loader

Pagrindinis

Diagnostika

Dietos numeris 9 - 2 tipo diabeto mitybos terapija

Riebalų skaičiaus 9 principų laikymasis yra geras būdas kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir iškrauti kasą. Štai kodėl tai dažnai rekomenduojama diabetikams sergantiems pacientams. Tai netgi nepažeidžia sveikų žmonių, nes tai pagrįsta tinkamos mitybos principais. Su mityba 9 savaitė su 2 tipo cukriniu diabetu gali būti gana įvairi ir skanu.

Pavyzdžių meniu savaitę

Padarius pavyzdinį meniu savaitę, daug lengviau kontroliuoti suvartoto maisto kiekį. Šis metodas leidžia sutaupyti laiko ir tinkamai suplanuoti. Žemiau pateikiama viena iš 2 diabeto 2 savaičių diagnozės savaitės galimybių. Meniu yra pavyzdinis, jis turi būti suderintas su endokrinologu ir pritaikytas priklausomai nuo ligos ypatumų ir bendrų ligų. Renkantis bet kokį maistą, svarbu visada atsižvelgti į jų kalorijų kiekį ir cheminę sudėtį (baltymų, riebalų ir angliavandenių santykį).

  • pusryčiai: neriebusis varškė, grikių košė be sviesto, silpna juoda ar žalia arbata;
  • antra pusryčiai: švieži arba kepti obuoliai;
  • vakarienė: vištienos sultinys, rauginti kopūstai, virti kalakutienos filė, džiovintų vaisių kompotas be cukraus;
  • pietūs: dietinis troškinys;
  • vakarienė: triušienos kukuliai, kviečių košė, arbata;
  • vėlyvas užkandis: stiklinė mažo riebumo jogurto.
  • pusryčiai: cukinijos riebalai, avižiniai dribsniai, morkų salotos su kopūstais, arbata su citrinomis be cukraus;
  • antrieji pusryčiai: stiklinė pomidorų sulčių, 1 vištienos kiaušinis;
  • Pietūs: mėsos sriuba, runkelių salotos su riešutais ir česnakais, virta vištienos filė, vaisių gėrimas be cukraus;
  • užkandis: graikiniai riešutai, stiklo nesaldinto kompoto;
  • vakarienė: kepta ešerių, kepta daržove, žalioji arbata;
  • vėlyvas užkandis: ryazhenka stiklas.
  • pusryčiai: obuolių kiaušiniai, daržovių salotos, arbata;
  • antra pusryčiai: mažo riebumo kefyras;
  • vakarienė: daržovių sriuba, virtos kalakutienos mėsa, sezoninių daržovių salotos;
  • pietūs: sėlenos nuoviras, diabetinė kepykla;
  • vakarienė: virtos vištienos kukuliai, rauginti kopūstai, juodoji arbata;
  • vėlyvieji užkandžiai: stiklinis riebumo natūralaus jogurto be priedų.
  • Pusryčiai: neriebusis varškė, kviečių košė;
  • antrieji pusryčiai: mandarinas, stiklinė rožinio sultinio;
  • vakarienė: daržovių sriuba ir vištienos mėsa, kompotas, ridikėliai ir morkų salotos;
  • pietūs: varškės pyragas;
  • vakarienė: virtas pilvaketas, kepta daržovė, arbata;
  • pavasario užkandis: 200 ml neriebalinio kefyro.
  • pusryčiai: grikių košė, kefyro stiklas;
  • antra pusryčiai: obuolys;
  • vakarienė: vištienos sultinys, įdaryti pipirai; arbata;
  • popietės užkandis: vištienos kiaušinis;
  • vakarienė: kepta vištienos filė, virtos daržovės;
  • vėlyvas užkandis: ryazhenka stiklas.
  • pusryčiai: moliūgų troškinys, nesaldinta arbata;
  • antrieji pusryčiai: kefyro stiklinė;
  • vakarienė: morkos, žiediniai kopūstai ir bulvių sriuba, jautienos garlaiviai, kompotas;
  • užkandis: obuolių ir kriaušių;
  • vakarienė: virtos jūros gėrybės, virtos daržovės, arbata;
  • vėlyvas užkandis: 200 ml airan.
  • pusryčiai: neriebus sūris, grikių košė, arbata;
  • antra pusryčiai: pusė bananų;
  • vakarienė: daržovių sriuba, virta vištiena, agurkai ir pomidorų salotos, kompotas;
  • užkandis: virtas kiaušinis;
  • vakarienė: troškintas europinis jūrų lydekas, kviečių košė, žalioji arbata;
  • vėlyvieji užkandžiai: nedaug riebaus kefyro.

Bendrieji dietos principai Nr. 9

Dieta 9 diabetu yra esminis gydymo elementas. Be to, vaistų vartojimas nėra prasmės, nes cukrus visada didėja. Jo pagrindiniai principai:

  • sumažėjęs angliavandenių kiekis;
  • riebalų, sunkiųjų ir keptų maisto produktų atmetimas;
  • daržovių ir kai kurių vaisių paplitimas meniu;
  • trumpos maistui mažose porcijose apie 1 kartą per 3 valandas;
  • vengti alkoholio ir rūkyti;
  • baltymų kiekis pakankamu kiekiu;
  • riebalų apribojimas.

Dieta, skirta 2 tipo diabetui, turi būti nuolatinė. Jei pacientas nori išvengti rimtų ligos komplikacijų, kartais tai neįmanoma nutraukti.

Dietinio sriubos receptai

Vištienos brokolių sriuba su žiedine kopūstine

Norėdami paruošti sriubą, pirmiausia turite išvirti sultinį, kepdami vandenį maždaug du kartus. Dėl to riebalai ir visi nepageidaujami komponentai, kurie teoriškai gali būti pramoninės gamybos vištienos mėsoje, nepatenka į susilpnėjusią paciento kūną. Pagal cukrinio diabeto 9 lentelės taisykles neįmanoma kasos pakrauti su riebalų pertekliumi. Po to, kai yra paruoštas skaidrus sultinys, galite pradėti gaminti pati sriuba:

  1. Nedidelę morką ir vidutinį svogūną reikia pjaustyti ir kepinti, kol sviestmedžio rudos spalvos. Tai duos sriubai ryškesnį skonį ir aromatą.
  2. Skrudintos daržovės turėtų būti dedamos į puodą su storomis sienomis ir įdėti vištienos sultinį. Virkite 15 minučių mažai šilumos.
  3. Sultinyje reikia įpilti žiedinių kopūstų ir brokolių. Sudedamųjų dalių santykis gali būti skirtingas, atsižvelgiant į skonio pageidavimus. Jei pageidaujate, galite pridėti 1-2 mažos bulvės, supjaustytos kubeliais sriuboje (tačiau šis kiekis neturėtų būti didesnis dėl didelio krakmolo kiekio daržovėse). Virinama sultiniu su daržovėmis reikia dar 15-20 minučių.
  4. 5 minutes prieš valgant virtą supjaustytą mėsą įpilama į sriubą, kurioje sultys yra virti. Druska indą turi būti toje pačioje stadijoje, kiek galima mažesnė druska. Idealiu atveju jį galima pakeisti kvepiančiomis džiovintomis žolelėmis ir prieskoniais.

