loader

Pagrindinis

Komplikacijos

Dietos numeris 9 - 2 tipo diabeto mitybos terapija

Riebalų skaičiaus 9 principų laikymasis yra geras būdas kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir iškrauti kasą. Štai kodėl tai dažnai rekomenduojama diabetikams sergantiems pacientams. Tai netgi nepažeidžia sveikų žmonių, nes tai pagrįsta tinkamos mitybos principais. Su mityba 9 savaitė su 2 tipo cukriniu diabetu gali būti gana įvairi ir skanu.

Pavyzdžių meniu savaitę

Padarius pavyzdinį meniu savaitę, daug lengviau kontroliuoti suvartoto maisto kiekį. Šis metodas leidžia sutaupyti laiko ir tinkamai suplanuoti. Žemiau pateikiama viena iš 2 diabeto 2 savaičių diagnozės savaitės galimybių. Meniu yra pavyzdinis, jis turi būti suderintas su endokrinologu ir pritaikytas priklausomai nuo ligos ypatumų ir bendrų ligų. Renkantis bet kokį maistą, svarbu visada atsižvelgti į jų kalorijų kiekį ir cheminę sudėtį (baltymų, riebalų ir angliavandenių santykį).

  • pusryčiai: neriebusis varškė, grikių košė be sviesto, silpna juoda ar žalia arbata;
  • antra pusryčiai: švieži arba kepti obuoliai;
  • vakarienė: vištienos sultinys, rauginti kopūstai, virti kalakutienos filė, džiovintų vaisių kompotas be cukraus;
  • pietūs: dietinis troškinys;
  • vakarienė: triušienos kukuliai, kviečių košė, arbata;
  • vėlyvas užkandis: stiklinė mažo riebumo jogurto.
  • pusryčiai: cukinijos riebalai, avižiniai dribsniai, morkų salotos su kopūstais, arbata su citrinomis be cukraus;
  • antrieji pusryčiai: stiklinė pomidorų sulčių, 1 vištienos kiaušinis;
  • Pietūs: mėsos sriuba, runkelių salotos su riešutais ir česnakais, virta vištienos filė, vaisių gėrimas be cukraus;
  • užkandis: graikiniai riešutai, stiklo nesaldinto kompoto;
  • vakarienė: kepta ešerių, kepta daržove, žalioji arbata;
  • vėlyvas užkandis: ryazhenka stiklas.
  • pusryčiai: obuolių kiaušiniai, daržovių salotos, arbata;
  • antra pusryčiai: mažo riebumo kefyras;
  • vakarienė: daržovių sriuba, virtos kalakutienos mėsa, sezoninių daržovių salotos;
  • pietūs: sėlenos nuoviras, diabetinė kepykla;
  • vakarienė: virtos vištienos kukuliai, rauginti kopūstai, juodoji arbata;
  • vėlyvieji užkandžiai: stiklinis riebumo natūralaus jogurto be priedų.
  • Pusryčiai: neriebusis varškė, kviečių košė;
  • antrieji pusryčiai: mandarinas, stiklinė rožinio sultinio;
  • vakarienė: daržovių sriuba ir vištienos mėsa, kompotas, ridikėliai ir morkų salotos;
  • pietūs: varškės pyragas;
  • vakarienė: virtas pilvaketas, kepta daržovė, arbata;
  • pavasario užkandis: 200 ml neriebalinio kefyro.
  • pusryčiai: grikių košė, kefyro stiklas;
  • antra pusryčiai: obuolys;
  • vakarienė: vištienos sultinys, įdaryti pipirai; arbata;
  • popietės užkandis: vištienos kiaušinis;
  • vakarienė: kepta vištienos filė, virtos daržovės;
  • vėlyvas užkandis: ryazhenka stiklas.
  • pusryčiai: moliūgų troškinys, nesaldinta arbata;
  • antrieji pusryčiai: kefyro stiklinė;
  • vakarienė: morkos, žiediniai kopūstai ir bulvių sriuba, jautienos garlaiviai, kompotas;
  • užkandis: obuolių ir kriaušių;
  • vakarienė: virtos jūros gėrybės, virtos daržovės, arbata;
  • vėlyvas užkandis: 200 ml airan.
  • pusryčiai: neriebus sūris, grikių košė, arbata;
  • antra pusryčiai: pusė bananų;
  • vakarienė: daržovių sriuba, virta vištiena, agurkai ir pomidorų salotos, kompotas;
  • užkandis: virtas kiaušinis;
  • vakarienė: troškintas europinis jūrų lydekas, kviečių košė, žalioji arbata;
  • vėlyvieji užkandžiai: nedaug riebaus kefyro.

Bendrieji dietos principai Nr. 9

Dieta 9 diabetu yra esminis gydymo elementas. Be to, vaistų vartojimas nėra prasmės, nes cukrus visada didėja. Jo pagrindiniai principai:

  • sumažėjęs angliavandenių kiekis;
  • riebalų, sunkiųjų ir keptų maisto produktų atmetimas;
  • daržovių ir kai kurių vaisių paplitimas meniu;
  • trumpos maistui mažose porcijose apie 1 kartą per 3 valandas;
  • vengti alkoholio ir rūkyti;
  • baltymų kiekis pakankamu kiekiu;
  • riebalų apribojimas.

Dieta, skirta 2 tipo diabetui, turi būti nuolatinė. Jei pacientas nori išvengti rimtų ligos komplikacijų, kartais tai neįmanoma nutraukti.

Dietinio sriubos receptai

Vištienos brokolių sriuba su žiedine kopūstine

Norėdami paruošti sriubą, pirmiausia turite išvirti sultinį, kepdami vandenį maždaug du kartus. Dėl to riebalai ir visi nepageidaujami komponentai, kurie teoriškai gali būti pramoninės gamybos vištienos mėsoje, nepatenka į susilpnėjusią paciento kūną. Pagal cukrinio diabeto 9 lentelės taisykles neįmanoma kasos pakrauti su riebalų pertekliumi. Po to, kai yra paruoštas skaidrus sultinys, galite pradėti gaminti pati sriuba:

  1. Nedidelę morką ir vidutinį svogūną reikia pjaustyti ir kepinti, kol sviestmedžio rudos spalvos. Tai duos sriubai ryškesnį skonį ir aromatą.
  2. Skrudintos daržovės turėtų būti dedamos į puodą su storomis sienomis ir įdėti vištienos sultinį. Virkite 15 minučių mažai šilumos.
  3. Sultinyje reikia įpilti žiedinių kopūstų ir brokolių. Sudedamųjų dalių santykis gali būti skirtingas, atsižvelgiant į skonio pageidavimus. Jei pageidaujate, galite pridėti 1-2 mažos bulvės, supjaustytos kubeliais sriuboje (tačiau šis kiekis neturėtų būti didesnis dėl didelio krakmolo kiekio daržovėse). Virinama sultiniu su daržovėmis reikia dar 15-20 minučių.
  4. 5 minutes prieš valgant virtą supjaustytą mėsą įpilama į sriubą, kurioje sultys yra virti. Druska indą turi būti toje pačioje stadijoje, kiek galima mažesnė druska. Idealiu atveju jį galima pakeisti kvepiančiomis džiovintomis žolelėmis ir prieskoniais.

Mėsos sriuba

Norėdami paruošti kukulius, galite naudoti liesos jautienos, vištienos, kalakuto ar triušio. Šiems tikslams kiauliena netinka, nes joje yra daug riebalų, o ant jo pagamintos sriubos netinka dietiniam mitybui antro tipo diabetu. Pirmiausia iš 0,5 kg mėsos reikia išvalyti iš filmų, sausgyslių ir sumalti į smulkintos mėsos konsistenciją. Tada virkite sriubą:

  1. Į keptuvę į maišytuvą, šiek tiek druskos, įpilama 1 kiaušinėlis ir 1 kapotas svogūnas. Suformuokite mažus kamuoliukus (kukulius). Įjunkite juos, kol bus paruoštas, pakeisdami vandenį po pirmojo virimo temperatūros.
  2. Mėsos keptuves reikia išimti, sultinyje įpilkite 150 g 4 -6 dalių bulvių ir 1 morkos, supjaustytos į apvalias plokšteles. Virkite 30 minučių.
  3. Praėjus 5 minutes prieš virimo pabaigą, turite supjaustyti virtus kukulius.

Prieš patiekiant patiekalą galima paprikos pjaustytų krapų ir petražolių. Kvapas kovoja su dujomis ir pagreitina maisto virškinimo procesą, o petražolėse yra daug naudingų pigmentų, aromatinių komponentų ir vitaminų.

