• vakarienė: iškeptos krevetės ir virtos žaliosios pupelės taip pat;

2. Antradienis:

• pusryčiai: nedidelio riebumo varškės su uogomis dalis - iki 200 g;

• pietūs: kopūstinė sriuba, pagaminta iš jaunos liesos jautienos, kopūstinių agurkų salotų, sėlenų duonos gabalėlio, šunų kačių įdarymo;

• vakarienė: varškė su uogomis ir salotų ingredientais: agurkai, pipirai, kopūstai;

3. Trečiadienis:

• pusryčiai: stiklinė ryazhenka, kviečių košė su slyvomis;

• pietūs: daržovių sriuba, nedidelė grikių dalis - nuo 3 iki 5 didelių šaukštai košės su mėsos guliaše, 2 griežinėliais grūdų duonos, želė;

• vakarienė: upių žuvys ant daržovių pagalvės - brokoliai, kopūstai ir cukinijos;

4. Ketvirtadienis:

• Pusryčiai: šviežios salotos iš tarkuotų obuolių ir tos pačios morkos, taurė nugriebto pieno su duonos gabalėliais;

• pietūs: daržovių troškinys, į kurį įpilama bet kokios leistinos mėsos gabalėlių;

• vakarienė: perliniai miežiai, vištienos virta filė, šviežios daržovių salotos, duona, uogų sultys;

5. Penktadienis:

• pusryčiai: iki 100 g susmulkintų runkelių, duonos kepalas, 50-70 g kvietinių košė, puodelis arbatos;

• pietūs: daržovių sriuba, žuvies pyragus, daržovių salotos;

• vakarienė: troškinti kopūstai, daržovės ir mėsa iš grilio arba kepti, sūrio puodeliai ir arbata;

6. Šeštadienis:

• pusryčiai: skvošo ikrai su plakta kiaušiniais, jogurtas be saldžių priedų;

• pietūs: žuvies sriuba, pagaminta iš liesos žuvies, miežių košės su guliavimu, troškinta kopūstais;

• vakarienė: žiediniai kopūstai ir maltos vištienos puodai;

7. Sekmadienis:

• pusryčiai: obuolių su sėlenų dalimi;

• pietūs: kopūstinė sriuba su mažai riebalų vištienos sultiniu, antrame - įdaryti pipirai, arbatos puodelis su cukraus pakaitalu (neprivaloma);

• vakarienė: troškintos daržovės su ėriena.

Antrus pusryčius galite pasirinkti bet kuriuos leistinus vaisius, stiklinę fermentuotą pieno produktą arba pieną, sultinį ar žolelių infuziją, jogurtą, natūralią uogų ar vaisių želė.

Vaisių ir daržovių salotos, varškė, vaisiai, natūralios sultys, želė gali tapti užkandžiais.

Antrą vakarienę, kurią galima išvengti, patariama pasirinkti panašius produktus.

9 savaitės dietos meniu kepami įvairūs patiekalai

Receptai, norint susilpninti įprastą meniu:

1. Pudingo dietos receptas.

• sviestas ištirpintoje formoje;

130 g cukinijos ir 70 g obuolių į grotelių, pridėti prie jų 30 ml pieno, 4 valg. Šaukštai. l miltai ir kitos sudedamosios dalys, išskyrus grietinę, sumaišykite, įdėti į kepimo indą. Virkite krosnyje 20 minučių 180 ° kampu. Grietinė išpilama į gatavą formą.

2. Ratatouille yra daržovių patiekalas.

Būtina malti nuluptus pomidorus su žolelėmis ir česnakais. Padažykite mišinį į kepamą, kol pusę virti alyvuogių aliejaus skiltelėse paprikų, cukinijų ir baklažanų. Stew 10 minučių po dangteliu.

Dietos numeris 9 (Lentelė Nr. 9): savaitės meniu. Sveikatinimas

Dietos numeris 9 (lentelė Nr. 9) - subalansuotas terapinis maistas, skirtas kontroliuoti ir gydyti cukrinis diabetas lengvas ir vidutinio sunkumo (1 ir 2 laipsnių).