Mėsos sriuba

Norėdami paruošti kukulius, galite naudoti liesos jautienos, vištienos, kalakuto ar triušio. Šiems tikslams kiauliena netinka, nes joje yra daug riebalų, o ant jo pagamintos sriubos netinka dietiniam mitybui antro tipo diabetu. Pirmiausia iš 0,5 kg mėsos reikia išvalyti iš filmų, sausgyslių ir sumalti į smulkintos mėsos konsistenciją. Tada virkite sriubą:

  1. Į keptuvę į maišytuvą, šiek tiek druskos, įpilama 1 kiaušinėlis ir 1 kapotas svogūnas. Suformuokite mažus kamuoliukus (kukulius). Įjunkite juos, kol bus paruoštas, pakeisdami vandenį po pirmojo virimo temperatūros.
  2. Mėsos keptuves reikia išimti, sultinyje įpilkite 150 g 4 -6 dalių bulvių ir 1 morkos, supjaustytos į apvalias plokšteles. Virkite 30 minučių.
  3. Praėjus 5 minutes prieš virimo pabaigą, turite supjaustyti virtus kukulius.

Prieš patiekiant patiekalą galima paprikos pjaustytų krapų ir petražolių. Kvapas kovoja su dujomis ir pagreitina maisto virškinimo procesą, o petražolėse yra daug naudingų pigmentų, aromatinių komponentų ir vitaminų.

Diabetiniai pagrindiniai receptai

Cukinijos lazdelės

Siekiant, kad blynai be cukinijos išlaikytų savo formą, į juos reikia įtraukti miltų. Pacientams, sergantiems diabetu, geriau naudoti sėlenų miltus ar kviečius, bet antrą klasę. Šiuo atveju įvairios grubios šlifavimo galimybės tinka daug daugiau nei rafinuoti aukščiausios rūšies produktai. Blynų procesas yra toks:

  1. 1 kg cukinijos reikia išdarinėti, supjaustyti ir sumaišyti su 2 žaliais vištienos kiaušiniais ir 200 g miltų. Tai geriau ne tešlą druskos, kad pagerintumėte skonį, galite pridėti džiovintų aromatinių žolelių mišinį.
  2. Buteliukus reikia kepti kaukolėje arba lėtai viryklėje su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Neleiskite deginti ar sudaryti per daug trapumo. Pakanka, kad iš abiejų pusių blynai šiek tiek rudos.

Kepta lydekos

Sudakoje yra daug omega-rūgščių, kurios yra labai naudingos diabetuomenei. Jie pagerina kraujagyslių būklę ir palaiko širdies raumens darbą. Galite virti guodžią vagystę ar krosnyje su mažai riebalų grietine. Virimo metu geriau pasirinkti vidutinio dydžio žuvį ar paruoštą filė.

Supjaustoma ir nuplaunama žuvis reikia šiek tiek druskos, pipirų ir užpilkite 2 šaukštai. l 15% grietinėlė. Kepkite 1 valandą 180 ° C temperatūroje orkaitėje.

Deserto receptai

Saldžiųjų vaistų apribojimas kai kuriems pacientams tampa rimta psichologine problema. Galite įveikti šį troškimą sau, retkarčiais naudodamiesi ne tik sveikais, bet ir skaniais desertais. Be to, dėl "lėtų" angliavandenių, gaunamų iš javų ir daržovių, suvartojimo gerokai sumažėja noras valgyti draudžiamą saldumą. Diabetikai kaip desertas gali paruošti tokius patiekalus:

  • Kotonu troškinys su obuoliais. 500 g varškės turi būti sumaišytas šakutėliu ir sumaišyti su tryniais 2 vištienos kiaušiniai, 30 ml grietinės ir mažai riebalų bei 15 ml skysčio medaus. Likę baltymai turi būti gerai supjaustyti ir derinti su gaunama mase. Vieną obuolį reikia tarkuoti ir sultys pridėti prie derliaus. Kepta pyragas 200 ° C pusvalandyje.
  • Moliūgų pyragas Į dvigubą katilą ar įprastą puodą supilkite 200 g moliūgų ir morkų. Daržovės turi būti susmulkintos į homogeninę masę ir pridėti prie jų 1 žalias kiaušinis, 2 šaukštai. medus ir 5 gramai cinamono už apelsinų skonį. Gautas "tešlas" išplito ant kepimo skardos ir kepamas 200 ° C temperatūroje 20 minučių. Kai patiekalas virtas, jis turi šiek tiek atvėsti.

Taip pat yra specialus želė diabetikams. Jei nenorite piktnaudžiauti šiuo produktu, galite jį gauti tik dėl to, kad sudėtyje yra daug pektino medžiagų. Jie normalizuoja medžiagų apykaitą, pasižymi antioksidaciniu poveikiu ir netgi pašalina sunkiuosius metalus iš organizmo.

Kepimo obuoliai gali tapti cukrinių diabetų kalorijų ir kenksmingų desertų pakaitalu. Jie gali būti apibarstyti cinamonu, pridėti prie jų riešutų ir kartais net šiek tiek medaus. Užuot obuolių, galite iškepti kriaušes ir slyvas - šie vaisiai su tokiu maisto ruošimu turi vienodai malonų saldžių skonį. Prieš įvedant į bet kokį saldų maisto produktų (net mitybą) dietą, turite atidžiai ištirti jų sudėtį ir pasikonsultuoti su savo gydytoju. Po valgio nebereikės kontroliuoti cukraus kiekio kraujyje - tai padės suvokti kūno reakciją ir prireikus laiku keisti dietą.

Kas tinka užkandžiui?

Apie užkandžių pavojų tarp didžiųjų patiekalų iš pirmo žvilgsnio žinome žmones, kovojančius su svoriu. Tačiau diabetu sergantis sunkus badas yra pavojingas sveikatai dėl didelės hipoglikemijos rizikos. Jei valgote sveikų maisto produktų su mažu glikemijos indeksu, kad slopintų savo apetitą, jie nepablogins asmens gerovės, bet, priešingai, padės jam išlikti aktyvūs ir sveiki. Idealus užkandžių pasirinkimas, atsižvelgiant į 9 lentelės meniu, yra diabetas:

  • mažo riebumo varškė;
  • žaliavinės morkos, supjaustytos;
  • obuolys;
  • riešutai;
  • bananai (ne daugiau kaip 0,5 vaisių ir ne daugiau kaip 2-3 kartus per savaitę);
  • neaustinis žemo kaloringumo kietasis sūris;
  • kriaušė;
  • Mandarin.

Racionalus diabeto mityba leidžia išlaikyti tikslinį cukraus kiekį kraujyje. Dietos numeris 9 - iš tikrųjų yra tinkamos mitybos rūšis, ribojant kenksmingus angliavandenius. Tai sumažina rimtų ligos komplikacijų riziką ir užtikrina paciento gerovę. Jei diabetu negyvena atskirai, tuomet jis pats ir jo šeima negali ruošti atskirų patiekalų. Riebalų receptai Nr. 9 yra naudingi net sveikiems žmonėms, todėl jie gali būti bendros meniu pagrindas.

Vidutinis riebalų ir kaloringų saldumynų apribojimas daro teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių bei virškinimo sistemų būklei. Toks 2 tipo cukriniu diabetu maistas sumažina svorio padidėjimo riziką, padidėjusią cholesterolio koncentraciją kraujyje ir padidėjusį audinių atsparumą insulinui.

Dieta 9 2 tipo cukriniu diabetu - meniu savaitę

Diabeto statistika yra nuvilianti. Pasak PSO, 2010 m. Rusijoje 2 tipo cukrinis diabetas kenčia kiekvieną 20 žmonių šalyje! 2 tipo cukrinis diabetas laikomas pagyvenusių žmonių liga, išsivystęs po 40 metų ir susijusi su mažu mobilumu, antsvoriu ir lėtinėmis virškinimo trakto ligomis. Cukraus mažinančiuose vaistuose pacientai skiriami ne iš karto, o pagrindinė užduotis - mitybos koregavimas. Šiuo tikslu dieta 9 yra sukurta ir sėkmingai naudojama cukriniam diabetui.

Optimali dieta leidžia palaikyti normalų gliukozės kiekį kraujyje, neleidžia susidaryti papildomų svarų, visiškai patenkina kūno fiziologinius vitaminų ir mineralų poreikius.