Diabetiniai pagrindiniai receptai

Cukinijos lazdelės

Siekiant, kad blynai be cukinijos išlaikytų savo formą, į juos reikia įtraukti miltų. Pacientams, sergantiems diabetu, geriau naudoti sėlenų miltus ar kviečius, bet antrą klasę. Šiuo atveju įvairios grubios šlifavimo galimybės tinka daug daugiau nei rafinuoti aukščiausios rūšies produktai. Blynų procesas yra toks:

  1. 1 kg cukinijos reikia išdarinėti, supjaustyti ir sumaišyti su 2 žaliais vištienos kiaušiniais ir 200 g miltų. Tai geriau ne tešlą druskos, kad pagerintumėte skonį, galite pridėti džiovintų aromatinių žolelių mišinį.
  2. Buteliukus reikia kepti kaukolėje arba lėtai viryklėje su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Neleiskite deginti ar sudaryti per daug trapumo. Pakanka, kad iš abiejų pusių blynai šiek tiek rudos.

Kepta lydekos

Sudakoje yra daug omega-rūgščių, kurios yra labai naudingos diabetuomenei. Jie pagerina kraujagyslių būklę ir palaiko širdies raumens darbą. Galite virti guodžią vagystę ar krosnyje su mažai riebalų grietine. Virimo metu geriau pasirinkti vidutinio dydžio žuvį ar paruoštą filė.

Supjaustoma ir nuplaunama žuvis reikia šiek tiek druskos, pipirų ir užpilkite 2 šaukštai. l 15% grietinėlė. Kepkite 1 valandą 180 ° C temperatūroje orkaitėje.

Deserto receptai

Saldžiųjų vaistų apribojimas kai kuriems pacientams tampa rimta psichologine problema. Galite įveikti šį troškimą sau, retkarčiais naudodamiesi ne tik sveikais, bet ir skaniais desertais. Be to, dėl "lėtų" angliavandenių, gaunamų iš javų ir daržovių, suvartojimo gerokai sumažėja noras valgyti draudžiamą saldumą. Diabetikai kaip desertas gali paruošti tokius patiekalus:

  • Kotonu troškinys su obuoliais. 500 g varškės turi būti sumaišytas šakutėliu ir sumaišyti su tryniais 2 vištienos kiaušiniai, 30 ml grietinės ir mažai riebalų bei 15 ml skysčio medaus. Likę baltymai turi būti gerai supjaustyti ir derinti su gaunama mase. Vieną obuolį reikia tarkuoti ir sultys pridėti prie derliaus. Kepta pyragas 200 ° C pusvalandyje.
  • Moliūgų pyragas Į dvigubą katilą ar įprastą puodą supilkite 200 g moliūgų ir morkų. Daržovės turi būti susmulkintos į homogeninę masę ir pridėti prie jų 1 žalias kiaušinis, 2 šaukštai. medus ir 5 gramai cinamono už apelsinų skonį. Gautas "tešlas" išplito ant kepimo skardos ir kepamas 200 ° C temperatūroje 20 minučių. Kai patiekalas virtas, jis turi šiek tiek atvėsti.

Taip pat yra specialus želė diabetikams. Jei nenorite piktnaudžiauti šiuo produktu, galite jį gauti tik dėl to, kad sudėtyje yra daug pektino medžiagų. Jie normalizuoja medžiagų apykaitą, pasižymi antioksidaciniu poveikiu ir netgi pašalina sunkiuosius metalus iš organizmo.

Kepimo obuoliai gali tapti cukrinių diabetų kalorijų ir kenksmingų desertų pakaitalu. Jie gali būti apibarstyti cinamonu, pridėti prie jų riešutų ir kartais net šiek tiek medaus. Užuot obuolių, galite iškepti kriaušes ir slyvas - šie vaisiai su tokiu maisto ruošimu turi vienodai malonų saldžių skonį. Prieš įvedant į bet kokį saldų maisto produktų (net mitybą) dietą, turite atidžiai ištirti jų sudėtį ir pasikonsultuoti su savo gydytoju. Po valgio nebereikės kontroliuoti cukraus kiekio kraujyje - tai padės suvokti kūno reakciją ir prireikus laiku keisti dietą.

Kas tinka užkandžiui?

Apie užkandžių pavojų tarp didžiųjų patiekalų iš pirmo žvilgsnio žinome žmones, kovojančius su svoriu. Tačiau diabetu sergantis sunkus badas yra pavojingas sveikatai dėl didelės hipoglikemijos rizikos. Jei valgote sveikų maisto produktų su mažu glikemijos indeksu, kad slopintų savo apetitą, jie nepablogins asmens gerovės, bet, priešingai, padės jam išlikti aktyvūs ir sveiki. Idealus užkandžių pasirinkimas, atsižvelgiant į 9 lentelės meniu, yra diabetas:

  • mažo riebumo varškė;
  • žaliavinės morkos, supjaustytos;
  • obuolys;
  • riešutai;
  • bananai (ne daugiau kaip 0,5 vaisių ir ne daugiau kaip 2-3 kartus per savaitę);
  • neaustinis žemo kaloringumo kietasis sūris;
  • kriaušė;
  • Mandarin.

Racionalus diabeto mityba leidžia išlaikyti tikslinį cukraus kiekį kraujyje. Dietos numeris 9 - iš tikrųjų yra tinkamos mitybos rūšis, ribojant kenksmingus angliavandenius. Tai sumažina rimtų ligos komplikacijų riziką ir užtikrina paciento gerovę. Jei diabetu negyvena atskirai, tuomet jis pats ir jo šeima negali ruošti atskirų patiekalų. Riebalų receptai Nr. 9 yra naudingi net sveikiems žmonėms, todėl jie gali būti bendros meniu pagrindas.

Vidutinis riebalų ir kaloringų saldumynų apribojimas daro teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių bei virškinimo sistemų būklei. Toks 2 tipo cukriniu diabetu maistas sumažina svorio padidėjimo riziką, padidėjusią cholesterolio koncentraciją kraujyje ir padidėjusį audinių atsparumą insulinui.

Speciali 9 lentelė dėl 2 tipo cukrinio diabeto: savaitės meniu, draudžiamų ir leistinų produktų sąrašai

Cukrinis diabetas - endokrininė patologija, kai yra pažeista gliukozės absorbcija dėl insulino sintezės pažeidimo kasos. 2 tipo diabetas yra susijęs su sumažėjusiu ląstelių jautrumu insulino poveikiui (atsparumas insulinui). Dažniausias ligos priežastys yra nepakankama mityba, piktnaudžiavimas angliavandeniais, perdozavimas. Kaip rezultatas, kasa pradeda veikti neįprastai, dėl insulino gamybos stokos padidėja cukraus kiekis kraujyje.

Vienas iš pagrindinių diabetuomenės būklės stabilizavimo būdų yra tinkama mityba. Dėl tam tikrų dietos taisyklių laikymosi gali gerokai sumažinti insulino poreikį. Viena iš 2 tipo diabeto mitybos galimybių yra lentelės Nr. 9. Jis specialiai sukurtas dietologo Michailo Pevznerio, kuris normalizuoja angliavandenių ir riebalų metabolizmą, leidžia nustatyti krūmo jautrumą angliavandenių slenksčiai.

Kodėl svarbu laikytis diabeto dietos?

Kaip ir pirmojo ir antrojo tipo diabetu dietoje neturėtų būti daug angliavandenių maisto produktų. Kai angliavandeniai patenka į kūną, jie yra transformuojami į gliukozę, kuri reikalauja normalaus sintezės tam tikro insulino kiekio kasa normaliam absorbavimui.

Šio hormono diabetu sergantieji nėra pakankamai pagaminti, todėl jų mityboje maistas turėtų būti mažai angliavandenių ar angliavandenių. Savo ruožtu šis maistas leidžia jums normalizuoti svorį, kai jis yra per daug. Dėl 2 tipo cukrinio diabeto išbraukiami greiti angliavandeniai, nes jie greitai suskaidomi ir labai padidėja cukraus kiekis kraujyje, o tai sukelia hiperglikemijos vystymąsi.

Sudėtingi angliavandeniai po patekimo į virškinimo traktą yra lėtai suskaidomi, todėl galima išvengti staigių gliukozės koncentracijos kraujyje ir tuo pačiu metu prisotinti kūną energija. Gydant diabetu vartojant bet kokį maistą reikia atsižvelgti į jo glikemijos indeksą, griežtai laikytis suvartoto maisto kiekio ir kokybės.

Savybės ir bendrieji mitybos principai

Šis dietos tipas visų pirma skirtas žmonėms, sergantiems lengvu ir vidutinio laipsnio 2 tipo cukriniu diabetu. Ji skiriama normaliam svoriui sergantiems diabetu sergantiems ligoniams, kurie nevartoja insulino terapijos arba vartoja insulino dozes ne daugiau kaip 20-30 TV per parą. Kartais dietos 9 rekomenduojama nėščioms moterims, taip pat nustatyti angliavandenių paklaidą, skirtą paskirstyti insulino režimą.

Sužinokite tablečių vartojimo instrukcijas Triiodothyronine skydliaukės ligų gydymui.

Apie antinksčių hiperplazijos simptomus moterims, taip pat apie patologijos gydymo būdus skaitykite šiame adresu.

Dietos numeris 9 yra dviejų tipų:

  • 9A - nutukę asmenys, kuriems nėra insulino terapijos, taip pat nėščios moterys, atitinka 2 tipo cukrinį diabetą;
  • 9B - skiriamas sunkiam diabetui, prisitaiko prie insulino vartojimo.