Stalo numerio 9 mityba padeda normalizuoti angliavandenių apykaitą ir apsaugo nuo riebalų metabolizmo.

Dieta 9 taip pat gali būti naudojama svorio netekimui.

Lentelės Nr. 9 cheminė sudėtis:

- baltymai 80-90 g (55% gyvūnų);
- riebalai 70-80 g (30% daržovių);
- angliavandeniai 300-350 g;
- druska 12 g;
- skystis 1,5-2 litrai.

Dienos dienos norma 9: 2200-2400 kcal.

Dieta: 5-6 kartus per dieną su lygiu angliavandenių pasiskirstymu.

Dietos numeris 9 (Lentelė Nr. 9). Maistas

Ką galite valgyti su dieta 9 numeris:

Svarbu! Visi žemiau pateikti maisto produktai turėtų būti sunaudojami tokiu kiekiu, kuris atitiktų dienos normą angliavandenių ir riebalų kiekio.

Sriubos: daržovių, borštų, kopūstų sriuba, burokėlių sriuba, okroshka, sultiniai (mažai riebalų - žuvis, mėsa, grybai su daržovėmis, kruopos, bulvės ir mėsa).

Kruopos: grikiai, jachka, soros, avižiniai dribsniai, miežiai, kukurūzų grikiai, ankštiniai augalai.

Daržovės, žalumynai: baklažanai, cukinijos, kopūstai, agurkai, salotos, pomidorai, moliūgai. Pabrėžiama angliavandeniai: žalieji žirneliai, bulvės, morkos, runkeliai.

Mėsa: vištiena, kalakutiena, veršiena, jautiena, ėriena, virta liežuvė, mėsos dešra, diabetinė dešra.

Žuvys: mažos riebalų žuvys (jūrinis lydekas, pilkotas, ešeriai, lydekos, lydekos, menkės, karšiai, lynai ir kt.) Ir konservuotų žuvų savo sultyse arba pomidoruose.

Kiaušiniai: 1,5 vnt. per dieną. Naudokite trynius.

Švieži vaisiai ir uogos: abrikosas, apelsinas, vyšnios, granatai, greipfrutai, kriaušės, gervuogės, agrastai, citrina, persikai, serbentai, mėlynės, obuoliai.

Džiovinti vaisiai: džiovinti abrikosai, džiovinti obuoliai, džiovinti kriaušės, slyvos.

Riešutai: žemės riešutai, graikiniai riešutai, kedro riešutai, migdolai.

Pieno produktai: mažai riebalų arba šiek tiek riebalų pieno produktai (grietine yra ribotas).

Konditerijos gaminiai: mitybos konditerijos gaminiai (retai ir ribotos).

Miltų produktai (vidutiniškai 300 g / parą): kviečių, rugių, sėlenų, ne miltų produktai iš 2 klasės miltų (300 g per dieną).

Sviestas arba saulėgrąžų aliejus: ne daugiau kaip 40 g per dieną.

Medus: Medus galima vartoti ribotą kiekį.

Gėrimai: arbata, sultys iš daržovių ir vaisių (šviežios sultys) su cukraus pakaitalu arba be cukraus, rudagalvio dedeklės.

Riebalai: kreminės, ghee ir augaliniai aliejai.

Ką jūs negalite valgyti su dieta 9 numeris:

- saldūs pyragaičiai ir saldainiai (pyragaičiai, pyragaičiai, saldainiai, ledai, uogienė ir tt);
- saldus varškės sūris, grietinėlė, keptas pienas, riaučenka ir saldus jogurtas;
- riebaliniai sultiniai (reikia 2-3 sultinio);
- pieno sriubos;
- ryžiai, makaronai, manų kruopos;
- daugelis dešrelių, rūkyta mėsa;
- marinuoti ir sūdyti daržovės;
- prieskoniai ir aštrūs maisto produktai;
- iš vaisių: vynuogės, bananai, razinos, figos;
- įsigijo sulčių, gaiviųjų gėrimų, kavos;
- alkoholiniai gėrimai;
- ančių mėsa, žąsys, mėsos konservai;
- sūdyta žuvis ir riebi žuvis;
- padažai (sūrus, aštrios, riebios), kečupas, majonezas (riebi);
- ikrų žuvys.