Bendrosios dietos savybės

Su cukriniu diabetu 9 lentelė priskiriama visiems be išimties pacientams, kurie nesulaiko insulino. Dieta pagrįsta aštriu angliavandenių, kurių normalus riebalų, baltymų, mineralinių druskų ir vitaminų kiekis, apribojimas. Kalorijų kiekis yra šiek tiek ribotas, nes cukriniu diabetu yra žmonės, kurie daugiausia yra pilnaverčiai arba jau turi antsvorį. Stalo druskos vartojimas taip pat sumažėja, nes natris prisideda prie skysčių susilaikymo. Vadinasi, "sūrus" mėgėjams dažnai būdingi širdies ir inkstų sutrikimai, padidėjęs kraujospūdis, edema, o tai yra nepriimtina diabetu.

Pagrindinės dietos simptomai sergantiems cukriniu diabetu yra cukraus liga, kuri nereikalauja insulino gydymo (2 tipas).

Optimalus elementų cheminis santykis paskirstomas taip:

  • Baltymas - 126 g per parą;
  • Riebalai - 114 g per dieną;
  • Angliavandeniai - 163 gr / d.;
  • Kalorijų turinys - 2245 kcal per dieną;
  • Vitaminas A - 2 mg;
  • Vitaminas B 1, B 12 - po 4 mg;
  • Vitaminas PP - 30 mg;
  • Vitaminas C - ne mažiau kaip 100 mg;
  • Kalcis - 0,8 g;
  • Magnis - 0,5 g;
  • Fosforas - 1,6 g;
  • Geležis - 15 mg;
  • Natris (druska) - ne daugiau kaip 12 g. Problemos su slėgiu iki 6 gramų.

Akivaizdu, kad skaitmeninis santykis jums daug nereiškia. Vis dėlto, kai trūksta ar viršija bet kurį iš šių elementų, sveikatos būklė gali rimtai pablogėti: magnio trūkumas, kenčia intelekto būklė, kalcio trūkumas sukelia osteoporozę, vitaminų trūkumas sukels apatiją, silpnumą ir priešlaikinį senėjimą. Todėl geriau, jei dieta yra profesionalus mitybos specialistas. Jis galės atsižvelgti į jūsų kūno ypatybes ir plėtoti tik jūsų individualią dietą.

Svarbu! Bendras dienos kalorijų kiekis gali būti sumažintas iki 1600 - 1800 Kcal, jei pacientui yra didelis nutukimas.

Bans ir patarimai

Dieta 9 lentelė, naudojama diabetu, kaip ir bet kuri kita medicininė dieta, yra ribojama. Pasakykite daugiau, yra produktų, kurie yra aiškiai draudžiami. Laikytis šių apribojimų yra neįtikėtinai sunku pradedant pereiti prie tinkamos mitybos iš nemokamos dietos. Todėl mes pasinaudosime laisve patarti jums, kaip lengva dalintis su tais produktais, kuriuos liga leidžia pamiršti. Taigi:

Pagrindinis draudimas - cukrus

Diabeto lentelėje nėra cukraus naudojimo. Na, nelaimingas pacientas turėtų pamiršti amžinai net apie saldžiųjų arbatų? Iš esmės taip. Nei baltojo cukraus, nei medaus, nei saldumynų nėra meniu.

Patarimas: naudokite saldiklius. Šiuolaikinė maisto pramonė juos gamina pakankamai - tai yra ksilitolis, fruktozė, sorbitolis ir daugelis kitų. Nuolat vartokite, nepamirškite, kad cukraus pakaitalus reikia keisti periodiškai. Nesileiskite jokio tipo, pakeiskite juos. Labiausiai nekenksmingas augalų saldiklis yra stevia. Atkreipkite dėmesį į šį produktą.

Papildomi draudimai

1. Konditerijos gaminiai ir miltų produktai. Jūs negalite jų naudoti.

Patarimas: prekybos centruose, sveiki maisto skyriuose, galite įsigyti specialius saldumynus diabetikams. Šis slapukas ir marmeladas, ir saldainiai. Todėl jų ruošimui naudojamas cukrus nėra naudojamas, todėl su nenutrūkstama našta saldumynams juos naudoti.

2. Riebūs maisto produktai. Draudimas taikomas ne tik kiaulinių taukų, mėsinių ančių ir žąsų, bet ir pieno produktams su dideliu riebalų kiekiu.

Patarimas: naudokite liesą mėsą - jautiena, veršiena. Paukštis - pageidautina kalakutiena. Jei šeimos dietą naudojate viščiuką arba vištą, paruoškite juos pašalindami riebalų ir odos perteklių. Pieno produktai perka ne daugiau kaip 1,5-2% riebalų ir be cukraus.

3. Riebios ir sūrios žuvys.

Patarimas: iš riebiųjų žuvų diabetikams leidžiama vartoti retai - juodadėmės menkės, pilkotėlės, lašišos, rožinės lašišos, eršketai. Visada gali būti mažai riebalų. Tačiau sūdyta žuvis yra nepageidaujama, tai įmanoma, tačiau labai mažais kiekiais. Ir ambasadorius turėtų būti namuose, nepridėdamas cukraus.

Svarbu! Pienas ir žuvų ikrai sukelia papildomą kasos uždegimą, todėl jų negalima naudoti.

4. Manų kruopos, makaronai, ryžiai

Patarimas: 2-ojo tipo diabeto 9 lentelėje siūloma visam laikui atsisakyti manų kruopos, baltųjų ryžių, makaronų. Tačiau kietųjų kviečių makaronai yra priimtini ir ryžius pakeičia lęšiais. Valgyk daugiau grikių. Mitybos specialistai ją sąmoningai vadina karvių karaliene - čia yra tiek daug naudingų elementų.

5. Dešra, rūkyta mėsa, marinuoti agurkai

Patarimas: pasidavę atsisakykite. Pakeiskite dešrelę virtine mėsa, o retais atvejais - riebalais be rūkytos mėsos, naudokite sojos padažą. Džiovinti namie produktai nėra draudžiami, todėl įvaldykite kulinarinius įgūdžius, paruoškite naminius mėsos produktus. Nebijokite, patinka ne tik tau, bet ir visiems namuose.

6. Saldūs sultys, vaisiai ir gazuoti gėrimai, alkoholis

Patarimas: paruošimas naminių vaisių gėrimų be virimo iš saldžių ir šaldytų uogų. Užpildykite uogas verdančiu vandeniu, primkite, gerkite. Mes nenaudojame sulčių iš paketų - jose nėra jokio naudojimo. Saldūs soda ir cukraus gėrimai diabetu yra blogiausi priešai. Pasak gydytojų, tai yra jų žavėjimas jaunais žmonėmis, dėl kurių suaugusieji susiduria su 2 tipo cukriniu diabetu. Alkoholis negerai. Šis produktas gali pašalinti visas jūsų pastangas - jis nedelsdamas sulaužo apykaitą.

Tarp vaisių nėra tavo - bananai, figos, vynuogės. Pakeiskite jas obuoliais, citrinomis, greipfrutais. Tai bus ne blogiau.

7. Taukiniai sultiniai ir sriubos

Patarimas: išmokysime, kaip gaminti mažai riebalų pirmą kursą! Įvirinkite sultinį kaip įprasta, tada palikite jį atvėsti. Pašalinkite paviršiuje susidariusį riebią plėvelę, gausite visiškai diabetinį vaistą.

Pagrindiniai draudimai, kuriuos numato dieta 9 2 tipo cukriniu diabetu, mes išardomi. Dabar pakalbėkime apie tai, kaip sukurti savaitę meniu, jei nenaudojate mitybos specialisto paslaugų.