Bendrieji dietos principai 9 lentelė:

  • Per dieną sunaudotų kalorijų skaičius neturėtų viršyti 2500 kcal.
  • Valgyk maži patiekalai.
  • Valgykite 5-6 kartus per dieną.
  • Visiškai pašalinkite konservantus, rūkytą mėsą, marinatus, marinatus iš dietos.
  • Naudokite vietoj cukraus pakaitalų.
  • Maistas turėtų būti virinamas, kepamas ar virtas;
  • Jūs negalite leisti tiek badavimo, tiek persivalgymo.
  • Leidžiama šiek tiek papildyti kai kurių silpnų prieskonių (gvazdikėlių, raudonėlių, cinamono) racioną.
  • Pakeiskite gyvūninius riebalus daržovėmis.
  • Norėdami pagerinti žarnyno judrumą, padidinkite šiurkščiavilnių skaidulų kiekį.
  • Didelis kalorijų kiekis geriausiai vartojamas iki 15 valandų.

Leidžiami ir draudžiami produktai

Ši mažai angliavandenių dieta yra efektyvi dėl subalansuotos sudėties ir visiško baltymų (90 g per parą), riebalų (80 g) ir mažiausiai angliavandenių (ne daugiau kaip 350 g) tiekimo.

Produktai, kurie leidžiami pagal 9 lentelę:

  • liesa mėsa, žuvis, paukštiena;
  • jūros gėrybės - krabai, moliuskai;
  • mažo riebumo varškės sūris ir kiti pieno produktai;
  • daržovių ar sviesto;
  • ruginė duona;
  • vištienos kiaušinių baltymai;
  • vaisiai: spanguolės, cidonijos, citrusiniai vaisiai;
  • daržovės: kopūstai, pomidorai; ridikai, pipirai, agurkai, žalumynai;
  • lęšiai, pupelės;
  • leidžiami grūdai: grikiai, jačka, miežiai, pshenka, avižiniai dribsniai.

Draudžiama naudoti:

  • bet kepta, saldainiai;
  • pieno sriubos su ryžiais, makaronais;
  • manų kruopos;
  • žuvies riebalai, mėsa;
  • gyvūniniai riebalai, subproduktai;
  • rūkyta žuvis, dešrelės, ikrai;
  • sūrūs ir aštri sūriai;
  • saldūs jogurtai, varškė, grietinė, grietinė;
  • marinatai ir marinatai;
  • laikyti sultis;
  • džiovinti abrikosai, razinos, vynuogės, dainos, figos.

Tikroksinas arba T4 nemokamas: kas yra šis hormonas ir kokios yra svarbios organizmo funkcijos reguliatoriuje? Mes turime atsakymą!

Tas faktas, kad kalcitonino kraujo tyrimas parodo ir kokie yra hormono parametrų normos ribos šiame straipsnyje.

Puslapyje http://vse-o-gormonah.com/zabolevaniya/simptomy/norma-insulina-u-muzhchin.html skaitykite apie padidėjusio kraujo insulino vyrams priežastis ir patologinės būklės stabilizavimo metodus.

Pavyzdžių meniu savaitę

Jei pasirinksite meniu iš anksto, lengviau valdyti savo mitybą. Galite padaryti tai patys, bet tai geriau tai padaryti su specialisto pagalba. Būtina atsižvelgti į atskiras organizmo savybes, II tipo cukrinio diabeto stadiją, produktų glikemijos indeksą, jų energinę ir maistinę vertę.

Vienas iš savaitės meniu variantų:

Dieta 9 2 tipo diabetu: meniu savaitę

Dieta 9 lentelė yra sveiko maisto produktas, kuris reguliariai skiriamas lengvas ir vidutinio sunkumo cukrinis diabetas, kuris yra pagrindinis būdas sumažinti gliukozės koncentraciją kraujyje.

Įranga dieta


2-ojo cukrinio diabeto 2 lentelė yra mažai kaloringi ir naudojama kasos kiekiui sumažinti, mažinant paprastų angliavandenių (įskaitant cukrų ir baltų miltų kiekį), gyvulinių riebalų ir ekstraktų kiekį dietoje.

Dėl dietos turite atsižvelgti į maistinių medžiagų kiekį iš maisto. Pagrindinės rekomendacijos kasdienės dietos formavimui:

  • 90-100 gramų baltymų (50% gyvūninės kilmės);
  • 75-80 g riebalų (30% augalinės kilmės);
  • 300-350 gramų sudėtingų angliavandenių.

Suaugusiesiems skirto maisto dietos energijos vertė priklauso nuo kūno svorio. Apytiksliai dienos kalorijos:

  • nesant pertekliaus svorio - 1600-1900 kcal moterims ir 2000-2500 kcal vyrams;
  • su antsvoriu - 1300-1500 kcal, nepriklausomai nuo lyties;
  • su nutukimu - 1000-1300 kcal.

Tuo pačiu metu reikšmingas kalorijų kiekio sumažinimas yra draudžiamas tais atvejais, kai 2 tipo cukrinis diabetas yra susijęs su šiomis ligomis:

  • sunki diabetinė retinopatija;
  • nefropatija, inkstų nepakankamumas;
  • kepenų sutrikimas;
  • podagra.

Diabeto sergančių pacientų virškinimo trakto sutrikimas lemia daugelio vitaminų ir maistinių medžiagų trūkumą, todėl dieta turėtų užpildyti kūno poreikius B grupės vitaminų, mineralinių druskų, mikroelementų (kalio, magnio, cinko, fosforo, kalcio) ir kt.

Galios taisyklės

Antrojo tipo cukriniu diabetu sergantiems pacientams reikia laikytis specialios dietos, kuri apima:

  • 4-5 kartus per dieną per dvi-tris valandas, priklausomai nuo to, kada buvo imamas insulinas ir kiti cukraus kiekį mažinantys vaistai;
  • 1,5-2 litrai vandens per dieną;
  • ribotas druskos naudojimas - iki 12 g per parą;
  • cukraus pakaitalų naudojimas;
  • valgyti daržoves žaliavoje;
  • maitinimo terminio apdorojimo galimybių naudojimas (valgymas, virinimas ir kepimas);
  • didelio pluošto kiekio naudojimas kasdien;
  • virkite nevirtą maistą be papildomo šlifavimo (pavyzdžiui, neplakite bulvių).

Pacientai turi organizuoti dietą pagal 2 tipo cukrinį diabetą taip, kad minimalios kasos išsiskiriančios insulino dozės optimaliai sumažintų cukraus kiekį kraujyje po valgio. Norėdami tai padaryti, apribokite sudėtingų angliavandenių kiekį, sunaudotą per maistą.

Paprastai angliavandenių norma 1 kartą yra griežtai individuali ir pasirinkta empiriškai, matuojant gliukozę kraujyje.

Ką galite valgyti ir kas ne


Dietos numeris 9 turi griežtas rekomendacijas, pagal kurias jūs galite normalizuoti angliavandenių ir riebalų metabolizmą organizme be papildomų narkotikų pagalbos. Norėdami tai padaryti, turite pašalinti iš dietos šiuos produktus:

  • cukraus turintys produktai (saldainiai, desertai, medus, marmeladas, pyragaičiai, halva, zeldai ir tt);
  • cukraus gėrimai;
  • raudonasis vynas ir kiti vynai su cukrumi;
  • balti miltų konditerijos gaminiai (duona, kepsnys, bandelės, pyragai ir tt);
  • riebus kumpis, rūkytos dešrelės, antis, žąsys, mėsos konservai;
  • sūdytos ir riebios žuvys, žuvies konservai;
  • pieno produktai su priedais, varškė, grietinė, riebus kremas;
  • transhidrogenizuoti riebalai (margarinas, kepimo aliejus ir kt.);
  • makaronai, ryžiai, manų kruopos;
  • marinuoti agurkai ir marinuoti daržovės;
  • riebaliniai sultiniai;
  • pieno grūdai su manga, makaronai, makaronai;
  • saldžių vaisių ir uogų (vynuogės, datas, bananai, razinos, figos);
  • laikyti sultis;
  • riebaliniai padažai (majonezas).

Maisto produktai, kuriuos leidžiama valgyti mažai angliavandenių dietoje 2 tipo cukriniu diabetu, yra baltymų, sveikų riebalų, skaidulų, vitaminų, mikro ir makroelementų bei sudėtingų angliavandenių (sukelia nedidelį cukraus kiekį kraujyje po 30-35 minučių po vartojimo).