Stenkitės nevalgyti tų maisto produktų, apie kuriuos nesate tikri, kad jie jums naudos.

Sąlygiškai leidžiamas maistas

Ši grupė apima maisto produktus, kuriuos galima vartoti tik 1 laipsnio cukriniu diabetu (lengvos formos) ir ribotu kiekiu. Visais kitais atvejais juos galima valgyti tik pasikonsultavus su savo gydytoju.

Vaisiai ir uogos: arbūzas, melionas, datas.

Daržovės: bulvės.

Mėsa: jautienos kepenys.

Gėrimai: kavos su pienu, kavos gėrimų (su mažu kofeinu arba be jo, pavyzdžiui, cikorijos).

Prieskoniai: garstyčios, krienai, pipirai

Dietos numeris 9 (lentelė Nr. 9): savaitės meniu

Lentelė Nr. 9 nėra tokia baisi mityba, bet priešingai yra įvairialypė ir užpildyta įvairiais vitaminais ir mikroelementais. Žemiau pateikiama savaitės pavyzdžio meniu šioje maisto sistemoje.

Indai turėtų būti virti, kepti, rauginti arba garuoti.

Pirmadienis

Pusryčiai: varškės pyragaičiai (150 g).
Pietūs: obuoliai (2 vnt.).
Pietūs: žuvies sriuba (200 ml), grikių košė (100 g), guliažas (100 g).
Arbatos laikas: 1 virtas kiaušinis.
Vakarienė: daržovių salotos (150 g), troškintos mėsos pyragaičiai (200 g).

Antradienis

Pusryčiai: Pieno grikių košė (200 ml).
Pietūs: drobulės sultinys (200 ml).
Pietūs: daržovių sriuba (150 ml), įdaryti paprikos (200 g).
Pietūs: vaisių salotos (150 g).
Vakarienė: jautienos troškinys su daržovėmis (250 g).

Trečiadienis

Pusryčiai: mažo riebumo varškė su vaisiais (200 g).
Pietūs: kefyras (1 puodelis).
Pietūs: daržovių troškinys su mėsa (200 g).
Pietūs: daržovių salotos (150 g).
Vakarienė: kepta žuvis (arba virta) (200 g), daržovių salotos (150 g).

Ketvirtadienis

Pusryčiai: papjaukite kiaušinius nuo 1-1,5 kiaušinių su daržovėmis (150 g).
Pietūs: oranžinė (2 vnt.).
Pietūs: sriuba (150 ml), veršiena arba jautiena (150 g).
Pietūs: varškės pyragas (200 g).
Vakarienė: virta vištienos krūtinė (200 g), troškinti kopūstai (150 g).

Penktadienis

Pusryčiai: pienas avižiniai dribsniai (200 ml).
Pietūs: nesaldintas jogurtas (150 ml).
Pietūs: daržovių sriuba (150 ml), žuvies kotletai (150 g), šviežios daržovės (100 g).
Pietūs: laukinių rožių nuoviras (200 ml).
Vakarienė: kepta žuvis 200 g, kepintos daržovės (100 g).

Šeštadienis

Pusryčiai: grūduose su sėlenomis (150 g), kriauše (1 vnt.).
Pietūs: kefyras (1 puodelis).
Pietūs: kopūstinė sriuba (150 ml), virta vištienos kalakutiena (150 g).
Užkandis: nesaldintas jogurtas (150 ml)
Vakarienė: salotos (100 g), bulvių koše (100 g), jautienos kepenys (150 g).

Sekmadienis

Pusryčiai: grikių košė (150 g), virtas kiaušinis (1 vnt.).
Pietūs: pienas (1 puodelis).
Pietūs: žirnių sriuba (200 ml), virta mėsa (150 g).
Pietūs: vaisių salotos (150 g).
Vakarienė: virta mėsa (200 g), virtos daržovės (200 g).