Sėkmės sąlygos

  • Norint visada valgyti teisingai, gerai matomoje vietoje įdėkite lentelę, kurioje nurodomas produkto glikemijos indeksas (GI). Dietos numeris 9 leidžia beveik visus produktus, kurių indeksas neviršija 49. Retai gali būti naudojami gaminiai su GI nuo 50 iki 70. Nieko aukščiau neįmanoma. Labiausiai optimali lentelė, atrodo, yra GI lentelė pagal Motinjak - atsisiųsti, spausdinti, vadovautis.
  • Iš gaminimo būdų pasirinkite virimo, rauginimo, kepimo, garo. Pirkite dvigubą katilą arba lėtą viryklę ir tiesiog išmeskite seną keptuvę. Nėra kito išeities.
  • Stenkitės valgyti dažnai 5-6 kartus. Tūris palaipsniui mažės, tiek jūsų kūne, tiek dalimis.
  • Nepamirškite apie judėjimą. Ar jums reikia bet kokios treniruoklių salės.
  • Negalima nerviauti, nerūkyti ir turėti pakankamai poilsio. Būdamas laimingas, mėgaujantis gyvenimu, diabetas netrukdo.

Nuo pirmadienio pradėkime!

Toliau esančioje lentelėje meniu pateikiama viena savaitė. Perskaitykite, apsvarstykite siūlomą pagrindą ir sukurkite savo versiją.

Kaip matote, nieko sudėtingos ir neįveikiamos dietos 9 nėra. Kūrybingai paruoškite kukurūzų procesą, pakeiskite ingredientus, pakeisdami juos ekvivalentiškais. Nepamirškite, kad pagrindinis cukrinio diabeto rodiklis yra produkto glikemijos indeksas. Siekti sveikatos ir būti sveiku. Laikydamasi mitybos reikalavimų, galėsite minkšti 2 tipo cukrinis diabetas - galų gale, teisingas mitybos koregavimas gali sutaupyti nuo cukraus vartojimo mažinančių vaistų vartojimo.

Dieta 9 2 tipo diabetu: meniu savaitę

Dieta 9 lentelė yra sveiko maisto produktas, kuris reguliariai skiriamas lengvas ir vidutinio sunkumo cukrinis diabetas, kuris yra pagrindinis būdas sumažinti gliukozės koncentraciją kraujyje.

Įranga dieta


2-ojo cukrinio diabeto 2 lentelė yra mažai kaloringi ir naudojama kasos kiekiui sumažinti, mažinant paprastų angliavandenių (įskaitant cukrų ir baltų miltų kiekį), gyvulinių riebalų ir ekstraktų kiekį dietoje.

Dėl dietos turite atsižvelgti į maistinių medžiagų kiekį iš maisto. Pagrindinės rekomendacijos kasdienės dietos formavimui:

  • 90-100 gramų baltymų (50% gyvūninės kilmės);
  • 75-80 g riebalų (30% augalinės kilmės);
  • 300-350 gramų sudėtingų angliavandenių.

Suaugusiesiems skirto maisto dietos energijos vertė priklauso nuo kūno svorio. Apytiksliai dienos kalorijos:

  • nesant pertekliaus svorio - 1600-1900 kcal moterims ir 2000-2500 kcal vyrams;
  • su antsvoriu - 1300-1500 kcal, nepriklausomai nuo lyties;
  • su nutukimu - 1000-1300 kcal.

Tuo pačiu metu reikšmingas kalorijų kiekio sumažinimas yra draudžiamas tais atvejais, kai 2 tipo cukrinis diabetas yra susijęs su šiomis ligomis:

  • sunki diabetinė retinopatija;
  • nefropatija, inkstų nepakankamumas;
  • kepenų sutrikimas;
  • podagra.

Diabeto sergančių pacientų virškinimo trakto sutrikimas lemia daugelio vitaminų ir maistinių medžiagų trūkumą, todėl dieta turėtų užpildyti kūno poreikius B grupės vitaminų, mineralinių druskų, mikroelementų (kalio, magnio, cinko, fosforo, kalcio) ir kt.

Galios taisyklės

Antrojo tipo cukriniu diabetu sergantiems pacientams reikia laikytis specialios dietos, kuri apima:

  • 4-5 kartus per dieną per dvi-tris valandas, priklausomai nuo to, kada buvo imamas insulinas ir kiti cukraus kiekį mažinantys vaistai;
  • 1,5-2 litrai vandens per dieną;
  • ribotas druskos naudojimas - iki 12 g per parą;
  • cukraus pakaitalų naudojimas;
  • valgyti daržoves žaliavoje;
  • maitinimo terminio apdorojimo galimybių naudojimas (valgymas, virinimas ir kepimas);
  • didelio pluošto kiekio naudojimas kasdien;
  • virkite nevirtą maistą be papildomo šlifavimo (pavyzdžiui, neplakite bulvių).

Pacientai turi organizuoti dietą pagal 2 tipo cukrinį diabetą taip, kad minimalios kasos išsiskiriančios insulino dozės optimaliai sumažintų cukraus kiekį kraujyje po valgio. Norėdami tai padaryti, apribokite sudėtingų angliavandenių kiekį, sunaudotą per maistą.

Paprastai angliavandenių norma 1 kartą yra griežtai individuali ir pasirinkta empiriškai, matuojant gliukozę kraujyje.

Ką galite valgyti ir kas ne


Dietos numeris 9 turi griežtas rekomendacijas, pagal kurias jūs galite normalizuoti angliavandenių ir riebalų metabolizmą organizme be papildomų narkotikų pagalbos. Norėdami tai padaryti, turite pašalinti iš dietos šiuos produktus:

  • cukraus turintys produktai (saldainiai, desertai, medus, marmeladas, pyragaičiai, halva, zeldai ir tt);
  • cukraus gėrimai;
  • raudonasis vynas ir kiti vynai su cukrumi;
  • balti miltų konditerijos gaminiai (duona, kepsnys, bandelės, pyragai ir tt);
  • riebus kumpis, rūkytos dešrelės, antis, žąsys, mėsos konservai;
  • sūdytos ir riebios žuvys, žuvies konservai;
  • pieno produktai su priedais, varškė, grietinė, riebus kremas;
  • transhidrogenizuoti riebalai (margarinas, kepimo aliejus ir kt.);
  • makaronai, ryžiai, manų kruopos;
  • marinuoti agurkai ir marinuoti daržovės;
  • riebaliniai sultiniai;
  • pieno grūdai su manga, makaronai, makaronai;
  • saldžių vaisių ir uogų (vynuogės, datas, bananai, razinos, figos);
  • laikyti sultis;
  • riebaliniai padažai (majonezas).

Maisto produktai, kuriuos leidžiama valgyti mažai angliavandenių dietoje 2 tipo cukriniu diabetu, yra baltymų, sveikų riebalų, skaidulų, vitaminų, mikro ir makroelementų bei sudėtingų angliavandenių (sukelia nedidelį cukraus kiekį kraujyje po 30-35 minučių po vartojimo).

Jei atsiranda insulino nepriklausoma 2 tipo diabeto forma, galite vartoti šiuos maisto produktus:

  • visą grūdų duona;
  • liesa mėsa, paukštiena ir žuvis;
  • mažo riebumo sūris;
  • dietinės dešrelės;
  • visų rūšių pieno produktai ir pienas;
  • 1-2 kiaušiniai per dieną;
  • daržovių ir sviesto;
  • grikiai, perliniai miežiai, kviečiai, avižiniai dribsniai, ankštiniai augalai;
  • žalios daržovės (balti kopūstai, žiediniai kopūstai, brokoliai, agurkai, salotos, špinatai ir kt.);
  • pomidorai, baklažanai, moliūgai, cukinijos;
  • krakmolingos daržovės yra ribotos (bulvės, runkeliai);
  • jūros gėrybės;
  • vaisių ir uogų rūgštys veislės;
  • arbata, kavos su pienu ir saldikliais, laukinių rožių dedekles.