Jei atsiranda insulino nepriklausoma 2 tipo diabeto forma, galite vartoti šiuos maisto produktus:

  • visą grūdų duona;
  • liesa mėsa, paukštiena ir žuvis;
  • mažo riebumo sūris;
  • dietinės dešrelės;
  • visų rūšių pieno produktai ir pienas;
  • 1-2 kiaušiniai per dieną;
  • daržovių ir sviesto;
  • grikiai, perliniai miežiai, kviečiai, avižiniai dribsniai, ankštiniai augalai;
  • žalios daržovės (balti kopūstai, žiediniai kopūstai, brokoliai, agurkai, salotos, špinatai ir kt.);
  • pomidorai, baklažanai, moliūgai, cukinijos;
  • krakmolingos daržovės yra ribotos (bulvės, runkeliai);
  • jūros gėrybės;
  • vaisių ir uogų rūgštys veislės;
  • arbata, kavos su pienu ir saldikliais, laukinių rožių dedekles.

Meniu dieta 9 savaitę su 2 tipo cukriniu diabetu


Sudarant pavyzdinį savaitės meniu, būtina kuo labiau įvairinti maistą, kad būtų galima užpildyti organizmo maistinių medžiagų, įskaitant vitaminus ir mineralus, poreikį.

Mityba diabetu gali būti visiškai pakeista, keičiant skirtingus indus, tokius kaip žuvis, mėsa, daržovių sriubos, mėsos patiekalai (sriubos, ritiniai, kukuliai, kotletai, troškiniai, pyragaičiai, troškiniai) ir pieno produktai (sūrio pyragaičiai, troškiniai, varškė ir ir tt). Be to, jūs turėtumėte valgyti daržoves kasdien, rauginti, troškinti ir kepti.

Pirmadienis

  • Pusryčiai: varškė su grietine ir vaisiais, kavos su pienu;
  • Pietūs: sriuba su grietine, mėsos tyrėjais, arbata;
  • Pietūs: Bulgarijos troškinta mėsa (su cukinijomis, pupelėmis, žiediniais kopūstais ir pomidorais);
  • Vakarienė: salotos su šviežiais kopūstais ir obuoliais, kefyras.

Antradienis

  • Pusryčiai: grikių košė, 1 virtas kiaušinis, arbata su pienu, obuolys;
  • Pietūs: okroshka, ruginė duona;
  • Užkandis: kotletai iš virtos mėsos, salotos iš Pekino kopūstų su grietine;
  • Vakarienė: cukinijų ir morkų salotos, jogurtas be priedų.

Trečiadienis

  • Pusryčiai: garų omletas su žalumynais, kompotas;
  • Pietūs: kopūstinė sriuba su šviežiais kopūstais, kepta vištiena, rūsių sultinys;
  • Užkandis: varškė su riešutais ir vaisiais;
  • Vakarienė: saldžiųjų pipirų salotos su pomidorais, ryazhenka.

Ketvirtadienis

  • Pusryčiai: sūrio sumuštinis su mėsa, kavos su pienu;
  • Pietūs: sriuba su kukuliais, kompotas;
  • Užkandis: varškės pyragas su uogomis;
  • Vakarienė: morkų salotos su žaliais žirneliais, kefyras.

Penktadienis

  • Pusryčiai: pita pagamintas iš leidžiamų miltų, kepenų porcijos, arbatos, šviežių uogų;
  • Pietūs: žiedinių kopūstų sriuba, rugių miltų sausainiai, arbata su pienu;
  • Pietūs: garo kotletai, šviežios morkų salotos su česnakais;
  • Vakarienė: grybų salotos, svogūnai ir petražolės, jogurtas.

Šeštadienis

  • Pusryčiai: sūrio kepsai, kepti orkaitėje;
  • Pietūs: grybų sriuba su mėsa, vaistažolių arbata;
  • Pietūs: mėsos troškinys su bulvėmis;
  • Vakarienė: agurkų salotos, ridikėliai ir žalumynai, ryazhenka.

Sekmadienis

  • Pusryčiai: vištienos blyneliai su pomidorų padažu, vaisiai;
  • Vakarienė: ausys su kukuliais, kompotas;
  • Saugus: guliažuvių daržovių;
  • Vakarienė: raudonos kopūstinės salotos su riešutais ir grietine.

Norėdami išvengti perdozavimo dietos 9 stalą, geriau atsisakyti pirmojo ir antrojo valgio vartojimo vieno valgio metu. Pavyzdžiui, standartiniai pietūs yra suskirstyti į dvi porcijas: pietus ir užkandžius. Tai leidžia nekrauti kasos ir nejausti alkio per dieną.

Skanūs receptai


Yra daug įvairių skanių patiekalų, kuriuos galima paruošti maistui 9 lentelėje be paprastų angliavandenių. Visų pirma meniu turėtų būti baltyminiai maisto produktai (mėsa, žuvis, grybai ir varškė), taip pat mišrūs patiekalai iš mėsos ir daržovių.

Žuvies marinatas

Marinuoti reikia 200 g žuvies filė, trys arba keturios mažos bulvės, 30 g perlinių miežių, marinuočių, morkų, svogūnų, petražolių ir sviesto.

Pirma, paruoškite žuvų sultinį: filė įpilama sūdytu vandeniu 20 minučių. Kitas, įdėti bulvių patiekalus, išplauti grūdus, apkepti agurkus, ir po 10 minučių susmulkinti svogūnai ir morkos ir palikti dar keletą 10 minučių. Prieš patiekiant, marinatas užpilamas aliejumi ir pertushka.

Kalmarų sriuba

Reikalingi ingredientai: kalmarai - 400 g, bulvės - 0,5 kg, svogūnai, morkos, petražolių šaknys, sviestas.

Kvietkeliai turi būti išvirti sūdytu vandeniu, ištraukti iš sultinio ir supjaustyti juostelėmis. Kitas, supjaustytą kalmarą, bulves, susmulkintas morkas į sultinį. Augaliniame aliejuje perpilkite svogūno petražolių šaknį, kuris užpiltas sriuba 5 minutes prieš valgio pabaigą. Kalmarų sriuba, patiekiama su petražolėmis ir krapais.

Borsch su slyvomis ir grybais

Norėdami paruošti boršą, reikalingos šios sudedamosios dalys: 2 bulvės, 3 vidutiniai špinagai, smulkieji runkeliai, pomidorų šaukštas, mažas svogūnas, slyvos (4 vnt.), 2 šaukštai grietinės, augalinio aliejaus, žalumynų.

Supjaustytos bulvės, julienės slyvos ir grybai supilti į verdantį vandenį. Nors boršis virinamas per mažą šilumą, reikia išpjaustyti: rausvoti svogūnus, morkas ir runkelius augaliniame aliejuje. Tada pridėkite padažas, pomidoras ir virkite dar 5 minutes.

Borsch lėkštėse užpildytas grietine ir apibarstyta žalumynais.

Vištienos kotletai su obuoliais

Reikalaujama sudedamųjų dalių: 100 g malta vištienos, šaukštai iš smulkiai supjaustytų obuolių, rugių krekerių šaukštelis, aliejus kepimui, prieskoniai (paprikos, paprika, muskato riešutas).

Mėsa sumaišoma su obuoliais, džiūvėsėliais ir prieskoniais, druska. Be to, turėtumėte sudaryti mažus pyragus ir kepti ant karštos keptuvės abiejose pusėse 1 minutę. Tada kotletai supilami į puodą, užpilkite vandeniu ar sultiniu trečdaliu ir 15 minučių troškinkite dangteliu žemoje ugnyje.

Norėdami paruošti įdaryti cukinijas dietiniam diabetui, jums reikia 2 mažos cukinijos, 200 g malto mėsos, svogūno, morkos (2 vnt.), Petražolės, 30 g grietinės, pipirų ir druskos.

Į keptuvę įpilkite svogūnų ir morkų, tada įmaišykite malta mėsa, druska ir troškinkite mažą šilumą 10 minučių.

Skvošai nulupami, supjaustomi puodeliais iki 3 cm aukščio ir nuimami šerdis. Cukinija išklinta ant kepimo popieriaus kepimo skardos, o viduryje - smulkinta mėsa. Skvošas pilamas grietine padažu ir kepamas 25 minutes 200 laipsnių temperatūroje. Paruoštos cukinijos apibarstos žolelėmis.

Desertai


Nepaisant to, kad tabako 9 dieta draudžia naudoti cukrų, galite naudoti daugybę desertų, naudojant saldiklius: varškės pyragaičius, pyragus iš avižinių dribsnių, kukurūzų, ryžių ir smulkių grūdų miltų ir kt. Taip pat dietos meniu 9 galite kepti ruginius miltus 2-3 kartus per savaitę (blynus, bandelės, meduolius).

Dietiniai avižiniai dribsniai su uogomis

Runkelių sudedamosios dalys: avižiniai dribsniai - 100 g, 2 kiaušinių baltymai ir trynys, kepimo milteliai, 150 g kefyro, stevijos (miltelių, sirupo ar tablečių), 80 g uogų (mėlynės, serbentai, vyšnios).

Tešlos paruošimas: kefyru kiaušinius kepkite, įpilkite stevia (pagal skonį), ketvirtadalį kepimo miltelių paketo, avižinių miltų ir kruopščiai sumaišykite.

Uždenkite formą (20 centimetrų skersmens) su kepimo popieriumi, supjaustykite uogas ir užpilkite tešlą. Kepkite 200 laipsnių orkaitėje 20-25 minučių.