Bendrinti įrašą:

Taip pat žiūrėkite:

Susiję straipsniai:

Dietos numeris 5 p (lentelės numeris 5 p) - maisto pankreatitui

Dietos numeris 5a (lentelė Nr. 5a) - hepatito, kepenų cirozės, cholecistito, JCB, angiocholito maisto produktai

Dietos numeris 10s (lentelės numeris 10s): maistas aterosklerozei

Dietos numeris 10i (lentelės numeris 10i): maistas miokardo infarktui

Dietos numeris 10a (lentelės numeris 10a): maistas širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms

Efektyvi greitoji dieta greitam svorio netekimui

Nepakankamos dienos svorio kritimas - kefyrai, grikiai, obuoliai ir kiti meniu variantai

Dietos numeris 1b (lentelė Nr. 1b) - maistas gastritams, skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa jų paūmėjimo metu

Dietos numeris 1a (lentelė Nr. 1a) - ūmaus gastrito maistas ir skrandžio bei dvylikapirštės žarnos opos paūmėjimas

12 komentarų: "Dietos numeris 9 (Lentelė Nr. 9): savaitės meniu. Medicinos mityba" (Rašyti komentarą)

Šiandien tokią maisto įvairovę, dažnai vartojamą mažai, sunku kontroliuoti savo mitybą ir tvarkyti. Aš nežinau kaip kas nors, bet man labai patinka limonadas ir šokoladas. Tačiau kampanija turi baigti šį dalyką. Aš nenoriu, kad dėl šių produktų pasireikštų įvairios ligos. Ir dar labiau, kad sergate diabetu. Visa sveikata!

Kas nėra dietos atitikimas. Jūs negalite riebios mėsos ir nedelsiant siūloma vakarienei ėriena su daržovėmis. Taip pat ryte pagardinkite puodą ir 1 kiaušinį po pietų arbatos ir kepkite, kad be kiaušinių, jei galite valgyti tik 1,5 kiaušinių per dieną.

Avinėlė yra 2-3 kartus mažiau riebalų nei kiauliena ir 2,5 karto mažiau riebalų nei jautiena, todėl avienos patiekalai yra įtraukti į dietą.

Už varškės pyragaičio sąskaita, tuomet taip, be kiaušinių, kodėl gi ne?

Sveiki, pasakyk man, ką tu gali iš saldus?

Ir niekas nerimauja, kad kiekvieną dieną jums reikia virti ir ką daryti su tuo, kas paruošta prieš dieną?

Antanas, užšaldykite porcijoje konteinerius :)) Aš užsisakiau "Dieta EM", kad viskas užšaldyta. Žinoma, tai nėra toks skanus (tai nėra skanus, ypač be druskos, bet jis nevils iki 5, bet 10, aš pirmą kartą pamačiau kaulus ant kojų ir kulkšnių), tačiau tai gali sutaupyti laiko ateityje.

Straipsnyje neturite teisingos informacijos, rašoma, kad 1 tipo cukrinis diabetas yra lengva forma?! Arbūzas tiesiog negali būti vartojamas su 1 ar 2 diabetu. 1 tipo diabetas yra sunkiausia forma.

Jeanne, ačiū už atsiliepimus.

Svetainė viskas gerai. Jūs tikriausiai supainiojo tipą ir laipsnį.

Tuo atveju, kai kalbame apie susidariusią ligą - "diabetą", tuomet taip, jūs negalėsite valgyti arbūzo ar pasikonsultuoti su gydytoju.

Jei mes kalbame apie laipsnį, kaip nurodyta šiame straipsnyje, tada - 1 laipsnis - ligos vystymosi pradžia, tai yra šiek tiek, kai dėmesio! - arbūzas reiškia sąlygiškai leidžiamą maistą, o tai reiškia - su gydytojo leidimu.

Dėkojame už straipsnį ir meniu. Bet aš turiu klausimą. Man reikia tinkamai maitinti savo vyru. Tačiau nurodyti gramai yra vienas jam įkandimas. Jis yra didelis ir stiprus. Turime kažkaip išlaikyti tokio dydžio kūną. Iš kur gaunama energija, jei mėsa gali būti 150 g, 1 kiaušinis, kita - žolė? Kaip mes turėtume būti?