Meniu dieta 9 savaitę su 2 tipo cukriniu diabetu


Sudarant pavyzdinį savaitės meniu, būtina kuo labiau įvairinti maistą, kad būtų galima užpildyti organizmo maistinių medžiagų, įskaitant vitaminus ir mineralus, poreikį.

Mityba diabetu gali būti visiškai pakeista, keičiant skirtingus indus, tokius kaip žuvis, mėsa, daržovių sriubos, mėsos patiekalai (sriubos, ritiniai, kukuliai, kotletai, troškiniai, pyragaičiai, troškiniai) ir pieno produktai (sūrio pyragaičiai, troškiniai, varškė ir ir tt). Be to, jūs turėtumėte valgyti daržoves kasdien, rauginti, troškinti ir kepti.

Pirmadienis

  • Pusryčiai: varškė su grietine ir vaisiais, kavos su pienu;
  • Pietūs: sriuba su grietine, mėsos tyrėjais, arbata;
  • Pietūs: Bulgarijos troškinta mėsa (su cukinijomis, pupelėmis, žiediniais kopūstais ir pomidorais);
  • Vakarienė: salotos su šviežiais kopūstais ir obuoliais, kefyras.

Antradienis

  • Pusryčiai: grikių košė, 1 virtas kiaušinis, arbata su pienu, obuolys;
  • Pietūs: okroshka, ruginė duona;
  • Užkandis: kotletai iš virtos mėsos, salotos iš Pekino kopūstų su grietine;
  • Vakarienė: cukinijų ir morkų salotos, jogurtas be priedų.

Trečiadienis

  • Pusryčiai: garų omletas su žalumynais, kompotas;
  • Pietūs: kopūstinė sriuba su šviežiais kopūstais, kepta vištiena, rūsių sultinys;
  • Užkandis: varškė su riešutais ir vaisiais;
  • Vakarienė: saldžiųjų pipirų salotos su pomidorais, ryazhenka.

Ketvirtadienis

  • Pusryčiai: sūrio sumuštinis su mėsa, kavos su pienu;
  • Pietūs: sriuba su kukuliais, kompotas;
  • Užkandis: varškės pyragas su uogomis;
  • Vakarienė: morkų salotos su žaliais žirneliais, kefyras.

Penktadienis

  • Pusryčiai: pita pagamintas iš leidžiamų miltų, kepenų porcijos, arbatos, šviežių uogų;
  • Pietūs: žiedinių kopūstų sriuba, rugių miltų sausainiai, arbata su pienu;
  • Pietūs: garo kotletai, šviežios morkų salotos su česnakais;
  • Vakarienė: grybų salotos, svogūnai ir petražolės, jogurtas.

Šeštadienis

  • Pusryčiai: sūrio kepsai, kepti orkaitėje;
  • Pietūs: grybų sriuba su mėsa, vaistažolių arbata;
  • Pietūs: mėsos troškinys su bulvėmis;
  • Vakarienė: agurkų salotos, ridikėliai ir žalumynai, ryazhenka.

Sekmadienis

  • Pusryčiai: vištienos blyneliai su pomidorų padažu, vaisiai;
  • Vakarienė: ausys su kukuliais, kompotas;
  • Saugus: guliažuvių daržovių;
  • Vakarienė: raudonos kopūstinės salotos su riešutais ir grietine.

Norėdami išvengti perdozavimo dietos 9 stalą, geriau atsisakyti pirmojo ir antrojo valgio vartojimo vieno valgio metu. Pavyzdžiui, standartiniai pietūs yra suskirstyti į dvi porcijas: pietus ir užkandžius. Tai leidžia nekrauti kasos ir nejausti alkio per dieną.

Skanūs receptai


Yra daug įvairių skanių patiekalų, kuriuos galima paruošti maistui 9 lentelėje be paprastų angliavandenių. Visų pirma meniu turėtų būti baltyminiai maisto produktai (mėsa, žuvis, grybai ir varškė), taip pat mišrūs patiekalai iš mėsos ir daržovių.

Žuvies marinatas

Marinuoti reikia 200 g žuvies filė, trys arba keturios mažos bulvės, 30 g perlinių miežių, marinuočių, morkų, svogūnų, petražolių ir sviesto.

Pirma, paruoškite žuvų sultinį: filė įpilama sūdytu vandeniu 20 minučių. Kitas, įdėti bulvių patiekalus, išplauti grūdus, apkepti agurkus, ir po 10 minučių susmulkinti svogūnai ir morkos ir palikti dar keletą 10 minučių. Prieš patiekiant, marinatas užpilamas aliejumi ir pertushka.

Kalmarų sriuba

Reikalingi ingredientai: kalmarai - 400 g, bulvės - 0,5 kg, svogūnai, morkos, petražolių šaknys, sviestas.

Kvietkeliai turi būti išvirti sūdytu vandeniu, ištraukti iš sultinio ir supjaustyti juostelėmis. Kitas, supjaustytą kalmarą, bulves, susmulkintas morkas į sultinį. Augaliniame aliejuje perpilkite svogūno petražolių šaknį, kuris užpiltas sriuba 5 minutes prieš valgio pabaigą. Kalmarų sriuba, patiekiama su petražolėmis ir krapais.

Borsch su slyvomis ir grybais

Norėdami paruošti boršą, reikalingos šios sudedamosios dalys: 2 bulvės, 3 vidutiniai špinagai, smulkieji runkeliai, pomidorų šaukštas, mažas svogūnas, slyvos (4 vnt.), 2 šaukštai grietinės, augalinio aliejaus, žalumynų.

Supjaustytos bulvės, julienės slyvos ir grybai supilti į verdantį vandenį. Nors boršis virinamas per mažą šilumą, reikia išpjaustyti: rausvoti svogūnus, morkas ir runkelius augaliniame aliejuje. Tada pridėkite padažas, pomidoras ir virkite dar 5 minutes.

Borsch lėkštėse užpildytas grietine ir apibarstyta žalumynais.

Vištienos kotletai su obuoliais

Reikalaujama sudedamųjų dalių: 100 g malta vištienos, šaukštai iš smulkiai supjaustytų obuolių, rugių krekerių šaukštelis, aliejus kepimui, prieskoniai (paprikos, paprika, muskato riešutas).

Mėsa sumaišoma su obuoliais, džiūvėsėliais ir prieskoniais, druska. Be to, turėtumėte sudaryti mažus pyragus ir kepti ant karštos keptuvės abiejose pusėse 1 minutę. Tada kotletai supilami į puodą, užpilkite vandeniu ar sultiniu trečdaliu ir 15 minučių troškinkite dangteliu žemoje ugnyje.

Norėdami paruošti įdaryti cukinijas dietiniam diabetui, jums reikia 2 mažos cukinijos, 200 g malto mėsos, svogūno, morkos (2 vnt.), Petražolės, 30 g grietinės, pipirų ir druskos.

Į keptuvę įpilkite svogūnų ir morkų, tada įmaišykite malta mėsa, druska ir troškinkite mažą šilumą 10 minučių.

Skvošai nulupami, supjaustomi puodeliais iki 3 cm aukščio ir nuimami šerdis. Cukinija išklinta ant kepimo popieriaus kepimo skardos, o viduryje - smulkinta mėsa. Skvošas pilamas grietine padažu ir kepamas 25 minutes 200 laipsnių temperatūroje. Paruoštos cukinijos apibarstos žolelėmis.

Desertai


Nepaisant to, kad tabako 9 dieta draudžia naudoti cukrų, galite naudoti daugybę desertų, naudojant saldiklius: varškės pyragaičius, pyragus iš avižinių dribsnių, kukurūzų, ryžių ir smulkių grūdų miltų ir kt. Taip pat dietos meniu 9 galite kepti ruginius miltus 2-3 kartus per savaitę (blynus, bandelės, meduolius).