Ledai su stevia

Ledai reikalauja šaldytų uogų (80 g), paprasto jogurto (150 g) ir skonio stevijos.

Sumaišykite uogas ir stevią su jogurtu, supilkite į maišytuvą, supilkite į pelėsius ir 4 valandas padėkite į šaldiklį.

Meduoliai iš rugių miltų

Kepimo ingredientai: rugių miltai (vienas puodelis), sviestas (vienas trečdalis pakelio), kiaušinis, arbatos kava iš kakavos miltelių, žemės riešutai (cinamonas, koriandras, imbieras), pusė šaukštelio, skonio cukraus pakeitimas, tešlos kepimo milteliai.

Paruošimas: Srutą ištirpinkite į vandens vonelę, įpilkite kiaušinių, prieskonių, kakavos, saldiklio ir kruopščiai sumaišykite. Atskirai rugių miltai sumaišomi su saldikliu, įpilama į skystį ir minkoma ne pernelyg griežta tešla.

Skleiskite tešlos rutulius rankomis ir kepkite 15 minučių ant pergamento popieriaus. Reikia pasirūpinti, kad neperdengtų meduolių.

Dieta 9 2 tipo cukriniu diabetu - meniu savaitę

Diabeto statistika yra nuvilianti. Pasak PSO, 2010 m. Rusijoje 2 tipo cukrinis diabetas kenčia kiekvieną 20 žmonių šalyje! 2 tipo cukrinis diabetas laikomas pagyvenusių žmonių liga, išsivystęs po 40 metų ir susijusi su mažu mobilumu, antsvoriu ir lėtinėmis virškinimo trakto ligomis. Cukraus mažinančiuose vaistuose pacientai skiriami ne iš karto, o pagrindinė užduotis - mitybos koregavimas. Šiuo tikslu dieta 9 yra sukurta ir sėkmingai naudojama cukriniam diabetui.

Optimali dieta leidžia palaikyti normalų gliukozės kiekį kraujyje, neleidžia susidaryti papildomų svarų, visiškai patenkina kūno fiziologinius vitaminų ir mineralų poreikius.

Bendrosios dietos savybės

Su cukriniu diabetu 9 lentelė priskiriama visiems be išimties pacientams, kurie nesulaiko insulino. Dieta pagrįsta aštriu angliavandenių, kurių normalus riebalų, baltymų, mineralinių druskų ir vitaminų kiekis, apribojimas. Kalorijų kiekis yra šiek tiek ribotas, nes cukriniu diabetu yra žmonės, kurie daugiausia yra pilnaverčiai arba jau turi antsvorį. Stalo druskos vartojimas taip pat sumažėja, nes natris prisideda prie skysčių susilaikymo. Vadinasi, "sūrus" mėgėjams dažnai būdingi širdies ir inkstų sutrikimai, padidėjęs kraujospūdis, edema, o tai yra nepriimtina diabetu.

Pagrindinės dietos simptomai sergantiems cukriniu diabetu yra cukraus liga, kuri nereikalauja insulino gydymo (2 tipas).

Optimalus elementų cheminis santykis paskirstomas taip:

  • Baltymas - 126 g per parą;
  • Riebalai - 114 g per dieną;
  • Angliavandeniai - 163 gr / d.;
  • Kalorijų turinys - 2245 kcal per dieną;
  • Vitaminas A - 2 mg;
  • Vitaminas B 1, B 12 - po 4 mg;
  • Vitaminas PP - 30 mg;
  • Vitaminas C - ne mažiau kaip 100 mg;
  • Kalcis - 0,8 g;
  • Magnis - 0,5 g;
  • Fosforas - 1,6 g;
  • Geležis - 15 mg;
  • Natris (druska) - ne daugiau kaip 12 g. Problemos su slėgiu iki 6 gramų.

Akivaizdu, kad skaitmeninis santykis jums daug nereiškia. Vis dėlto, kai trūksta ar viršija bet kurį iš šių elementų, sveikatos būklė gali rimtai pablogėti: magnio trūkumas, kenčia intelekto būklė, kalcio trūkumas sukelia osteoporozę, vitaminų trūkumas sukels apatiją, silpnumą ir priešlaikinį senėjimą. Todėl geriau, jei dieta yra profesionalus mitybos specialistas. Jis galės atsižvelgti į jūsų kūno ypatybes ir plėtoti tik jūsų individualią dietą.

Svarbu! Bendras dienos kalorijų kiekis gali būti sumažintas iki 1600 - 1800 Kcal, jei pacientui yra didelis nutukimas.

Bans ir patarimai

Dieta 9 lentelė, naudojama diabetu, kaip ir bet kuri kita medicininė dieta, yra ribojama. Pasakykite daugiau, yra produktų, kurie yra aiškiai draudžiami. Laikytis šių apribojimų yra neįtikėtinai sunku pradedant pereiti prie tinkamos mitybos iš nemokamos dietos. Todėl mes pasinaudosime laisve patarti jums, kaip lengva dalintis su tais produktais, kuriuos liga leidžia pamiršti. Taigi:

Pagrindinis draudimas - cukrus

Diabeto lentelėje nėra cukraus naudojimo. Na, nelaimingas pacientas turėtų pamiršti amžinai net apie saldžiųjų arbatų? Iš esmės taip. Nei baltojo cukraus, nei medaus, nei saldumynų nėra meniu.

Patarimas: naudokite saldiklius. Šiuolaikinė maisto pramonė juos gamina pakankamai - tai yra ksilitolis, fruktozė, sorbitolis ir daugelis kitų. Nuolat vartokite, nepamirškite, kad cukraus pakaitalus reikia keisti periodiškai. Nesileiskite jokio tipo, pakeiskite juos. Labiausiai nekenksmingas augalų saldiklis yra stevia. Atkreipkite dėmesį į šį produktą.

Papildomi draudimai

1. Konditerijos gaminiai ir miltų produktai. Jūs negalite jų naudoti.

Patarimas: prekybos centruose, sveiki maisto skyriuose, galite įsigyti specialius saldumynus diabetikams. Šis slapukas ir marmeladas, ir saldainiai. Todėl jų ruošimui naudojamas cukrus nėra naudojamas, todėl su nenutrūkstama našta saldumynams juos naudoti.

2. Riebūs maisto produktai. Draudimas taikomas ne tik kiaulinių taukų, mėsinių ančių ir žąsų, bet ir pieno produktams su dideliu riebalų kiekiu.

Patarimas: naudokite liesą mėsą - jautiena, veršiena. Paukštis - pageidautina kalakutiena. Jei šeimos dietą naudojate viščiuką arba vištą, paruoškite juos pašalindami riebalų ir odos perteklių. Pieno produktai perka ne daugiau kaip 1,5-2% riebalų ir be cukraus.

3. Riebios ir sūrios žuvys.

Patarimas: iš riebiųjų žuvų diabetikams leidžiama vartoti retai - juodadėmės menkės, pilkotėlės, lašišos, rožinės lašišos, eršketai. Visada gali būti mažai riebalų. Tačiau sūdyta žuvis yra nepageidaujama, tai įmanoma, tačiau labai mažais kiekiais. Ir ambasadorius turėtų būti namuose, nepridėdamas cukraus.

Svarbu! Pienas ir žuvų ikrai sukelia papildomą kasos uždegimą, todėl jų negalima naudoti.

4. Manų kruopos, makaronai, ryžiai

Patarimas: 2-ojo tipo diabeto 9 lentelėje siūloma visam laikui atsisakyti manų kruopos, baltųjų ryžių, makaronų. Tačiau kietųjų kviečių makaronai yra priimtini ir ryžius pakeičia lęšiais. Valgyk daugiau grikių. Mitybos specialistai ją sąmoningai vadina karvių karaliene - čia yra tiek daug naudingų elementų.

5. Dešra, rūkyta mėsa, marinuoti agurkai

Patarimas: pasidavę atsisakykite. Pakeiskite dešrelę virtine mėsa, o retais atvejais - riebalais be rūkytos mėsos, naudokite sojos padažą. Džiovinti namie produktai nėra draudžiami, todėl įvaldykite kulinarinius įgūdžius, paruoškite naminius mėsos produktus. Nebijokite, patinka ne tik tau, bet ir visiems namuose.

6. Saldūs sultys, vaisiai ir gazuoti gėrimai, alkoholis

Patarimas: paruošimas naminių vaisių gėrimų be virimo iš saldžių ir šaldytų uogų. Užpildykite uogas verdančiu vandeniu, primkite, gerkite. Mes nenaudojame sulčių iš paketų - jose nėra jokio naudojimo. Saldūs soda ir cukraus gėrimai diabetu yra blogiausi priešai. Pasak gydytojų, tai yra jų žavėjimas jaunais žmonėmis, dėl kurių suaugusieji susiduria su 2 tipo cukriniu diabetu. Alkoholis negerai. Šis produktas gali pašalinti visas jūsų pastangas - jis nedelsdamas sulaužo apykaitą.