Gerbiami ponai, gydytojai! Norėjau išsiaiškinti apie sumuštinius su mityba 9. Aš turiu įprotį ryte turėti 3 sumuštinius su specialia duona (avižiniai dribsniai arba lieknas receptas). Nevalgiau daugiau kepinių per dieną. Ar įmanoma ryte valgyti šiuos sumuštinius su košė per pusryčius ar tai būtina apriboti.

Straipsnis yra geras. Dieta subalansuota. Norint numesti svorio gera. Bet aš norėčiau rekomenduoti diabetu pasikonsultuoti su savo gydytoju prieš eidamas bet kokią dietą. Kad nebūtų numesti svorio, arba pagerinti nagų odos būklę ir pan. Tinkama mityba turėtų būti visos gyvenimo norma. Ir ne nuo Velykų iki Naujųjų Metų. Gyvenk sveikai. Linkėjimai, Irina

Esu 40 dienų maitintis: viską maitina vienoje porcijoje su lėta virykle, ne "užšaldyta". Mano cukraus kiekis kraujyje buvo tuščiu skrandžio lygiu 8,7, o dvi valandas po valgio valgio - 15,8, gliucuoto hemoglobino - 7,8%; Aš išmatuoja ketvirtą dieną iš eilės, rezultatai yra tuščiame skrandyje - vidutiniškai 5, po valgio - 5,6. Aš jaučiuosi puikiai: regėjimas sugrįžo į normalią, mano oda buvo niežulys, mano sąnariai nustojo trukdyti, mano kraujospūdis normalizavosi (praėjusį mėnesį 160/100 buvo stabilus, per mėnesį jis nepasikeitė daugiau kaip 130/80): jautiena, vištiena, mažai riebios žuvys, košė (grietinė, avižiniai dribsniai, soros (iš soros), kukurūzai (iš sėlenų), perlų miežiai); raudonos ir baltos pupelės, žirniai, pupelės, džiovinti vaisiai (graikiniai riešutai, migdolai, žemės riešutai); vaisiai: obuoliai, kriaušės, slyvos; moliūgai, kopūstai, retai, ropės, žalumynai (krapai, petražolės, cilindro, žalieji svogūnai, česnakai), raudonoji ropė grietinės, pieno produktai: katyk, kefyras 1%, 10% grietinė, kefirinas, lydytas sūris, kietas sūris, aliejai: saulėgrąžos, ėriukų riebalai, grietinė, natūralios pomidorų sultys, citrinų sultys, praskiestos virintu vandeniu. Ir, žinoma, kasdien 2 valandų pasivaikščiojimai. Būkite sveiki!

Dieta 9. stalas

Aprašymas nuo 2017 m. Gegužės 11 d

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis po 14 dienų
  • Sąlygos: nuolat
  • Produktų kaina: 1400 - 1500 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Kas yra diabetas ir kokia dieta yra nurodyta šiai ligai? Cukrinis diabetas yra liga, kuri atsiranda, kai kasa neužtikrina insulino gamybos. Jis dažniau vystosi su paveldimomis polinkiu, o vienas iš veiksnių, prisidedančių prie jo vystymosi, - perdegimas, per didelis riebalų ir paprastų angliavandenių suvartojimas. Ligos pagrindas - angliavandenių metabolizmo sutrikimai: blogas gliukozės virškinamumas audiniais, padidėjęs jo susidarymas iš riebalų, baltymų ir kepenų glikogeno.

Dėl to yra cukraus kiekio kraujyje padidėjimas ir jo nustatymas šlapime. Diabetams taip pat būdingi riebalų metabolizmo sutrikimai ir riebalų oksidacijos produktų - ketoninių kūnų - kaupimasis kraujyje.

Cukrinis diabetas yra komplikuotas aterosklerozės, kepenų riebalinės distrofijos, inkstų pažeidimo. Galios koeficientas yra gydymas, lengvas ligos forma, kad vidutiniu sunkumo diabeto ir esminis akcentas - už sunkaus gydymo pacientams, vartojusiems insulino ir geriamųjų hipoglikemijos agentus.