Dietiniai avižiniai dribsniai su uogomis

Runkelių sudedamosios dalys: avižiniai dribsniai - 100 g, 2 kiaušinių baltymai ir trynys, kepimo milteliai, 150 g kefyro, stevijos (miltelių, sirupo ar tablečių), 80 g uogų (mėlynės, serbentai, vyšnios).

Tešlos paruošimas: kefyru kiaušinius kepkite, įpilkite stevia (pagal skonį), ketvirtadalį kepimo miltelių paketo, avižinių miltų ir kruopščiai sumaišykite.

Uždenkite formą (20 centimetrų skersmens) su kepimo popieriumi, supjaustykite uogas ir užpilkite tešlą. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje 20-25 minučių.

Ledai su stevia

Ledai reikalauja šaldytų uogų (80 g), paprasto jogurto (150 g) ir skonio stevijos.

Sumaišykite uogas ir stevią su jogurtu, supilkite į maišytuvą, supilkite į pelėsius ir 4 valandas padėkite į šaldiklį.

Meduoliai iš rugių miltų

Kepimo ingredientai: rugių miltai (vienas puodelis), sviestas (vienas trečdalis pakelio), kiaušinis, arbatos kava iš kakavos miltelių, žemės riešutai (cinamonas, koriandras, imbieras), pusė šaukštelio, skonio cukraus pakeitimas, tešlos kepimo milteliai.

Paruošimas: Srutą ištirpinkite į vandens vonelę, įpilkite kiaušinių, prieskonių, kakavos, saldiklio ir kruopščiai sumaišykite. Atskirai rugių miltai sumaišomi su saldikliu, įpilama į skystį ir minkoma ne pernelyg griežta tešla.

Skleiskite tešlos rutulius rankomis ir kepkite 15 minučių ant pergamento popieriaus. Reikia pasirūpinti, kad neperdengtų meduolių.

Dieta 9 lentelė: savaitės meniu, produktų lentelė (galima ir neįmanoma)

Gliukozės kiekio normalizavimas diabetu sergančių pacientų kraujyje yra neįmanomas, nesilaikant tam tikros mitybos sistemos. Lentelė Nr. 9 - viena iš penkiolikos dietinių mitybos, kurį tinkamu laiku sukūrė garsusis sovietų mokslininkas MI Mitybos instituto mokslininkų grupės vadovas. Pevzner, kurio praktika plačiai naudojama šiuolaikinėje medicinoje.

Pagrindinis tikslas yra visų rūšių metabolizmo (angliavandenių, vandens druskos) normalizavimas, pasiekiamas žymiai ribojant angliavandenius diabeto sergančių pacientų, sąnarių ligų, astmos ir individualių alerginių ligų dietoje.

Dietos lentelė 9 dėl 2 tipo cukrinio diabeto, susijusi su vidutiniškai mažo kaloringumo kiekiu - tai sveikatos etapas, kurio tikslas - gydyti šią patologiją ir profilaktiką.

Pagrindinės dietos taisyklės

Be to, kad padidėtų baltymų (iki 95-100 gramų) ir vidutinio riebalų kiekio (iki 78 gramų) ir angliavandenių (iki 295 gramų) sumažėjimo, produktai su lipotropinėmis savybėmis įtraukiami į 9 lentelėje pateiktą dietą.

Iš meniu pašalinami lengvai absorbuojami angliavandeniai, t. Y. cukrus (jų kiekį meniu reguliuoja gydantis gydytojas kiekvienu konkrečiu atveju) ir maisto produktai, kurių sudėtyje yra didelio tankio cholesterolio.

Saldikliai naudojami sintetiniai ir natūralūs rafinuotų cukraus pakaitalai (sorbitolis, stevija, sacharinas, sacharozė, ksilitolis).

Energetinė vertė dietos lentelėje 9 leidžiamas produktų sąrašas - 9630 kJ arba 2300 kcal. Paprastai druskos kiekis yra ne daugiau kaip 12 g per parą, geriamasis būdas - iki 2 l per parą.

Pagrindinis būdas kulinariniam visų maisto produktų perdirbimui yra garinimas, kepimas, virinimas, kepimo produktai keletą kartų per savaitę. Meniu yra gana daug daržovių, įskaitant tuos, kurie yra daug maistinių skaidulų (pluošto).

Bendras indų svoris - iki 3 kg per dieną. Dažnai maitintis (6 kartus per dieną atitinkamai pusryčiai, užkandžiai, pietūs, popietės arbata, vakarienė ir prieš miegą), vidutinio dydžio porcijomis. Servetėlės ​​temperatūra yra standartinė. Patyrę mitybos specialistai rekomenduoja, kad dietos metu 9 lentelė apriboja kūno fizinį krūvį.

Kas paskirtas?

Dietos lentelė 9 yra gydymo pagrindas pacientams, sergantiems lengvu ir vidutinio sunkumo cukriniu diabetu (I ir II tipo). Be to, ši dieta yra dažnai rekomenduojama dėl sąnarių infekcijų, reumato, dilgėlinės, diatozės, spuogų ir bronchinės astmos.

Dieta 9 lentelė - ką tu gali, ką tu negali (lentelė)

Iš diabeto lentelės 9 lentelėje nurodoma, kurie produktai gali būti vartojami maisto gaminimo procese ir kurių negalima.

  • Saldūs vaisiai - visos uogos ir vaisiai, išskyrus vynuoges (razinas, sultis), bananus, kriaušes.
  • Grūdai - visi javai, išskyrus maną. Pav. Leidžiama ne daugiau kaip 1 kartą per 7 dienas.
  • Mėsa ir paukštiena - liesos veislės, tokios kaip triušis, kalakutiena, vištiena, veršiena, liesa aviena, kiauliena, jautiena.
  • Subproduktai - jautiena ar veršinga kepenys (kiaulių kepenys yra per daug riebalinės), liežuvis.
  • Duona - rugiai, baltymai ir II klasės vaisiai bei daržovės, su sėlenomis, celiulioze, milteliais, sveiki grūdai (ne daugiau kaip 0,3 kg per dieną). Makaronai ir miltų produktai - su apribojimais.
  • Daržovės yra visi vaisiai. Didžiausią pirmenybę teikia moliūgai, pomidorai, girazolis, paprikos, baklažanai, lapinės žalumynai, visų tipų kopūstai, lęšiai ir kiti ankštiniai augalai. Krakmolas ir saldžiųjų šakniavaisių (bulvių, morkų, burokėlių) senaties terminas.
  • Pieno produktai - kefyras, pienas, varškė, natūralus jogurtas, ryazhenka, jogurtas, mažai riebalų acidophilus. Neapdoroto sūrio ir mažai riebios grietinės leistinas naudojimas.
  • Žuvis - jūros ir upinių žuvų mažai riebalų rūšys: karpiai, linas, šamai, lakai, lydekos, lydekos, jūriniai lydekos, polockai, hokiai.
  • Kiaušiniai - pageidautina naudoti 1-2 vienetų omletą.
  • Riebalai - netirptas natūralus sviestas, ghei ir augaliniai aliejai rekomenduojamomis paros dozėmis yra prieš valgant tiesiogiai į paruoštus valgius.
  • Prieskoniai - leidžiama vartoti garstyčių, krienų ir pipirų gamyboje ribotais kiekiais.
  • Gėrimai - vaistažolių ir vaistinių vaisių (rožių klubų, šaltalankių, džiovintų mėlynių, ramunėlių, mėtų), vaisių gėrimų, troškintų vaisių su cukraus pakaitalais, uzvarų, arbatos, daržovių sulčių ir iš pikantiškų uogų ir vaisių, infuzijos.
  • riebios žuvys ir mėsa
  • stiprus sultinys
  • rūkyta, keptos, saldžios, saldžios, sūrus, marinuoti produktai
  • pusgaminiai
  • daugelis dešrelių
  • žuvų ikrai
  • greito maisto indai

Pavyzdžių meniu savaitės dietos lentelės numeris 9

Meniu sukūrė pirmaujantys sovietų mokslininkai, naudojami sanatorinio gydymo sąlygose, ligoninėse ir namuose žmonėms, sergantiems I ir II tipo diabetu.