Tarp vaisių nėra tavo - bananai, figos, vynuogės. Pakeiskite jas obuoliais, citrinomis, greipfrutais. Tai bus ne blogiau.

7. Taukiniai sultiniai ir sriubos

Patarimas: išmokysime, kaip gaminti mažai riebalų pirmą kursą! Įvirinkite sultinį kaip įprasta, tada palikite jį atvėsti. Pašalinkite paviršiuje susidariusį riebią plėvelę, gausite visiškai diabetinį vaistą.

Pagrindiniai draudimai, kuriuos numato dieta 9 2 tipo cukriniu diabetu, mes išardomi. Dabar pakalbėkime apie tai, kaip sukurti savaitę meniu, jei nenaudojate mitybos specialisto paslaugų.

Sėkmės sąlygos

  • Norint visada valgyti teisingai, gerai matomoje vietoje įdėkite lentelę, kurioje nurodomas produkto glikemijos indeksas (GI). Dietos numeris 9 leidžia beveik visus produktus, kurių indeksas neviršija 49. Retai gali būti naudojami gaminiai su GI nuo 50 iki 70. Nieko aukščiau neįmanoma. Labiausiai optimali lentelė, atrodo, yra GI lentelė pagal Motinjak - atsisiųsti, spausdinti, vadovautis.
  • Iš gaminimo būdų pasirinkite virimo, rauginimo, kepimo, garo. Pirkite dvigubą katilą arba lėtą viryklę ir tiesiog išmeskite seną keptuvę. Nėra kito išeities.
  • Stenkitės valgyti dažnai 5-6 kartus. Tūris palaipsniui mažės, tiek jūsų kūne, tiek dalimis.
  • Nepamirškite apie judėjimą. Ar jums reikia bet kokios treniruoklių salės.
  • Negalima nerviauti, nerūkyti ir turėti pakankamai poilsio. Būdamas laimingas, mėgaujantis gyvenimu, diabetas netrukdo.

Nuo pirmadienio pradėkime!

Toliau esančioje lentelėje meniu pateikiama viena savaitė. Perskaitykite, apsvarstykite siūlomą pagrindą ir sukurkite savo versiją.

Kaip matote, nieko sudėtingos ir neįveikiamos dietos 9 nėra. Kūrybingai paruoškite kukurūzų procesą, pakeiskite ingredientus, pakeisdami juos ekvivalentiškais. Nepamirškite, kad pagrindinis cukrinio diabeto rodiklis yra produkto glikemijos indeksas. Siekti sveikatos ir būti sveiku. Laikydamasi mitybos reikalavimų, galėsite minkšti 2 tipo cukrinis diabetas - galų gale, teisingas mitybos koregavimas gali sutaupyti nuo cukraus vartojimo mažinančių vaistų vartojimo.

Lentelė Nr. 9 dėl 2 tipo diabeto

Cukrinis diabetas gali būti kelių tipų, 2 tipo klasifikacija yra kasos liga, kurios lėtinis pobūdis, per kurį išsivysto hipoglikemija. Žmonės su tokia diagnoze yra griežtai nustatyta Dieta №9.

Dieta savaitę

2 tipo cukriniu diabetu serganti dieta yra nustatyta savaitę, ją reikia laikytis kartu su fizine krūtimi išlaikyti. 9 lentelė turėtų būti atnaujinama kas septynias dienas, remiantis patvirtintais produktais. Yra keletas taisyklių, kurios turėtų būti laikomasi tokioje diagnozėje kaip diabetas.

  • Dieta 9 sergantiems cukriniu diabetu rekomenduoja mažinti santykį angliavandenių ir riebalų dietoje.
  • Sumažinkite baltymų kiekį iki vidutinio normos, kurią organizmas reikalauja normaliam veikimui.
  • Naudok truputį maistą bent 5-7 kartus per dieną.
  • Vienu metu valgyk mažą maistą.
  • Maistą galima virti taip pat, kaip virti ar kepti orkaitėje.

Iš pradžių dietologas turėtų rekomenduoti rinkinį 7 dienas, tada meniu gali būti pagaminta atskirai, svarbiausia - visiškai laikytis nustatytos tvarkos.

Lentelė diabetikams, 2 tipo dietai, savaitės dietai, sudaryta dietologu, dieta 9 numeris:

Pagardintas paprikos arba;

Kompotas apie džiovintus vaisius.

Pomidorų salotos;

Raudonųjų serbentų sultys.

Mažas riebalų sūris.

Kompota apie raudonųjų serbentų uogas.

Kompotas apie džiovintus vaisius.

Morzė šviežių spanguolių.

Daržovių salotos

Mėsos kiaušiniai iš vištienos.

Kompotas apie džiovintus vaisius.

Ryžiai su mažai riebalų mėsa;

Ryžiai su daržovėmis ir jautienos gabaliukais;

Morzė šviežioms korintiems.

Virti jauni kiaulienos mėsos mėsainiai, mažai riebalų veislės;

Mitybos patarimai

Dietos numeris 9 arba, kaip jis vadinamas lentelės numeriu 9, padeda normalizuoti diabeto metabolizmą, stebint riebalų ir angliavandenių pusiausvyrą per savaitę. Atitinkamai, jis bus skirtas kovoti su svorio, kuris yra neišvengiamas šioje valstybėje. Rekomenduojama trinties mitybą, kad didelis kiekis gliukozės nepatektų į žmogaus kraują. Paprastai maistas bus naudingas ir sveikas žmogus. Kiekviena minėto meniu porcija turi būti ribojama žmonėms, sergantiems diabetu, pavyzdžiui:

  • Sriubos dalis yra 180-200 ml.
  • Garnyrai patiekiami - 100-150 gr.
  • Mėsos dalis - 100-120 gr.
  • Kompotas - 40-60 ml.
  • Troškinys, troškinys - 70-100 gr.
  • Salotos - 100 gr.
  • Uogos - 200 gr. per dieną.
  • Vaisiai - ne daugiau kaip 150 gramų. per dieną.
  • Sūris - 100-120 gr.
  • Kefiras / Ryazhenka - 150.
  • Duona -20 gr. 9 stalas leidžia valgyti pusryčius, pietus ir vakarienes.
  • Sūris - 20 gr.

Intervale tarp pagrindinio maistu meniu turėtumėte aiškiai surengti vadinamuosius užkandžius, kurie taip pat bus įtraukti į dietą. Tokios diagnozės neįmanoma pasninkauti, todėl rekomenduojama, kad jūs visada turėtumėte su savimi nespalvotus slapukus.

  • Vėlyvi pusryčiai - ryazhenka, riebalų kiekis ne daugiau kaip 2,5%.
  • Vėlyvą vakarienę - kefyro stiklo, džiovintų vaisių arba šviesaus vario su raudonųjų serbentų uogomis.

Jei atsiranda badas su cukrumi (apie 2 tipą), galite valgyti vaisius arba gerti kefyro, ryazhenka ar pikantiško jogurto stiklinį, kuris yra pateiktas 9 lentelėje. Be to, gydytojai rekomenduoja gerti 1-2 litrų mineralinį filtrą, bent vieną stiklą per dieną.

Produktų savarankiškas pasirinkimas

Su diabetu sergančių žmonių stalo turėtų būti daug daržovių, vaisių ir uogų iš raudonųjų serbentų ir spanguolių. Meniu gali būti ne tik obuoliai, bet ir apelsinai, kriaušės, greipfrutai, abrikosai, persikai, granatai.

Griežtai draudžiama džiovinti vaisiai, kuriuos leidžiama naudoti ne daugiau kaip du ar tris gabalus natūraliu pavidalu, cukraus sirupas laistymo forma (2 diabetikams skirtų dietų):

  • slyvos (atsargiai);
  • džiovinti obuoliai / kriaušės;
  • džiovinti abrikosai

Džiovinti vaisiai, kurie niekada nebus tokioje sudėtingoje ligos kaip cukrinis diabetas meniu:

  • Visi egzotiniai vaisiai džiūsta.

Su tokia diagnoze vartojama dieta leidžia arbatą, kompotą naudoti dienos metu, taip pat rekomenduojama gerti mineralinį vandenį.

2 tipo cukriniu diabetu sergančiųjų lentelėje Nr. 9 draudžiama kepti sriubas mėsos sultinyje, skystą indą reikia kepti tik daržovėse. Rekomenduojama atskirai paruošti filtruotą dietą. Manoma, kad jis sumažina šlapimo sistemos išskiriamą baltymų kiekį ir taip pat sušvelnina žalingą cholesterolio poveikį. Rekomenduoja valgyti viščiuką be odos ir jokiu būdu nesimato broilerių, naminių paukščių.

Antrojo kurso metu galite pietauti paruošti kiaulienos filė, avinėlį ar veršį. Pacientams, sergantiems cukriniu diabetu 2, meniu (9 mityba), likučiai turi būti liesos ir šviežios.