Pacientams priskiriamas Dietos numeris 9, Lentelė Nr. 9, kurią pateikė Pevzner arba jo variantai. Ši medicininė dieta padeda normalizuoti angliavandenių apykaitą, o subalansuota mityba padeda išvengti riebalų apykaitos sutrikimų. Dietinio tabako numeris 9 skiriasi vidutiniškai mažesne energine verte, nes žymiai sumažėja angliavandeniai (lengvai virškinami, paprasti) ir riebalai. Išskyrus cukrų, konditerijos gaminius, druskos ir cholesterolio kiekis yra ribotas. Baltymų kiekis patenka į fiziologinę normą. Medicininę mitybą nustato gydytojas, priklausomai nuo hiperglikemijos laipsnio, paciento svorio ir susijusių ligų.

Be normalaus svorio kasdien suvartojamų kalorijų - 2300-2500 kcal, 90-100 g baltymų, 75-80 g riebalų ir 300-350 g angliavandenių, kuri gydytojo nuožiūra paskirstyti tarp gavimo su duona ar daržovių ir grūdų.

Ypač svarbu mityba kartu su nutukimu. Svorio mažėjimas yra naudingas diabetui - sumažėja insulino jautrumas. Kai antsvorio kalorijų sumažinama iki 1700 kcal, dėl reikšmingo angliavandenių apribojimo iki 120 gramų per dieną. Šiuo atveju pacientas gauna 110 g baltymų ir 80 g riebalų. Pacientas taip pat parodo, kaip pasninkaujančios dietos ir dienos.

Lengvi cukrinis diabetas minkštoje dietoje Nr. 9 reiškia, kad nėra lengviau virškinamų (paprastų) angliavandenių:

  • cukrus;
  • konservai, džemai;
  • konditerijos gaminiai;
  • ledai;
  • sirupai;
  • saldūs vaisiai ir daržovės;
  • makaronai;
  • balta duona.

Rekomenduojama apriboti arba pašalinti:

  • bulvių, kaip aukšto krakmolo produktas;
  • morkos (dėl tų pačių priežasčių);
  • pomidorai dėl didelio gliukozės kiekio;
  • runkeliai (turi aukštą glikemijos indeksą, po jo naudojimo pastebimas cukraus kiekio kraujyje šuolis).

Nuo galia diabetas yra grindžiama angliavandenių apribojimą, net vaisių pageidautina pasirinkti glikemijos indeksas (GI) 55: greipfrutai, spanguolės, abrikosai, slyvos, obuoliai, spanguolės, persikai, slyvos, vyšnios, šaltalankių, raudonieji serbentai, agrastai. Tačiau net ir šie vaisiai turėtų būti suvartoti ribotą kiekį (dalis iki 200 g).

Kai vartojate maisto produktus su aukštu GI, cukraus kiekis kraujyje labai padidėja, todėl padidėja insulino gamyba. Taip pat būtina atsižvelgti į tai, kad daržovių terminis apdorojimas padidina GI, todėl troškintos cukinijos, baklažanai, kopūstai gali neigiamai paveikti cukraus kiekį.

Reikia prisiminti, kad cukrumi ir jo produktams nėra lengvos ligos, o atsižvelgiant į vidutinio sunkumo ir sunkių cukrinio diabeto insulino terapiją, leidžiama 20-30 g cukraus. Taigi, gydymo lentelę gydytojas pakeičia priklausomai nuo ligos sunkumo, paciento darbo intensyvumo, svorio, amžiaus ir gydymo insulinu. Tai daroma reguliuojant angliavandenių kiekį.

Visais atvejais įsitikinkite, kad įeinate į dietą:

  • baklažanai;
  • raudonos salotos, atsižvelgiant į didelį vitaminų kiekį;
  • moliūgas (padeda sumažinti gliukozės kiekį);
  • skvošas ir skvošas, normalizuojantis angliavandenių apykaitą;
  • lipotropiniai produktai (varškė, avižiniai dribsniai, sojos).