  • Pusryčiai: virtas kiaušinis, konservuoti kopūstų salotos, avižiniai dribsniai, kavos su pienu ir stevia.
  • Užkandis: Kiselis iš džiovintų obuolių su sorbitoliu.
  • Vakarienė: kopūstinė sriuba su vištienos krūtiniais ir grietine, troškinta cukinija su koldūnais, pomidorų sultys.
  • Pietūs: uogų drebučiai, šunų kaulų infuzijos.
  • Vakarienė: lydekos, keptos pieno padažu, žiedinių kopūstų šnicelė, žolelių arbata.
  • Vėlyvą vakarienę: stiklo bio ryazhenka.
  • Pusryčiai: grikių košė, virtos kiaušinių salotos, krapai ir švieži agurkai, mažai riebus sūris su grūdu duona, žalioji arbata.
  • Užkandis: varškės pudingas ant ksilitolio, spanguolių sultys.
  • Pietūs: upės žuvies sriuba, daržovių ir veršienos troškinys, želė.
  • Užkandis: braškės.
  • Vakarienė: varškė su obuoliais, virta pilka, troškinti kopūstai, sojos pienas.
  • Vėlyvą vakarienę: natūralaus biologinio jogurto stiklo.
  • Pusryčiai: baltojo omleto, dietos dešra, rugių sėlenų duona, arbata su pienu ir sorbitolis.
  • Užkandis: varškė su mėlynėmis.
  • Pietūs: cukinijos ikrai, liesas barščiai, virtos vištienos krūtinėlės su bulvių koše (skystis), moliūgų sūrio pudingas, vaisių kompotas.
  • Arbatos laikas: obuolių sultys su minkštimu.
  • Vakarienė: kopūstų šnicelė, jūrų žuvis, troškinta morkomis (hoki), žolelių infuzija.
  • Vėlyvoji vakarienė: biokefiras (0,2 litro).
  • Pusryčiai: miežių košė su pienu, nesūdyto sūrio, sėlenos, mate arbata.
  • Užkandis: varškės pudingas.
  • Pietūs: marinuoti, garstyčios jautienos pyragaičiai, žiediniai kopūstai, troškinti pienu, kompotas.
  • Arbatos laikas: aviečių želė.
  • Vakarienė: omletas iš 2 kiaušinių piene, salotos, vištienos koldūnai.
  • Vėlyvoji vakarienė: rūgštusis acidophilus pienas.
  • Pusryčiai: ryžių košė su pienu, minkštas virtas kiaušinis, gėrimas iš cikorijos.
  • Užkandis: varškės sūreliai su uogomis.
  • Pietūs: žirnių sriuba, jautienos virta liežuvė, troškinti kopūstai, uvario obuoliai.
  • Užkandis: apelsinas, citrusinių vaisių želė.
  • Vakarienė: daržovių pudingas, varškės pyragas, žuvies kamuoliukai.
  • Vėlyvą vakarienę: džiovintų mėlynių ir obuolių nuoviras.
  • Pusryčiai: garų sūrio pyragaičiai, miežių košė, sūris, duona, arbata su leidžiamais vaisiais.
  • Užkandis: kefyras.
  • Pietūs: pupelių sriuba su grybais, įdaryti kopūstai iš liesos kiaulienos, gėrimas iš cikorijos.
  • Užkandis: obuolys.
  • Vakarienė: žuvies pupelės, špinatai, cukinijos ir žiediniai kopūstai, pagardinti žalumynais, šunų kaulų infuzija.
  • Vėlyvą vakarienę: šaltalankio arbata.
  • Pusryčiai: sūrio pieno košė, obuolių kiaušiniai, ramunėlių arbata.
  • Užkandis: avižiniai dribsniai.
  • Pietūs: lęšių sriuba, jautienos kepenų pyragas, bulgarų pipirai, įdaryti su kalakutienos ir miežių koše, kopūstais ir agurkų salotomis, kompotas.
  • Saugūs, džiovinti abrikosai ir slyvos.
  • Vakarienė: varškės pudingas, kiaušinis, pjaustytų kiaušinių be bulvių, vaisių arbata.
  • Vėlyvą vakarienę: kefyras.

Kai stebima dieta, 9 lentelėje (žr. Lentelę) normalizuojamas vandens ir elektrolitų metabolizmas, stabilizuojasi gliukozės kiekis kraujyje, sumažėja didelio tankio cholesterolio kiekis plazmoje, kraujospūdžio rodikliai ir audinių patinimas. Palaiminti tave!

Dietos lentelė 9 2 tipo diabeto atveju, kuri gali ir negali būti (lentelė)

Greitas perėjimas prie puslapio

Dieta 9 lentelė cukrinio diabeto 2 tipo - geros sveikos mitybos pagrindas ir neatskiriama šios ligos terapijos dalis. Terapinė dieta skiriama pacientams, kuriems yra vidutinio sunkumo ir lengvas patologijos sunkumas.

Paprastai antro tipo diabetas - įgytas, dažnai pasireiškiantis nutukimo fone. Hipodinamika ir nesubalansuota dieta - tai pagrindiniai neigiamų procesų sukūrėjai.

Dėl subalansuotos mitybos normalizuojasi visi metabolizmo tipai, pirmiausia angliavandeniai, taip pat vandens elektrolitas ir lipidai. Galimybę vartoti gliukozės kiekį mažinančių vaistų II tipo cukriniu diabetu nustato besimokantis endokrinologas.

Tačiau gydymas jokiu būdu neveiks norimo poveikio sistemingų dietos pažeidimų ir piktnaudžiavimo greta maisto produktų su dideliu paprastų (lengvai virškinamų) angliavandenių koncentracijos.

Paprasta dieta 2 tipo diabetui (9 lentelė)

Bendra mitybos vertė nutukimu ir diabetu mažėja, ypač esant viršsvorio, ir yra apie 1600 kcal vyrams ir 1200 kcal moterims. Esant normaliam kūno svoriui, dienos kalorijų meniu padidėja ir gali siekti 2600 kcal.

Produktai turėtų būti virti, virti, keptos ir kepti, taip sumažinant kepimą.

Pirmenybė teikiama mažo riebumo žuvies ir liesos mėsos, mažai riebių pieno produktų, vaisių ir grūdų, turtingų šiurkščiavilnių skaidulų (maistinių skaidulų). Maitinimas organizuojamas 4-6 vienkartines, dalines, vienodai paskirstytas porcijomis baltymų, riebalų ir angliavandenių.

  • Maisto pertraukimas ilgiau kaip 3 valandas yra draudžiamas.

Pagrindinių medžiagų optimalaus subalansuoto kiekio palaikymas kasdienėje dietoje yra toks: baltymai sudaro 16%, riebalai - 24%, kompleksiniai angliavandeniai - 60%. Geriamojo vandens kiekis iki 2 litrų, medicininis ir medicininis stalo mineralinis gazuotas vanduo, naudojamas rekomenduojant specialistui, kuris stebi jus, druskos (natrio chlorido) norma - iki 15 gramų.