Geriausia paruošti bet kokią porciją pagamintą mėsą, kad ją kuo labiau pažemintų, taip pat ją būtų galima suvalgyti virta, virti, be prieskonių ir aliejaus. Mėsos produktus reikia pasirinkti atsargiai, geriau skirti jaunoms veislėms. 2 tipo cukriniu diabetu sergantieji dietai per savaitę suprojektuota taip, kad nekenktų organizmui.

Mėsa leis organizmui gauti pakankamai baltymų, be to, mažai riebalų veislės gerai absorbuojamos ir tiekia organizmui baltymus tiksliai tinkamoje sumoje.

Užkandį sudarys šviežios daržovės, salotų pagardinimas įmanoma tik su nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus.

9 lentelė cukrinio diabeto (2 tipo klasifikacija) per savaitę taip pat yra naudojama ligos profilaktikai, paveldimo faktoriaus atveju. Produktų sąrašas yra gana įvairus, o maistas, tuo paprastesnis, tuo geriau organizmas kaip visuma.

Taip pat reikėtų pasakyti keletą žodžių apie tai:

  • Uogos mažina cukraus kiekį kraujyje.
  • Duona yra geriausia naudoti sėklų ar rugių.
  • Grybai gali būti naudojami tik kaip sriuba.
  • Kaip garnyras, geriau paruošti daržoves, o grūdai - pusryčiams.
  • Visą maistą reikia kepti garuose, virti orkaitėje, kepti maistą visiškai neįmanoma.

Daržovių meniu, lentelė Nr. 9:

Bulvių mėgėjai turės apriboti save ir būtinai pasikonsultuoti su gydytoju iš anksto. Baklažanai draudžiama vartoti žmonėms, turintiems šią diagnozę.

Ką ne valgyti diabetu

Cukrinio diabeto 9 lentelė (mes kalbame apie 2 tipą) atrodo kaip sakinys daugeliui žmonių, bet bet kokia dieta reiškia gerai išrinktą patiekalų rinkinį ir yra sveikesnė. Bet koks patiekalas gali būti paverstas skaniu, svarbiausia - nepažeisti pagrindinių taisyklių.

Būtinai pašalinkite šiuos produktus, lentelė turėtų būti kuo paprastesnė.

  • Jokiu būdu negalima naudoti įvairių padažų, kečupo ar majonezo. Bet nesijaučiate, nes padažą galite paruošti patys, pavyzdžiui, sumalkite pomidorą su liesos kremo šaukštu.
  • Cukraus vartojimas yra griežtai draudžiamas, tik diabetikams tinka tik pakaitalai.
  • Riebalų mėsa
  • Sviestas, gyvuliniai riebalai.
  • Miltų produktai.
  • Pusiau paruošti maisto produktai, greitas maistas.
  • Maistas, kuriame yra konservantų ir dažiklių.
  • Per daug sūrus maistas, konservuoti naminiai daržovės.
  • Riebalai, rūkyti, sūrūs ir aštrūs patiekalai.
  • Neįtraukite keptų ir konservuotų gamyklos patiekalų.
  • Jolks.

Dietos numeris 9 rekomenduoja vengti naudoti greitus angliavandenius 2 tipo liga, pavyzdžiui:

  • Slapukai (saldūs), meduoliai, ritiniai, pyragaičiai, duona.
  • Traškučiai, sūdyti krekeriai.
  • Suskystintas pienas, grietinėlė.
  • Saldainiai, šokoladas.
  • Bananai.
  • Alus, putojantis vanduo.
  • Balta duona.

Tai nėra visas sąrašas labiausiai kenksmingų produktų, kurie padidina cukraus kiekį kraujyje.

Patarimai

Kaip ir toliau išlaikyti visą gyvenimą su šia diagnoze?

  • Kaip įmanoma dažniau vaikščioti grynu oru.
  • Padidinkite fizinį aktyvumą, vaikščiokite.
  • Laikykitės dietos tiksliai taip, kaip rekomendavo gydytojai.
  • Sustokite rūkyti ir alkoholį.
  • Visada žiūrėk savo svorį.
  • Venkite stresinių situacijų.
  • Pažiūrėk į gyvenimą kaip įmanoma pozityviau.

Išvada

Diabeto vystymosi priežastis yra tai, kad insulinas kaupiasi kraujyje, nes jis negali prasiskverbti į ląsteles, o dėl to badas. Ši liga gali būti kontroliuojama, bet netinkama mityba, neveikimas, medicininių rekomendacijų pažeidimas ir nervų stresas tik sukelia jo pablogėjimą. Jūs taip pat turėtumėte žinoti, kad ji vystosi lėtai, daugelį metų net negalima žinoti apie jos buvimą. Todėl labai svarbu laiku atlikti tyrimus ir tyrimus, ypač jei artimuose giminaičiuose yra diabetas.

Dieta 9. stalas

Aprašymas nuo 2017 m. Gegužės 11 d

  • Efektyvumas: gydomasis poveikis po 14 dienų
  • Sąlygos: nuolat
  • Produktų kaina: 1400 - 1500 rublių per savaitę

Bendrosios taisyklės

Kas yra diabetas ir kokia dieta yra nurodyta šiai ligai? Cukrinis diabetas yra liga, kuri atsiranda, kai kasa neužtikrina insulino gamybos. Jis dažniau vystosi su paveldimomis polinkiu, o vienas iš veiksnių, prisidedančių prie jo vystymosi, - perdegimas, per didelis riebalų ir paprastų angliavandenių suvartojimas. Ligos pagrindas - angliavandenių metabolizmo sutrikimai: blogas gliukozės virškinamumas audiniais, padidėjęs jo susidarymas iš riebalų, baltymų ir kepenų glikogeno.

Dėl to yra cukraus kiekio kraujyje padidėjimas ir jo nustatymas šlapime. Diabetams taip pat būdingi riebalų metabolizmo sutrikimai ir riebalų oksidacijos produktų - ketoninių kūnų - kaupimasis kraujyje.

Cukrinis diabetas yra komplikuotas aterosklerozės, kepenų riebalinės distrofijos, inkstų pažeidimo. Galios koeficientas yra gydymas, lengvas ligos forma, kad vidutiniu sunkumo diabeto ir esminis akcentas - už sunkaus gydymo pacientams, vartojusiems insulino ir geriamųjų hipoglikemijos agentus.

Pacientams priskiriamas Dietos numeris 9, Lentelė Nr. 9, kurią pateikė Pevzner arba jo variantai. Ši medicininė dieta padeda normalizuoti angliavandenių apykaitą, o subalansuota mityba padeda išvengti riebalų apykaitos sutrikimų. Dietinio tabako numeris 9 skiriasi vidutiniškai mažesne energine verte, nes žymiai sumažėja angliavandeniai (lengvai virškinami, paprasti) ir riebalai. Išskyrus cukrų, konditerijos gaminius, druskos ir cholesterolio kiekis yra ribotas. Baltymų kiekis patenka į fiziologinę normą. Medicininę mitybą nustato gydytojas, priklausomai nuo hiperglikemijos laipsnio, paciento svorio ir susijusių ligų.

Be normalaus svorio kasdien suvartojamų kalorijų - 2300-2500 kcal, 90-100 g baltymų, 75-80 g riebalų ir 300-350 g angliavandenių, kuri gydytojo nuožiūra paskirstyti tarp gavimo su duona ar daržovių ir grūdų.

Ypač svarbu mityba kartu su nutukimu. Svorio mažėjimas yra naudingas diabetui - sumažėja insulino jautrumas. Kai antsvorio kalorijų sumažinama iki 1700 kcal, dėl reikšmingo angliavandenių apribojimo iki 120 gramų per dieną. Šiuo atveju pacientas gauna 110 g baltymų ir 80 g riebalų. Pacientas taip pat parodo, kaip pasninkaujančios dietos ir dienos.

Lengvi cukrinis diabetas minkštoje dietoje Nr. 9 reiškia, kad nėra lengviau virškinamų (paprastų) angliavandenių:

  • cukrus;
  • konservai, džemai;
  • konditerijos gaminiai;
  • ledai;
  • sirupai;
  • saldūs vaisiai ir daržovės;
  • makaronai;
  • balta duona.

Rekomenduojama apriboti arba pašalinti:

  • bulvių, kaip aukšto krakmolo produktas;
  • morkos (dėl tų pačių priežasčių);
  • pomidorai dėl didelio gliukozės kiekio;
  • runkeliai (turi aukštą glikemijos indeksą, po jo naudojimo pastebimas cukraus kiekio kraujyje šuolis).

Nuo galia diabetas yra grindžiama angliavandenių apribojimą, net vaisių pageidautina pasirinkti glikemijos indeksas (GI) 55: greipfrutai, spanguolės, abrikosai, slyvos, obuoliai, spanguolės, persikai, slyvos, vyšnios, šaltalankių, raudonieji serbentai, agrastai. Tačiau net ir šie vaisiai turėtų būti suvartoti ribotą kiekį (dalis iki 200 g).

Kai vartojate maisto produktus su aukštu GI, cukraus kiekis kraujyje labai padidėja, todėl padidėja insulino gamyba. Taip pat būtina atsižvelgti į tai, kad daržovių terminis apdorojimas padidina GI, todėl troškintos cukinijos, baklažanai, kopūstai gali neigiamai paveikti cukraus kiekį.