Nuo angliavandenių turi būti dieta ir suteikti 55% dienos kalorijų reikia įtraukti šaltinius lėtai absorbuojamas angliavandenių Maistinės skaidulos: nesmulkintų grūdų duona, pupos, sveiki grūdų, daržovių, vaisių.

Patartina laikytis tokio dietos energijos vertės paskirstymo:

  • 20% - turėtų būti ant pusryčių;
  • 10% - antriems pusryčiams;
  • 30% pietums;
  • 10% - popietės arbata;
  • 20% - vakarienė;
  • 10% maistui naktį.

Dieta apima ksilitolį, fruktozę ar sorbitolį dėl viso angliavandenių kiekio. Dėl skonio leidžiama įdėti sacharino desertiniams patiekalams.

Saldasis ksilitolis yra lygus įprastam cukrui, jo paros dozė yra ne didesnė kaip 30 g.

Fruktozė turi mažai kalorijų ir mažą GI, o ji yra du kartus saldesnė, nei cukraus, todėl pakanka 1 šaukštelio. arbata. Naudojant šią mitybinę dietą druskos kiekis (12 g per parą) yra ribotas, o pagal indikacijas (su nefropatija ir hipertenzija) jis mažėja dar daugiau (2,8 g per parą).

Rūšys

Pagrindinė Lentelė Nr. 9 trumpai nustatoma, kaip nustatyti leistiną angliavandenių toleravimą ir geriamųjų vaistų dozių parinkimą, tuo atveju, kai dieta nesugeba normalizuoti cukraus kiekio. Bandomosios mitybos fone cukrus tiriamas tuščiu skrandžiu vieną kartą per 3-5 dienas. Jei bandymų rezultatus normalizuos per 2-3 savaites, maistas palaipsniui išsiplės, pridedant 1 XE (duonos vienetą) kas savaitę.

Vienas duonos vienetas atitinka 12-15 g angliavandenių ir yra 25-30 g duonos, 0,5 puodelio grikių košės, 1 obuolio, 2 vnt. slyvos Išplėtęs ją 12 XE, jis nustatomas 2 mėnesius, po kurio pridedamas dar 4 XE. Tolesnis raciono vystymasis atliekamas po vienerių metų. Lentelė taip pat nurodyta nuolatiniam vartojimui lengvo ar vidutinio sunkumo 2 tipo cukriniu diabetu pacientams, kuriems yra normalus svoris.

Dieta 9A rekomenduojama lengviems ir vidutinio sunkumo nuo insulino nepriklausomam diabetui, tačiau pacientams yra nutukimas.

Lentelė 9B yra skiriama pacientams, sergantiems sunkiu nuo insulino priklausomu diabetu, ir skiriasi nuo ankstesnių su padidėjusiu angliavandenių kiekiu (400-450 g) dėl duonos, bulvių, javų, daržovių ir vaisių vartojimo. Šiek tiek padidėjo baltymų ir riebalų. Mes galime pasakyti, kad racionali dieta yra sudėtinga dieta. Jo energetinė vertė 2700-3100 kcal. Vietoj cukraus, naudojami saldikliai ir cukrus 20-30 g.

Jei pacientas sušvirkščia insuliną ryte ir po pietų, tada 65-70% angliavandenių patenka į šiuos valgius. Įvedus insuliną, maistas turėtų būti vartojamas du kartus - po 15-20 minučių ir po 2,5-3 valandų, kai pastebimas didžiausias insulino poveikis. Tai suteikiama trupmeniniam maitinimui su angliavandenių suvartojimu (javai, bulvės, vaisiai, vaisių sultys, duona) antruosius pusryčius ir popietės arbatą.

Indikacijos

  • nustatant toleranciją angliavandenių, norint pasirinkti narkotikų dozes;
  • cukrinis diabetas (lengvas ar vidutinio sunkumo) su normalaus svorio pacientams, kurie negauna insulino.

Leidžiami produktai

Yra naudojama ruginė duona, kviečiai (iš antrosios klasės miltų), su sėlenomis iki 300 g per dieną.