Diabetikams nepriimtina yra rafinuotas cukrus, alkoholinius gėrimus, limonadą ir visus maisto produktus, turinčius daug paprastų angliavandenių. Siekiant geriau suprasti, kokie produktai yra II tipo diabeto meniu, mes sukūrėme šią lentelę:

Speciali 9 lentelė dėl 2 tipo cukrinio diabeto: savaitės meniu, draudžiamų ir leistinų produktų sąrašai

Cukrinis diabetas - endokrininė patologija, kai yra pažeista gliukozės absorbcija dėl insulino sintezės pažeidimo kasos. 2 tipo diabetas yra susijęs su sumažėjusiu ląstelių jautrumu insulino poveikiui (atsparumas insulinui). Dažniausias ligos priežastys yra nepakankama mityba, piktnaudžiavimas angliavandeniais, perdozavimas. Kaip rezultatas, kasa pradeda veikti neįprastai, dėl insulino gamybos stokos padidėja cukraus kiekis kraujyje.

Vienas iš pagrindinių diabetuomenės būklės stabilizavimo būdų yra tinkama mityba. Dėl tam tikrų dietos taisyklių laikymosi gali gerokai sumažinti insulino poreikį. Viena iš 2 tipo diabeto mitybos galimybių yra lentelės Nr. 9. Jis specialiai sukurtas dietologo Michailo Pevznerio, kuris normalizuoja angliavandenių ir riebalų metabolizmą, leidžia nustatyti krūmo jautrumą angliavandenių slenksčiai.

Kodėl svarbu laikytis diabeto dietos?

Kaip ir pirmojo ir antrojo tipo diabetu dietoje neturėtų būti daug angliavandenių maisto produktų. Kai angliavandeniai patenka į kūną, jie yra transformuojami į gliukozę, kuri reikalauja normalaus sintezės tam tikro insulino kiekio kasa normaliam absorbavimui.

Šio hormono diabetu sergantieji nėra pakankamai pagaminti, todėl jų mityboje maistas turėtų būti mažai angliavandenių ar angliavandenių. Savo ruožtu šis maistas leidžia jums normalizuoti svorį, kai jis yra per daug. Dėl 2 tipo cukrinio diabeto išbraukiami greiti angliavandeniai, nes jie greitai suskaidomi ir labai padidėja cukraus kiekis kraujyje, o tai sukelia hiperglikemijos vystymąsi.

Sudėtingi angliavandeniai po patekimo į virškinimo traktą yra lėtai suskaidomi, todėl galima išvengti staigių gliukozės koncentracijos kraujyje ir tuo pačiu metu prisotinti kūną energija. Gydant diabetu vartojant bet kokį maistą reikia atsižvelgti į jo glikemijos indeksą, griežtai laikytis suvartoto maisto kiekio ir kokybės.

Savybės ir bendrieji mitybos principai

Šis dietos tipas visų pirma skirtas žmonėms, sergantiems lengvu ir vidutinio laipsnio 2 tipo cukriniu diabetu. Ji skiriama normaliam svoriui sergantiems diabetu sergantiems ligoniams, kurie nevartoja insulino terapijos arba vartoja insulino dozes ne daugiau kaip 20-30 TV per parą. Kartais dietos 9 rekomenduojama nėščioms moterims, taip pat nustatyti angliavandenių paklaidą, skirtą paskirstyti insulino režimą.

Sužinokite tablečių vartojimo instrukcijas Triiodothyronine skydliaukės ligų gydymui.

Apie antinksčių hiperplazijos simptomus moterims, taip pat apie patologijos gydymo būdus skaitykite šiame adresu.

Dietos numeris 9 yra dviejų tipų:

  • 9A - nutukę asmenys, kuriems nėra insulino terapijos, taip pat nėščios moterys, atitinka 2 tipo cukrinį diabetą;
  • 9B - skiriamas sunkiam diabetui, prisitaiko prie insulino vartojimo.

Bendrieji dietos principai 9 lentelė:

  • Per dieną sunaudotų kalorijų skaičius neturėtų viršyti 2500 kcal.
  • Valgyk maži patiekalai.
  • Valgykite 5-6 kartus per dieną.
  • Visiškai pašalinkite konservantus, rūkytą mėsą, marinatus, marinatus iš dietos.
  • Naudokite vietoj cukraus pakaitalų.
  • Maistas turėtų būti virinamas, kepamas ar virtas;
  • Jūs negalite leisti tiek badavimo, tiek persivalgymo.
  • Leidžiama šiek tiek papildyti kai kurių silpnų prieskonių (gvazdikėlių, raudonėlių, cinamono) racioną.
  • Pakeiskite gyvūninius riebalus daržovėmis.
  • Norėdami pagerinti žarnyno judrumą, padidinkite šiurkščiavilnių skaidulų kiekį.
  • Didelis kalorijų kiekis geriausiai vartojamas iki 15 valandų.

Leidžiami ir draudžiami produktai

Ši mažai angliavandenių dieta yra efektyvi dėl subalansuotos sudėties ir visiško baltymų (90 g per parą), riebalų (80 g) ir mažiausiai angliavandenių (ne daugiau kaip 350 g) tiekimo.

Produktai, kurie leidžiami pagal 9 lentelę:

  • liesa mėsa, žuvis, paukštiena;
  • jūros gėrybės - krabai, moliuskai;
  • mažo riebumo varškės sūris ir kiti pieno produktai;
  • daržovių ar sviesto;
  • ruginė duona;
  • vištienos kiaušinių baltymai;
  • vaisiai: spanguolės, cidonijos, citrusiniai vaisiai;
  • daržovės: kopūstai, pomidorai; ridikai, pipirai, agurkai, žalumynai;
  • lęšiai, pupelės;
  • leidžiami grūdai: grikiai, jačka, miežiai, pshenka, avižiniai dribsniai.

Draudžiama naudoti:

  • bet kepta, saldainiai;
  • pieno sriubos su ryžiais, makaronais;
  • manų kruopos;
  • žuvies riebalai, mėsa;
  • gyvūniniai riebalai, subproduktai;
  • rūkyta žuvis, dešrelės, ikrai;
  • sūrūs ir aštri sūriai;
  • saldūs jogurtai, varškė, grietinė, grietinė;
  • marinatai ir marinatai;
  • laikyti sultis;
  • džiovinti abrikosai, razinos, vynuogės, dainos, figos.

Tikroksinas arba T4 nemokamas: kas yra šis hormonas ir kokios yra svarbios organizmo funkcijos reguliatoriuje? Mes turime atsakymą!

Tas faktas, kad kalcitonino kraujo tyrimas parodo ir kokie yra hormono parametrų normos ribos šiame straipsnyje.

Puslapyje http://vse-o-gormonah.com/zabolevaniya/simptomy/norma-insulina-u-muzhchin.html skaitykite apie padidėjusio kraujo insulino vyrams priežastis ir patologinės būklės stabilizavimo metodus.

Pavyzdžių meniu savaitę

Jei pasirinksite meniu iš anksto, lengviau valdyti savo mitybą. Galite padaryti tai patys, bet tai geriau tai padaryti su specialisto pagalba. Būtina atsižvelgti į atskiras organizmo savybes, II tipo cukrinio diabeto stadiją, produktų glikemijos indeksą, jų energinę ir maistinę vertę.

Vienas iš savaitės meniu variantų:

Daugiau Straipsnių Apie Diabetą

Žmonėms, sergantiems diabetu, reguliariai reikia švirkšti insuliną į savo kūną. Jei jų nėra, tai yra įvairių komplikacijų.

"Glucometer Accu Chek Performa Nano" iš bendrovės "Roche Diagnostics" yra neginčijamas lyderis tarp panašių prietaisų kasdieniniam cukraus kiekio kraujyje tyrimams.

Antrojo tipo cukrinio diabeto atveju gydytojas paprastai nustato ne tik medicininę dietą, aktyvų fizinį krūvį, bet ir specialius hipoglikeminius vaistinius preparatus, kurie padeda išlaikyti gliukozės kiekį kraujyje.