Reikia prisiminti, kad cukrumi ir jo produktams nėra lengvos ligos, o atsižvelgiant į vidutinio sunkumo ir sunkių cukrinio diabeto insulino terapiją, leidžiama 20-30 g cukraus. Taigi, gydymo lentelę gydytojas pakeičia priklausomai nuo ligos sunkumo, paciento darbo intensyvumo, svorio, amžiaus ir gydymo insulinu. Tai daroma reguliuojant angliavandenių kiekį.

Visais atvejais įsitikinkite, kad įeinate į dietą:

  • baklažanai;
  • raudonos salotos, atsižvelgiant į didelį vitaminų kiekį;
  • moliūgas (padeda sumažinti gliukozės kiekį);
  • skvošas ir skvošas, normalizuojantis angliavandenių apykaitą;
  • lipotropiniai produktai (varškė, avižiniai dribsniai, sojos).

Nuo angliavandenių turi būti dieta ir suteikti 55% dienos kalorijų reikia įtraukti šaltinius lėtai absorbuojamas angliavandenių Maistinės skaidulos: nesmulkintų grūdų duona, pupos, sveiki grūdų, daržovių, vaisių.

Patartina laikytis tokio dietos energijos vertės paskirstymo:

  • 20% - turėtų būti ant pusryčių;
  • 10% - antriems pusryčiams;
  • 30% pietums;
  • 10% - popietės arbata;
  • 20% - vakarienė;
  • 10% maistui naktį.

Dieta apima ksilitolį, fruktozę ar sorbitolį dėl viso angliavandenių kiekio. Dėl skonio leidžiama įdėti sacharino desertiniams patiekalams.

Saldasis ksilitolis yra lygus įprastam cukrui, jo paros dozė yra ne didesnė kaip 30 g.

Fruktozė turi mažai kalorijų ir mažą GI, o ji yra du kartus saldesnė, nei cukraus, todėl pakanka 1 šaukštelio. arbata. Naudojant šią mitybinę dietą druskos kiekis (12 g per parą) yra ribotas, o pagal indikacijas (su nefropatija ir hipertenzija) jis mažėja dar daugiau (2,8 g per parą).

Rūšys

Pagrindinė Lentelė Nr. 9 trumpai nustatoma, kaip nustatyti leistiną angliavandenių toleravimą ir geriamųjų vaistų dozių parinkimą, tuo atveju, kai dieta nesugeba normalizuoti cukraus kiekio. Bandomosios mitybos fone cukrus tiriamas tuščiu skrandžiu vieną kartą per 3-5 dienas. Jei bandymų rezultatus normalizuos per 2-3 savaites, maistas palaipsniui išsiplės, pridedant 1 XE (duonos vienetą) kas savaitę.

Vienas duonos vienetas atitinka 12-15 g angliavandenių ir yra 25-30 g duonos, 0,5 puodelio grikių košės, 1 obuolio, 2 vnt. slyvos Išplėtęs ją 12 XE, jis nustatomas 2 mėnesius, po kurio pridedamas dar 4 XE. Tolesnis raciono vystymasis atliekamas po vienerių metų. Lentelė taip pat nurodyta nuolatiniam vartojimui lengvo ar vidutinio sunkumo 2 tipo cukriniu diabetu pacientams, kuriems yra normalus svoris.

Dieta 9A rekomenduojama lengviems ir vidutinio sunkumo nuo insulino nepriklausomam diabetui, tačiau pacientams yra nutukimas.

Lentelė 9B yra skiriama pacientams, sergantiems sunkiu nuo insulino priklausomu diabetu, ir skiriasi nuo ankstesnių su padidėjusiu angliavandenių kiekiu (400-450 g) dėl duonos, bulvių, javų, daržovių ir vaisių vartojimo. Šiek tiek padidėjo baltymų ir riebalų. Mes galime pasakyti, kad racionali dieta yra sudėtinga dieta. Jo energetinė vertė 2700-3100 kcal. Vietoj cukraus, naudojami saldikliai ir cukrus 20-30 g.

Jei pacientas sušvirkščia insuliną ryte ir po pietų, tada 65-70% angliavandenių patenka į šiuos valgius. Įvedus insuliną, maistas turėtų būti vartojamas du kartus - po 15-20 minučių ir po 2,5-3 valandų, kai pastebimas didžiausias insulino poveikis. Tai suteikiama trupmeniniam maitinimui su angliavandenių suvartojimu (javai, bulvės, vaisiai, vaisių sultys, duona) antruosius pusryčius ir popietės arbatą.

Indikacijos

  • nustatant toleranciją angliavandenių, norint pasirinkti narkotikų dozes;
  • cukrinis diabetas (lengvas ar vidutinio sunkumo) su normalaus svorio pacientams, kurie negauna insulino.

Leidžiami produktai

Yra naudojama ruginė duona, kviečiai (iš antrosios klasės miltų), su sėlenomis iki 300 g per dieną.

Pirmieji patiekalai gali būti ant minkšto sultinio arba daržovių. Reikėtų pirmenybę teikti daržovių sriuboms (sriuba, sriuba), okroshka, grybų sriuba, sriubos su kukuliais ir grūdais. Bulvių sriubose gali būti ribotas kiekis.

Tinkama mityba diabetu

Dietinis maistas apima visas daržoves, kurios naudojamos žalios ar troškintos formos (kaip šalutiniai patiekalai). Pagrindinis dėmesys skiriamas mažai angliavandenių turinčioms daržovėms (moliūgui, cukinijoms, baklažanams, agurkams, salotoms, kopūstams, skvošui). Bulvių leidžiama su apribojimais, atsižvelgiant į kiekvieno paciento individualiai nustatytas angliavandenių normą (dažniausiai ne daugiau kaip 200 g visuose induose). Didelis angliavandenių kiekis morkose ir runkeliuose. Su gydytojo leidimu, šios daržovės taip pat yra įtrauktos į dietą.

Leidžiama naudoti mažai riebalų mėsą ir vištieną. Mėsos patiekalai geriausiai virti virti ar kepti, norėdami sumažinti kalorijų kiekį maisto produktuose. Žuvys turėtų rinktis dietines rūšis: ešerius, menkes, jūrines lydekas, molo, lydekas, navagą. Grūdų kiekis ribojamas iki kiekvieno paciento (dažniausiai 8-10 šaukštų per dieną) ribų - leidžiama duoti grikinių, miežių, perlinių miežių, sorų ir avižinių kruopų, ankštinių augalų (geriausia lęšiai). Jei valgote makaronus (galite tam tikrais kiekiais ir retkarčiais), tada šią dieną turite sumažinti duonos kiekį.

Riebalų gėrimai (mažai riebi jogurtas, jogurtas) turėtų būti maitinamas kasdien. Pienas ir druska varis vartojami natūralioje formoje, iš jų paruošiami patiekalai: pieno grūdai, troškintuvai, soufliai. Nedideliu kiekiu leidžiama neaktyvus sūris, kurio riebumas yra ne didesnis kaip 30%, grietinė pridėta tik prie indų. Sviestą ir įvairius augalinius aliejus reikia įdėti į paruoštus valgius. Kiaušiniai - viena minkšta virta diena arba kaip omletas. Leidžiama naudoti šiuos gėrimus: kavą su pienu, arbatą su saldikliu, daržovių sultys, rožių šlaunų sultinį.

Suteikiamos bet kokios rūšies saldžiosios ir saldžiosios uogos (šviežios, kompotos, drebučiai, muilai, ksilito derva). Jei vartojate ksilitolį, tada ne daugiau kaip 30 gramų per dieną, fruktozė leidžiama 1 šaukštelis. tris kartus per dieną (pridėkite prie gėrimų). Medus 1 šaukštelis. 2 kartus per dieną. Galite valgyti kepinius (saldumynus, vaflius, sausainius) su cukraus pakaitalais. Bet šiuo atveju yra norma - 1-2 saldainiai du kartus per savaitę.

Daugiau Straipsnių Apie Diabetą

Hiperosmozine diabetinė koma (Hiperglikeminis, neketonemicheskaya, neatsidoticheskaya) - specialios rūšies diabetinės komos, pasižymi kraštutiniais apykaitos sutrikimai diabetas, ketoacidozė be teka prieš pažymėta hiperglikemija fone, pasiekė 33,0 mmol / l ir daugiau.

Pacientai, kuriems diagnozuotas cukrinis diabetas, reaguoja skirtingai nuo šios "naujienos". Kai kurios panikos, kiti susidoroja su aplinkybėmis ir bando priartėti prie naujo gyvenimo būdo kuo greičiau.

Visapusiškas grožio pramonės įmonių aprūpinimasMes esame vienu paspaudimu"1-TOUCH" kompanija jau daugiau nei 11 metų veikia Rusijos rinkoje, teikdama grožio ir sveikatos įmones aukštos kokybės namų apyvokos reikmenimis.