Pirmieji patiekalai gali būti ant minkšto sultinio arba daržovių. Reikėtų pirmenybę teikti daržovių sriuboms (sriuba, sriuba), okroshka, grybų sriuba, sriubos su kukuliais ir grūdais. Bulvių sriubose gali būti ribotas kiekis.

Tinkama mityba diabetu

Dietinis maistas apima visas daržoves, kurios naudojamos žalios ar troškintos formos (kaip šalutiniai patiekalai). Pagrindinis dėmesys skiriamas mažai angliavandenių turinčioms daržovėms (moliūgui, cukinijoms, baklažanams, agurkams, salotoms, kopūstams, skvošui). Bulvių leidžiama su apribojimais, atsižvelgiant į kiekvieno paciento individualiai nustatytas angliavandenių normą (dažniausiai ne daugiau kaip 200 g visuose induose). Didelis angliavandenių kiekis morkose ir runkeliuose. Su gydytojo leidimu, šios daržovės taip pat yra įtrauktos į dietą.

Leidžiama naudoti mažai riebalų mėsą ir vištieną. Mėsos patiekalai geriausiai virti virti ar kepti, norėdami sumažinti kalorijų kiekį maisto produktuose. Žuvys turėtų rinktis dietines rūšis: ešerius, menkes, jūrines lydekas, molo, lydekas, navagą. Grūdų kiekis ribojamas iki kiekvieno paciento (dažniausiai 8-10 šaukštų per dieną) ribų - leidžiama duoti grikinių, miežių, perlinių miežių, sorų ir avižinių kruopų, ankštinių augalų (geriausia lęšiai). Jei valgote makaronus (galite tam tikrais kiekiais ir retkarčiais), tada šią dieną turite sumažinti duonos kiekį.

Riebalų gėrimai (mažai riebi jogurtas, jogurtas) turėtų būti maitinamas kasdien. Pienas ir druska varis vartojami natūralioje formoje, iš jų paruošiami patiekalai: pieno grūdai, troškintuvai, soufliai. Nedideliu kiekiu leidžiama neaktyvus sūris, kurio riebumas yra ne didesnis kaip 30%, grietinė pridėta tik prie indų. Sviestą ir įvairius augalinius aliejus reikia įdėti į paruoštus valgius. Kiaušiniai - viena minkšta virta diena arba kaip omletas. Leidžiama naudoti šiuos gėrimus: kavą su pienu, arbatą su saldikliu, daržovių sultys, rožių šlaunų sultinį.

Suteikiamos bet kokios rūšies saldžiosios ir saldžiosios uogos (šviežios, kompotos, drebučiai, muilai, ksilito derva). Jei vartojate ksilitolį, tada ne daugiau kaip 30 gramų per dieną, fruktozė leidžiama 1 šaukštelis. tris kartus per dieną (pridėkite prie gėrimų). Medus 1 šaukštelis. 2 kartus per dieną. Galite valgyti kepinius (saldumynus, vaflius, sausainius) su cukraus pakaitalais. Bet šiuo atveju yra norma - 1-2 saldainiai du kartus per savaitę.

Daugiau Straipsnių Apie Diabetą

Endokrinologas yra gydytojas, atliekantis visų ligų, susijusių su endokrinine sistema ir jos organais, diagnostiką, gydymą ir prevenciją. Endokrinologo uždavinys yra rasti optimalius sprendimus dėl visiško endokrininės sistemos darbo ir nustatyti efektyviausius kiekvieno atvejo problemų ir nesėkmių pašalinimo metodus.

Cukrinis diabetas yra endokrininė liga, kurią sukelia hormono insulino trūkumas ar jo mažas biologinis aktyvumas. Jis pasižymi visų rūšių metabolizmo pažeidimu, didelių ir mažų kraujagyslių pažeidimu ir pasireiškia hiperglikemija.

Gestacinis diabetas (HD) yra skirtingas angliavandenių metabolizmo sutrikimų (prieš diabetinį būklę) arba diabeto mellitus sunkumas. Jų simptomai atsiranda nuo 14-osios nėštumo savaitės.